Ⅰ 烧烤店炒饼怎么做
炒饼的做法
把大葱、饼切成细丝，青椒、胡萝卜切丝（其它蔬菜也可以）
热锅凉油，油多点，五六七八成热，把打好的鸡蛋液到、进去，鸡蛋迅速的在锅中开成美丽蛋花。在鸡蛋旁边的油中放进去葱花，颠炒两下，葱花出香。再放入胡萝卜丝、饼丝、青椒丝，不停的翻炒。锅里发干，把生抽和陈醋溜过边儿倒进锅里，加鸡精，把佐料们翻炒均匀，锅里重新发干，即可出锅。
长子炒饼的做法
做法：
1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。
2）制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。
3）然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。
4）吃时加香醋，配大蒜瓣，满口生香。
原料:煎饼 切丝,香菜 大致切碎,蒜 拍碎 ,干辣椒 切丝, 鸡蛋2个,(另外可以配点家里现有的菜.),盐,色拉油,生抽
1.先起油锅,炒鸡蛋.(稍微放点盐) 放一边待用
2.再起油涡,放蒜,香菜,干辣椒爆香,(如果你想放点进去的菜是生的这个时候就可以放进去炒)这时可以放切好的煎饼,不停的炒.再放炒好的鸡蛋(如果你想放的菜是熟的这个时候也就可以放进去了),如果你的饼有点硬,那边炒边在锅边撒点水,接着炒,(千万不可以把水直接加在饼上)现在是万事具备,只欠东风了.不停的炒,差不多时,就放点盐,或者来点生抽调色.
3.起锅,先自己深深的闻一下,哇,只想说一个字"香"
蛋芦笋胡萝卜炒饼
做法：
1）鸡蛋3只打散，芦笋斜切片，胡萝卜一支切粗丝，薄饼3张切粗丝（我用的是那种墨西哥面饼），蒜末若干。
2）锅热油，炒熟鸡蛋盛出。再热油，放一半的蒜末，炒出香味以后，倒入芦笋和胡萝卜丝，炒炒，加点儿酱油和盐，倒入鸡蛋和饼丝，倒入剩下的一半儿蒜末，炒匀出锅。
注：1）配料可以随便变化，比如，蔬菜可以用圆白菜丝，甜椒丝，香菇丝，白菜丝等等，还可以不用鸡蛋，用肉末啦，火腿啦，午餐肉啦，香肠啦，肉丝啦等等等等，喜欢辣的话，还可以加点儿尖椒丝，泡椒碎等等等等，都是我当年试过了的，呵呵。
原料:摊好的面饼,注意是要薄的,千层饼，手抓饼都行
肉丝、鸡蛋、大白菜
配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、蚝油、盐、胡椒、鸡精，花椒
做法：
1 将面饼切成细丝，平摊在锅里，倒入少许油和水，盖上锅盖，用小火烩上5分钟，烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面，小火再烩3分钟，烩好后把饼盛起来放在一边备用。
2 在锅里到入油，烧热后放进少许花椒，炸出香味来把花椒捞出，加葱、姜将肉丝，鸡蛋、大白菜分别放入里面煸炒，炒到七、八分熟的时候，把饼放入，加盐、鸡精，口味重的人可加入蚝油和豆瓣酱，味道更加美味哦，
3最后起锅的时候加入蒜泥，好吃的炒饼就做好了，爱吃面食的自己试试看！
2）因为喜欢吃带点儿生味的蒜，所以在炒的时候，我喜欢留一半蒜末到快要出锅的时候再放进去，不过，如果不能接受生蒜的味道的话，还是开始的时候就全都放进去吧，或者，如果根本不吃蒜的话，那就改成葱啦啥的。不过，我还是相信，吃些蒜有好处的。
做法如下：
主料：大饼；圆白菜（学名结球甘蓝，又名包菜，大头菜），原来用豆芽。但是豆芽多用化肥催生，不敢吃了；五花肉（肉一定不要太瘦，否则炒出来太干，不香。）
配料：胡萝卜、葱花、蒜末、盐、鸡精、老抽、醋各少许。
Ⅱ 烤肉馅饼怎么做好吃
食材
猪肉馅500g
中筋面粉500g
大葱适量
姜适量
温水适量
香油适量
酱油适量
精盐适量
五香粉适量
味精适量
老抽适量
酵母6g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。
2
肉馅放烤箱，烤成六成熟的样子，取出。
3
稍搅拌一下，放入葱姜末。
4
依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油，搅拌均匀。
5
发酵好后再揉成光滑的面团。
6
搓成长条。
7
切成大小均匀的剂子。
8
擀成面皮。
9
包入烤肉馅。
10
像包包子一样收口。
11
收口朝下按在案板上，略擀扁。
12
放入烤箱发酵，发酵好后放入电饼铛，烤至两面金黄即可。
Ⅲ 烧饼夹烤肉的做法，烧饼夹烤肉怎么做好吃，烧饼
用料
主料
烹饪技巧
烧饼最好用发面烙至，很松软
Ⅳ 烧烤味烧饼的做法，烧烤味烧饼怎么做好吃，烧烤
烧烤味烧饼的做法
1.将面提醒饧发好备用
2.根据个人喜好擀成面饼并抹上油
3.准备烧烤粉
4.将烧烤粉均匀抹在步骤2上
5.最后加上葱并抹匀
6.卷起来后切成两半
7.将面团擀成烧饼模样
8.入预热好的饼铛三到五分钟即可
Ⅳ 卷烤肉的饼怎么做
食材明细
猪肉馅适量
黄油30克
鸡蛋30克
洋葱20克
大蒜适量
面粉适量
料酒适量
黑胡椒碎适量
盐适量
辣椒粉适量
原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
未知难度
烤肉饼的做法步骤
1
洋葱切成碎末，大蒜捣成蒜蓉，鸡蛋打散。
2
黄油融化后倒入肉馅，放入打散的鸡蛋，面粉，料酒，同一个方向用力搅拌至上劲。
3
肉馅中再加入洋葱碎，蒜蓉，黑胡椒碎，盐，辣椒粉，搅拌均匀。
4
取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼，放入烤箱。
5
烤箱预热200度，烤12分钟后取出，翻面再放入烤箱烤8分钟。
小窍门
1,肉馅要选择瘦肉多点的，否则烤肉饼时会流出好多油脂，也会掩盖了黄油的香味。
2，肉馅要搅拌至上劲儿，这样烤出的肉饼不易散碎掉。
Ⅵ 怎样做烤肉的小饼，就是烤肉吃的小饼
前段时间做了一款用猪肉末和鱼滑拌均匀然后煎成的“香煎肉饼”。色泽金黄，口感香脆，非常好吃。同时，我也做了两块用烤的方法，嗨，也很不错。吃起来更香更脆。现在整理步骤图，分享跟朋友们，希望喜欢烤箱菜的朋友也喜欢。(收起)
食材
主料瘦猪肉末50g鱼滑25g辅料生粉适量盐适量胡椒粉适量
步骤
1.准备瘦猪肉末。（没有完全用完） 2.将瘦猪肉末和鱼滑加生粉，盐和胡椒粉拌均匀。3.准备面包糠。4.将拌均匀的肉末用勺子挖一勺放入面包糠上然后压成薄饼两面均匀粘上面包糠5.将粘上面包糠的肉饼放入烤盘6.将粘上面包糠的肉饼放入烤箱170°烤十五分钟（每一面大约7，8分钟7.将烤好的肉饼放入碟里，洒些茄汁蘸着吃，茄汁酸中略带些微甜，非常美味