㈠ 白芸豆怎样煮好吃
白芸豆是一种能滋补身体并预防疾病的高营养食材，它能为人体提供大量膳食纤维和植物蛋白，经常食用能增强身体素质，也能缓解人类体虚，但大家在吃白芸豆时一定要掌握它的正确吃法，只有那样才能在口尝白芸豆美味的同时让它发挥最好的养生功效。
白芸豆怎么吃
1、白芸豆和排骨搭配在一起煲汤喝是它最常见的一种吃法，也是他保健功效最好的一种吃法，人们在做的时候可以准备新鲜排骨500克，白芸豆200克，葱姜和料酒各适量，把排骨洗净以后多呈段状，放在沸水中焯2~3分钟。
2、白芸豆用清水洗净，在汤锅中放适量清水加热烧开，放入准备好的葱姜，再把焯好的排骨取出，放在汤锅中，加入适量料酒烧开，随后把清洗干净的白芸豆入锅，用大火烧开后，用小火一起煲两小时，等锅中的排骨肉质软烂后，加适量食盐调味即可。
白芸豆怎么做好吃
1、五香白芸豆
白芸豆加入各种香料，煮成五香白芸豆特别好吃，以后的5箱白芸豆能当下饭菜也能当零食，供人们使用，在煮五香白芸豆是要准备桂皮香叶花椒大料和葱姜等多种香料，再准备适量食用盐，然后白芸豆洗净，用清水浸泡两小时，入锅加适量清水，放入准备好的香料一起煮熟，在出锅前10分钟左右加适量食用盐调味。
2、芸豆卷
白芸豆做芸豆卷也特别好吃，在做的时候要准备白芸豆500克，冰糖150克，清水和红豆沙各适量拌匀，都提前洗净后放在清水中浸泡4小时，去掉外皮后把它放在电饭锅中蒸熟。蒸好以后的白芸豆用料理机打成泥状，重新入锅加冰糖和水熬成白豆沙，再把它们平铺在干净的保鲜膜上，铺一层白豆沙，铺一层红豆沙，最后把它们折成卷状再切开就是红白相间的芸豆卷。
㈡ 青芸豆怎么做好吃
原料：芸豆50克，大米30克。
制法：将芸豆、大米择去沙子，洗净。芸豆用清水浸泡约1小时，放入锅中煮开后，改小火焖，约1小时，待芸豆开花，倒入大米，同煮约20分钟。将豆饭捞出，上屉蒸约10分钟即成。
㈢ 红芸豆怎么做好吃，红芸豆的吃法
主料
黑米
80克
糯米
100克
红豆
20克
绿豆
20克
花生
20克
红枣
8个
红芸豆
15克
孔雀豆
15克
鹰嘴豆
20克
燕麦片
30克
辅料
百合
5克
步骤
7.软糯香甜的八宝粥就好了
小贴士
豆子一定要提前泡一下，煮的时候可以省时间，而且也会更软烂
㈣ 芸豆蒸饺的做法，芸豆蒸饺怎么做好吃，芸豆蒸饺
芸豆蒸饺的做法
主料：面粉300克、芸豆400克、猪肉150克、油30克、盐适量、五香粉适量、葱花20克、姜15克；
辅料：酱油10ml、料酒10ml
芸豆蒸饺
1
芸豆焯水冷水冲凉；切末。猪肉剁馅；加入葱姜末；料酒和酱油；腌制半小时。拌入芸豆末；加入油；调味料拌匀
2
面粉加入水和面；揉至均匀光滑
3
面团搓成长条；切成均匀剂子
4
擀成面皮
5
把馅料包入；成饺子形状；此处可自由发挥成各种形状
6
蒸饺子；开锅后20分钟即可；看饺子大小决定时间；小一点的15分钟就行；关火5分钟即可开吃。
㈤ 芸豆饺子馅怎么做好吃
芸豆肉馅煎饺的材料：主料：面粉500克左右 芸豆 肉 木耳辅料：盐 生抽 老抽 葱 姜 蒜 油芸豆肉馅煎饺的步骤1[仍然先来和面]
1. 面粉加盐加水，和成光滑面团，盖温布，醒30分钟左右就可以了用了。
[再来准备馅料]
1. 芸豆，洗净，摘筋，放到盘子里，入高压锅，隔水蒸，上汽5分钟。凉后，取出，剁碎了。盘子里蒸出的水，先别倒掉。
2. 肉，选用臀尖就可以了，洗干净，剃掉皮，绞成肉馅，加入老抽调色，生抽调味。姜，两片，剁成姜末，加进来，去腥。再把蒸芸豆的水，也调到肉里。统统调匀了，再加一点食用油进来，调匀，养着，至少养它一两个小时
3. 木耳，泡发好，剁碎。
4. 大葱，一根，切成葱碎。
5. 蒜，一瓣，拍得碎碎的。
6. 把芸豆里加入少量食用油，调匀了，再加入适量盐，然后混和肉馅、木耳碎、葱碎，蒜碎，馅料就算准备好了。
[然后，就可以包饺子了]
1. 醒好的面团，分剂，擀皮，根据各人喜好包成大小均匀的饺子，就可以准备下锅，或者存进冰箱速冻了。
[最后，说一下水煎的过程]
1. 平底锅（不粘锅就挺好的）加热，至大热后，倒油，然后排进去生水饺，中火略煎，至底部焦黄，再加入水或面粉水半没过水饺。
2. 盖上锅盖，五六七八分钟后，打开锅盖，等着锅内水将要收干了，点入少量油，转动锅，尽量令油均匀铺满锅底，煎至水干，关火盛出就可以了。
贴士
1. 用冰箱里的速冻饺子，做法是一样的。饺子不需化冻，直接从冰箱里取出放入锅中
㈥ 芸豆能蒸着吃吗
以前吃芸豆的时候都是用来做炖菜吃，有的时候放点肉，有的时候也不用放肉，味道也还可以。还有一种吃法，就是外面裹上面糊，放在油里炸着吃，这样吃味道会更好一点，不过这样不太健康。今天给大家推荐的这款美食是蒸芸豆，外面裹上一层面粉，但是不用放在油里炸，放在锅上蒸一蒸，也就变成为美味了，吃着还不错，所以推荐给大家 。
㈦ 冻芸豆怎么做好吃
芸 豆的滋补价值很好，味道口感也很不错，它可以做成各种美味的菜肴来食用，那么买回来的芸豆放冰箱冷冻怎么放最好吃呢
芸豆
1
芸豆放冰箱冷冻怎么放最好吃
芸豆经过冻了以后还是可以吃的，但前提是没有变质，如果出现变质的话是不可以吃的，但芸豆一般只要保存得当是不会发生变质的，只不过冷冻以后它的口味会差一些，营养价值方面也要比新鲜的芸豆低一点。
2
芸豆冷冻后怎么做好吃
冷冻过的芸豆质地是硬邦邦的，所以要解冻之后再食用，可以直接放到清水里面浸泡，过十几分钟自然就软化了，也可以把它放到开水中浸泡，开水烫一烫会软化的更快一些，处理过的芸豆可以用来炒菜或者用来烧汤都是可以的。
3
芸豆冷藏保存法需要蒸多久
把准备好的新鲜芸豆进行适当的处理，把它的茎去除，然后清洗干净。洗干净以后把芸豆放到锅里面蒸，不需要蒸熟，蒸半熟就可以，蒸半熟后的芸豆放到碗里面冷却。冷却后再用保鲜袋把它们全部装起来，并把口封好，然后再放到冰箱里的冷藏室进行冷藏就可以了。
4
芸豆怎么晾晒好吃
把芸豆用盐水腌制，或者是放入开水中焯一下水，然后再把它放到太阳底下或者是通风处，晒晾干。晾晒好的芸豆，把它用报纸包起来，然后再放到袋子里面进行保存，这种方法可以保存很久，而且它的味道非常的好。
5
芸豆怎么泡可以尽快使用
把准备好的芸豆先清洗一下，然后放入盘里面，加入一些清水浸泡一个晚上左右，然后再选择用高压锅煮，用此种方法一般半个小时就可以把它煮熟。但是在清水里面浸泡的时间相对比较长，要达到一个晚上才能够便于煮熟。
㈧ 蒸芸豆丸子怎么做
主料： 猪肉(瘦) 150克 四季豆 200克
辅料： 猪肉(肥) 75克 木耳(水发) 50克 鸡蛋 150克
调料： 大葱 25克 姜 25克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 15克 各适量
蒸芸豆丸子的做法：
1. 芸豆放笼中蒸熟，切细末；
2. 将芸豆末同肥肉丁、瘦肉泥、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、水淀粉调匀，挤成丸子，入笼中蒸熟；
3. 勺中加高汤调味，放入木耳丝，用水淀粉勾白汁，浇在芸豆丸子上即成。
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㈨ 小白芸豆的吃法
1、白芸豆都可以炒着吃，特别是那些刚刚收取的新鲜白芸豆，它还含有大量水分炒制以后口感鲜嫩，在炒的时候可以给他搭配适量的洋葱，把准备好的洋葱切成小丁炒锅中放油，把洋葱入锅炒匀，然后把新鲜的白芸豆放到锅中快速翻炒，炒到白芸豆熟透以后加食用盐，调味出锅即可食用。
2、白芸豆还能用来煮粥吃那些晒干以后的白芸豆在煮粥，以前需要提前用清水泡软，然后再按自己的需要准备其它煮粥的食材，把准备好的米和其它豆类以及白云渡一起放到粥锅中加入足量清水，用大火烧开再用中小火慢慢煮四十分钟，等锅中的食材全部熟透，粥也变得软糯以后关火，焖三到五分钟以后就能出锅食用。
1、白芸豆排骨汤
白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。
2、白芸豆卷
白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云豆，把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中，加水煮20分钟，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿。治好以后的豆泥，放在干净的纱布上入锅隔水蒸，蒸好以后取出把它摊在寿司帘上，上面再放适量的红豆沙，然后用寿司帘直接把它卷成卷状，卷好以后切成类似于寿司的小块，吃的时候洒上白糖就可以。