㈠ 绍兴哪里烧烤最好吃,路边大排档那种
我发现绍兴没有好吃的烧烤,而且有点贵,上次朋友说秦望大酒店那条街上的好吃,后来去吃了发现也不怎么好吃
就我个人喜好,还是比较喜欢柯桥中医院对面那几个烧烤摊
㈡ 绍兴的美食街是在哪里的
千呼万唤的绍兴特色美食一条街目前终于有了初步选址,位于老城区鲁迅中路段的“咸亨新天地”将成为吃“绍兴菜”的地标。随着绍兴市专业特色街区谋划建设工作的启动,以解放路为主干线的“非”字型街区业态布局将迎来新变化,绍兴老街、绍兴美食一条街等多条特色街规划提上日程。在拟建的特色街区中,鲁迅中路的“咸亨新天地”已经完成建设方案编制,相关招商工作正在进行中。
有了一条“珍珠项链”
西安的“回民街”,南京的“狮子桥”,武汉的“户部巷”,成都的“锦里”,重庆的“瓷器口”……几乎每到一座历史文化深厚的古城,都有一条响当当的美食一条街。但在古城绍兴,却少了一条这样的特色街。
越城区商务局有关人士说,绍兴打造地方小吃一条街的探索这几年从未间断过,但因为各种原因没有真正实现:劳动路特色菜出过方案,因产权问题夭折;府横街美食街也因产权不一只能放弃……
“打造地方美食特色街,也是地方文化展示所必需的。”绍兴市旅游经济研究所副所长刘翔说,一个城市要想让游客“停下来”“慢下来”,把本地市民“吸进来”,要么有好的旅游体验产品,要么有小吃特色产品。而从全国各地旅游城市来看,特色小吃街对游客量的拉动力太大了。
在刘翔看来,绍兴的特色小吃资源很丰富,但却是“养在深闺人未识”。这些美食小吃,犹如零星散落在民间的一粒粒珍珠,缺少一根集聚品牌的线把它们串起来。没有影响力的品牌,游客并不熟知,又怎么冲着绍兴的美食而来?
两块金字招牌支撑
最近,在鲁迅中路咸亨新天地进口处,冒出一家打着“城里头音乐餐吧”的绍兴菜馆。在咸亨酒店的另一边,同样新开出一家“绍兴小吃城”。另外,在鲁迅故里的东侧进口处,原先的药店、食品店同样改头换面成了美食店。
按照鲁迅中路特色街建设方案,咸亨新天地的美食文章包括两部分内容:以绍兴特色菜、名小吃为主体,适当引进外地特色美食品牌。“以后这样的小吃会越来越多。”咸亨集团董事长宋金才介绍,目前咸亨新天地内已经启动新一轮招商,计划安排6000多平方米的商铺重点引入绍兴各地中高档餐饮和特色小吃,打造绍兴“美食不夜城”。杭州的“外婆家”“胡庆余堂”,老字号的“重庆火锅”等品牌,目前也在洽谈中。
㈢ 绍兴除了吼山,兰亭还有哪里可以烧烤的地方啊
大香林(赏桂花的) 宛委山(赏樱花的) 其他地方就没了 其他就是一些烧烤店 像全雍城韩式烧烤什么的(在解放北路,孑民电影院过去点)
㈣ 绍兴哪里有自助烧烤店
绍兴全雍城自助烧烤店是全自助的,品种齐全,有各种肉类、沙拉、水果、冰淇淋、奶茶、饮料、啤酒、点心、鸡翅等一应俱全。
全雍城不错的,很好吃很美味蛮划算的地址在:绍兴解放北路158号,海阔天空洗浴周边。店面比较小,但还是比较容易发现的 每位49元/位,学生去的话凭学生证为39元/位,中午也照常营业的
㈤ 绍兴哪里有好吃的烧烤
烧烤的原料还是非常丰富的,有很多啦,
荤的有:排骨、鸡翅、鹌鹑蛋、鱼、鸭肠、鹅肠、火腿肠、午餐肉、牛肉、羊肉等等。
素的有:豆腐干、豆腐皮、糍粑块、四季豆、各种蘑菇、饺子、小馒头、藕、薯仔以及各种时令鲜蔬等等。
总之烧烤的原料总原则是要干,不要洗的湿淋淋的上烧烤架。在烤的过程中要视情况勤刷油,不易碎的要勤翻动,盐要适量,象薯仔、馒头、饺子等这些干的素食,烤上硬壳味道比较好。
另外,需要注意的是:
猪肉应该选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉应该选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉的任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜样样都可以,但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
所烤的食品有部分是要事先进行腌制的,这样可以入味:
鸡肉:用柠檬水浸一下再撒些淀粉,肉质会更鲜嫩。
海鲜:冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
烧烤诀窍
1.不同食材,不同烤法
烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
㈥ 绍兴哪里的自助烧烤比较好
客运中心乘157或137到妇保院,下车后穿过马路是八字桥直街,走一段路会发现有个农贸市场,边上有个木槿花韩式自助烧烤,39元一位
㈦ 绍兴野外烧烤去哪里好
镜湖有个避风塘农庄里面有烧烤、土灶。环境挺好的
㈧ 绍兴有哪些可以烧烤的地方
镜湖避风塘农庄哪里有家铁血户外烧烤地方,环境不错👍风景很好有条古迁道很漂亮
㈨ 请问谁知道在绍兴吃正宗的韩国烧烤去哪里啊
以下是绍兴吃烧烤的地方,前几个是韩式的~日出山挺正宗的!
日出山韩式烧烤 府山西路
美阿里韩国烧烤城 88331286 绍兴市环城南路金时代
新罗宫 85158979 绍兴市府山西路153号
韩村 85158545 绍兴府山西路103-7号国际大酒店后
高丽苑 85171779 绍兴市府山西路76号
盘古BBQ 85229697 绍兴市区和平弄1号解放路人民路交叉口尊宝批萨旁
图门烧烤 85223988 绍兴市府横街小盛财楼C1-71
樱花酒店 85122028 绍兴市人民中路261号
西莱村 绍兴环城北路,易初莲花边上
喜多花园餐厅 85097779 绍兴市劳动路101号