Ⅰ 豆干怎么做好吃
做成麻辣豆干好吃。
小贴士1：豆干一定要进行二次复炸，这样才可以最大程度去除多余的水分，使豆干变得酥脆可口；
小贴士2：在炒制调味品的时候，不要加水，这样豆干下锅融合的时候，才能充分的咸香。
Ⅱ 豆干条怎么炒才好吃
做法一：胡萝卜炒豆腐干
第一步，备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。
第二步，将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。
第三步，备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。
第四步，将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅，再倒入酱油和水烧煮一会。
第五步，最后将水淀粉直接勾芡后即可。
做法二：青椒炒豆腐干
第一步，备好小青椒、豆腐干、盐味精还有色拉油以及葱。
第二步，将青椒洗好了，不想吃啦的去籽后直接切丝了，将豆腐干洗好同样切丝放入碗中。
第三步，豆腐干加入盐腌制。另取一碗加上油，再将青椒倒进去搅拌了。
第四步，备好锅直接将青椒隔水加热了。再将豆腐干以及葱跟盐和味精放进去，继续再蒸热三分钟。
做法三：芹菜炒豆腐干
第一步，备好豆腐干、芹菜，烟肉，辣椒还有蒜头以及鸡粉跟菜油和盐。
第二步，将芹菜自豪了直接切段，豆腐干切丝了，辣椒切段。
第三步，备好锅加油直接将蒜头爆香了，再将辣椒以及烟肉下锅加上豆腐干以及芹菜翻炒，最后将鸡粉跟盐下锅后即可。
Ⅲ 豆干怎么炒好吃
架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。
3.锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭椒稍加翻炒。
4.放入酱油、蚝油及少量白糖，再勾一点芡（这样会使豆干湿润）。
5.略加翻炒后出锅即可。
Ⅳ 怎么炒香干好吃
芹菜的做法有很多，其中芹菜炒香干比较有名，两种食材在一起炒制出来，可以说是非常有营养的一道素菜，香干是豆制品，含有优质蛋白，而芹菜富含维生素，矿物质，有比较好的膳食纤维。在一起搭配做菜，既能够预防便秘，同时在提高免疫力，促进肠胃消化方面的效果都是不错的。
食材
芹菜、豆干
1、香干洗干净切丝待用
2、芹菜叶子去掉，切段洗干净
3、锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度
4、锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，我家里的姜片没有了^_^。倒入豆干，加点盐，酱油爆炒一下
5、倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2到3分钟，加点鸡精就可以起锅了
注意事项
芹菜段可以切的小细一些，芹菜在过水的时候，不过煮的太很。
芹菜在洗的时候，注意要洗干净。
Ⅳ 炒豆腐干怎么炒好吃窍门
【农夫香干】原材料：卤香干、青红椒、拍蒜子。
7、等到辣椒炒熟之后加上蒸鱼豉油，翻炒均匀之后就可以出锅装盘了。
Ⅵ 白豆腐干怎么炒才好吃
主料
豆腐干
250g
青椒
50g
辅料
大蒜
适量
生姜
适量
小米椒
适量
步骤
1.白豆腐干切丝，青椒切丝备用。
2.大蒜生姜小米椒切碎备用。
3.锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。
4.然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。
5.然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。
6.盖起锅盖，焖煮汤汁。
7.最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。
8.一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。
Ⅶ 香豆干怎么炒才好吃
家常炒香豆干
原料：豆干、胡萝卜、肉、姜蒜、油、盐、生抽、老抽、葱花。
做法步骤：
第11步、成品。
跟大家分享一下香干炒芹菜的做法，希望可以让大家有新的感悟！首先准备食材：香干、芹菜、干红椒、酱油、大蒜等辅料，其次是将食材准备好，将芹菜的叶子去掉，将芹菜茎切成小段备用（一般小编都只会留下芹菜茎用来炒菜，不过这样处理芹菜会有些浪费，小编会将芹菜叶子收集起来包饺子用）。将香干切成薄片，然后用清水漂洗一下，装入盛有盐水的碗中浸泡5-8分钟，沥干备用。然后就是下锅炒了，将锅洗净烧干，油微热之后，放入大蒜爆香，倒入香干爆炒，再加入芹菜茎和干辣椒继续翻炒，直到芹菜断生，倒入少量水、食盐，点两滴酱油，翻炒匀称就可以出锅了。
Ⅷ 豆干怎么炒好吃家常做法
韭菜炒豆干，鲜香入味的美味家常菜，营养丰富的下饭菜，做法简单
韭菜是道自带鲜香的美味食材，纤维丰富还很有营养，做饺子、炒菜、做汤都很好吃。
把它和豆干一起来炒，口感很是顺滑，稍微放些辣椒，香辣入味，佐酒下饭都很好吃。
它的家常做法特别简单，我们快来看看吧！
用料
韭菜500克，豆干250克，盐1茶匙，生抽1勺，蒜3瓣，姜3片，花椒8粒，干辣椒3个。
步骤
1、先把豆干洗净切成片，不需要特别薄，适中就好，炒出来味道很赞；
2、把韭菜择好洗净，沥干水分后切段，把蒜切末、辣椒切段备用；
3、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入姜片、蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味来；
4、倒入豆干片，翻炒几分钟，金黄色略带焦色的边，随后倒入生抽翻炒均匀入味；
5、把韭菜段倒进锅里，翻炒均匀至断生，最后放入盐倒进锅里，炒匀入味就可以出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负
Ⅸ 豆干怎样炒好吃
韭菜炒香干怎么做才好吃？地道农家菜做法学起来，做法简单又美味
韭菜炒香干，是一道自带鲜香的素食家常菜，做法简单口感却超赞，比起包的韭菜馅饺子，味道一点也不差。
如果想做个色香味俱全的，配个红辣椒，又香又辣又鲜，即使只是配稀饭也能清盘了。
地道的农家菜做法学起来，配料都很简单，味道却很醇，不要错过哦！
用料：
韭菜300g，香干5-6块，红辣椒3个，盐半茶匙，糖少许，味极鲜或者生抽1勺。
步骤：
1、先把韭菜择好洗净，切成跟香干差不多长短的韭菜段，把香干冲洗干净，切成薄片，红辣椒洗净切条或者切圈；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热冒烟后，中小火，放入香干翻炒，炒至边变焦，有少许变硬；
3、放入味极鲜翻炒均匀，如果锅里干，稍微放一点清水，香干会吸收汤汁，口感变得很软嫩；
4、放入韭菜、红辣椒翻炒，炒至断生就可以了，随后放入盐、糖调味，翻炒均匀就可以出锅啦！