① 说一下木碳烤的烧烤为什么更香更好吃吃烧烤就只有坏处.没有好处吗
因为木炭可以充分燃烧，可以均匀的释放热量，只有这样烧烤才可以把握住火候，做出来的烧烤才会更好吃。
烧烤的好处就在于：可以品尝一下原始烤肉的味道。另外可以纳凉和感受气氛。
烧烤的坏处有：
1、减少了蛋白质的利用率
烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2、致癌
肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。
诱发胃癌、肠癌
专家解释说， 苯并芘是一类具有明显致癌作用的，由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类有机化合物。已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上属于多环芳烃一类的化合物。其中，苯并芘是一种强致癌物。香烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。
人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。
同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。烧烤食物之所以不能多吃，主要是因为其脂肪含量过高，极不卫生，而且还不易消化，另外，因为摊主在烧烤时往烤物上添加了香料等物，因此，人体摄入的脂肪将会在体内产生变性，从而导致癌症的发生。
3、与吸烟危害等同
世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。
4、易感染寄生虫
烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
影响青少年视力。据美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。
甚于油炸危害，比油炸食品还要垃圾。烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，认为烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。美国卫生部公布了新的致癌物名单，列出高温烧烤食物。
经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
现代病元兇。毒性大，北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐分析说，因这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。结论不难得出，从营养、食品安全角度看，烧烤类食物都不可取。
严重污染大气，这种由羊油滴在炭火上而产生的浓烟中，含有污染大气环境的细颗粒，对这种细颗粒还没有好的办法能够去除。严重影响环境景观和空气能见度。无照经营的街头烧烤是《食品卫生法》中明令禁止的，但大店同样问题很多室内烧烤虽有烟道但排量大，危害更重。周围居民叫苦连天。治理不可抓小放大。
② 乌鲁木齐哪里的烤肉好吃
在烤肉界，新疆烤肉可是有着举足轻重的地位。新疆烤肉不叫烤串、烤羊肉串，新疆人直白地把烧烤叫做烤肉。话不多说，今天带大家感受一下新疆烤肉的魅力，保证看得你直流口水。
木垒.原始人烧烤
每当夜色开始弥漫，喊上三五好友，齐聚烤肉摊，嚼着肉，灌几口乌苏啤酒，微醺或是酩酊，便是属于新疆人的故事。
③ 烧烤好吃吗
亲朋好友之间，以及亲密爱人之间的野炊。手艺好的，可以在野外做只叫花鸡、烤鱼，如果手艺不好的人，也没有关系，还可以自制烧烤，美食的味道也可以传千里，甚至是让身边的人都传来羡慕的眼神。
这样的美味，里面真的有很多人都难以想象的致癌物吗？人们可以选择烧烤的食材有很多，有薯类、菜花、尖椒、大蒜、鱼肉、虾肉等等，这些食物都是我们生活中普普通通的食物，它们本身就是非常安全的食物。
之所以跟致癌物沾上边，那是因为我们烹饪的方式不对，烧烤就是一种破坏力很强的方式，不仅让食物流失本身的营养成分，还会在高温烧烤的情况下， 让食物中的氨基酸、肌酐等成分，成为生成杂环胺、多环芳烃的主力，这些成分都是可以诱发癌症的致癌危险成分。
④ 鹤岗有原始烤肉吗
原始烤肉可以根据他的一个腌制的时间长短，然后再决定他的一个使用方法，所以这样的口感就像烤肉串一样特别的香特别的好吃。
⑤ 嘉兴十大烧烤店的排名是怎样排的
嘉兴哪里的烧烤好吃，这个问题就是看个人口感了。现在进入了喝不动、吃不晚的状态，但是凭借以前纵横嘉兴烧烤摊十来年、顿顿小酒加烧烤到后半夜的丰富阅历，我可以大概说说哪里好吃，但我也就经常在城西北片活动，所以难免有失偏颇，欢迎大家补充啊。以吃会友、以酒会友！
越秀路洪越路口往南50米，八千里烤串。老板老板娘十几年前就来嘉兴了，后来回去过，托管给了亲戚，我就没去了，因为味道变了；后来他们又回来了，做的是很纯粹的东北烧烤，没有花里胡哨的调料，但是越是这样越是对食材和技术的要求就越高。现在每个月必须打卡一次。强烈推荐她家的牛肉串，鲜嫩多汁，趁热吃。为上任何外卖平台，要外送只有联系老板娘，她会安排。推荐星数：四星半
建银桥堍西侧的田记烤吧。十几年前火爆嘉兴的田记兄弟烧烤，一家在越秀路海之葳附近是弟弟开的，一家在现在的店对面的建银桥堍开的，每到夜幕开启店外都是二三十桌的盛况，我老婆家的兄弟姐妹来嘉兴，我带他们吃了后，都赞不绝口，说比杭州的烧烤好吃多了，到现在还年年不忘；他家的烧烤的调料添加了耗油等秘制配方，特别鲜美。现在兄弟两家人经营这同一家店，一家从晚6点到10点，一家从10点到凌晨，轮换着营业，也好有个照应。现在主打的是自助烤肉，当然烤串、龙虾也有。自助烤肉强烈推荐：鲜牛肉、脆骨、素鸡、酸菜；鲜牛肉吃起来会爆汁，脆骨素鸡略烤的焦一点，吃起来特别香，酸菜要多放油，吃起来特别解腻。他们家亲戚在泾水那里也开了家分店，没去吃过。推荐星数：四星半
城北路往羽绒裤进去20米，郝一家油炸烧烤。专注于外卖，但也有堂食，就是环境实在不敢恭维。他家店里推荐三样：油炸烧烤大鸡腿、鸡翅、鸭爪，烤好后放油锅里炸然后上芝麻酱再加调料，的确非常好吃，但是偏贵。推荐星数：三星
友谊路洪越路口潮粥佬南侧有一家好像是贵州人开的烧烤店，店面蛮整洁明亮的，叫啥名字忘了。有烧烤有龙虾，推荐：烤田螺肉串、锡纸烤猪脑、脆骨。推荐星数：三星半
洪波路36所生活区东门对面附近，有一家叫不出名字的自助烤肉苍蝇馆子，很土很土的感觉，用铁丝网烤的。具体啥好吃忘了，反正味道ok的。在这家店北面一二十米还有一家差不多的烤肉店，环境比这家好一点点，味道也还可以。
吃新疆羊肉串我知道的地方有三个，一个在泾水那边的阿凡提烧烤，一个在友谊路洪越路口往北50米的和田烧烤，一个在大新路春波坊桥堍的叫啥名忘记了。和田味道最好，阿凡提次之。
另外齐齐哈尔烤吧连锁也可以选择，市区里东南西北遍布，大概有6家。
⑥ 中国古代人吃烧烤吗，古代人吃烧烤的历史是怎样的
烤串配啤酒，是夏天人们所喜闻乐见的娱乐形式。在多数人的印象中，烤串应该是现代才流行起来的。
上面记载着当时的烤肉原料，有牛、犬、豕、鹿、牛肋、牛乘、犬肝、鸡、狗肋肉等，可以说是无所不烤。
⑦ 原始烤肉是什么类型的烤肉
呵呵！这个我去吃过好多次我知道。现在原始烤肉是原来的网络烤肉，原始烤肉也是纸上烤肉，中西韩日结合现代一个餐厅。有着优雅的环境。是年轻人向往的好地方。是我们和老婆，朋友约会好地方呀！
⑧ 烧烤很诱人啊
烧烤确实很好吃，很诱人，有白癜风的人也可以吃。但是尽量少吃，因为 烧烤是垃圾食品，吃多了也会上火，还是尽量少吃。
⑨ 东北原始烧烤是我在合肥吃的最好吃的烧烤之一你们有没有吃过
没有 真没有😭