A. 黑米丸子的做法,黑米丸子怎么做好吃,黑米丸子
用料主料
黑米200克
香葱50克
猪肉400克
辅料
盐
2克
生抽
5克
辣椒油
一勺
蚝油
5克
调味鲜
2克
胡椒粉
5克
生粉
50克
黑米丸子的做法
1.备黑米,肉,香葱。
2.黑米淘洗后用清水泡二小时或半天。
3.剁好的香葱和肉泥,
4.加盐,胡椒粉,生粉拌匀待用。
5.搓成肉丸。
6.黑米沥水装碗里,将做好的肉丸放进黑米碗里裹上黑米,
7.一个一个全做好。
8.隔水蒸,
9.蒸熟,
10.调点调点汁,碗里淋上生抽,蚝油,辣椒油,撒上调味鲜,香葱,蒜米,合成汁。蒜米不放也行。
11.倒在蒸好的黑米丸子碗里,
12.即可上桌。
B. 紫米丸子怎么做
食材主料 南瓜180g 糯米粉200g 黑米100g 辅料奶粉2勺 甜椰奶2袋 冰糖适量
步骤
1.主要用到的材料有黑米,南瓜,椰奶,糯米粉和糖
2.黑米加少许糯米 提前一晚上浸泡好
3.黑米加水放电饭锅,煮开后盖上盖用保温的小火状态慢焖直至开花,煮到快干水时加入1勺冰糖,把黑米蜜一下口感更好
4.南瓜去皮,切成片上锅蒸熟
5.把蒸熟的南瓜打成泥
6.将南瓜泥倒入糯米粉中搅拌匀
7.加入2勺奶粉和少许糖粉增加香味和甜味(没有可以不加)
8.面团太湿就适量添加糯米粉,太干就适量加少许水
9.和成团,以不粘手为好
10.分别揉成等量大小的圆子
11.坐锅,水烧沸腾后下入汤圆,煮5分钟左右
12.煮好的汤圆捞出盛入碗内
13.将煮好的黑米和南瓜汤圆盛碗里,浇入椰汁就完成了
14.好漂亮的颜色,喜欢吃热的可以将椰奶加热一下,冷热佳可
希望采纳谢谢
C. 五黑丸怎么做好吃
五黑丸的做法
把黑豆,黑米,黑芝麻低温烘焙,烤熟,或者炒熟都可以
黑枸杞如果很干就不要烤了,我的不干烤了一会儿
桑椹干不用烤
D. 黑米丸子怎么做好吃,黑米丸子的吃法
食材明细
猪肉适量
黑米适量
香葱适量
盐适量
调汁适量
葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
黑米丸子的做法步骤
1
备黑米,猪肉,香葱。
2
黑米淘洗浸泡半天。
3
将肉剁成肉泥,香葱切末,放点盐和淀粉合匀待用。
4
取拌好的肉泥做成肉丸。
5
放进泡好的黑米里穿上一层黑衣。
6
做好的黑米丸子。
7
放进锅里隔水蒸熟。
8
蒸好的黑米丸子。
9
备调汁。
10
浇上配好的调汁。
11
即可上桌。
E. 黑米的烹饪方法
黑米用水浸泡一夜再煮,夏季可在泡米盆上附上保鲜膜,放到冰箱里。熬黑米最好用泡米水来煮,以免营养流失。最好用小火长时间熬煮,这样才能使黑米的醇香和营养熬出来。
黑米糯米丸子
糯米和黑米包裹肉馅做的丸子,营养好吃。造型美观,是个表达心意的好菜品。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。
由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。
原料:黑米、糯米、猪肉馅、虾仁
配料:枸杞、青豆、玉米粒、葱、姜、芹菜
做法:
1、黑米和糯米洗净后,用清水泡一整天。
2、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。
3、取一小团肉馅,在外层均匀沾满黑米(糯米),用手压一压,使米稍微陷入肉馅中。然后在米丸子上放一颗青豆等装饰品。
4、做好的丸子,上笼大火屉蒸30——40分钟,趁热出锅,摆上芹菜装点即可。
F. 黑米怎样做会更好吃在蒸的时候怎样才会比较软
经常食用黑米,有利于防治头晕、头晕、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、排尿困难、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等。因为黑米所含的营养成分多集中在黑皮层,不适合整理,最好吃糙米或者标准的三等米。据营养专家黎黍匀研究,黑米的活力指数为7.7021,食品防病指数为36.05,具有很强的保健功能。黑米是一种非常有营养的食物。但是由于其质地坚硬,应该怎么做才能让黑米变软变好吃?
1.黑米洗净,用冷水浸泡3小时,捞起,沥干水分。
2.锅内加入约1500毫升冷水,放入黑米,大火煮沸,再小火煮沸1小时。
3.粥稠时,加入红糖调味,煮一会,即可食用。
煮粥的时候可以加点红枣、银耳、芝麻等。增加营养的全面性。
总结:以上是我的一点经验,与家人的做法分享。黑米和我们每天吃的米饭差不多,不用对我说的话害羞。还有很多其他做法,可以灵活做。黑米容易做,但是要记住黑米比较硬,要想做得软一点就要提前泡好。
G. 女人要多吃的黑豆黑米丸,怎么做才美味
冬天到了,气温逐渐降低了,每天出门都穿上厚厚的衣服,因为天气的原因,我每天只想宅在家里,因为在家太暖和了!作为一个美食爱好者,每天都研究各种各样的美食,今天我给大家带来一钓黑豆芝麻丸子,这道黑豆芝麻丸子吃起来香甜又细腻,每天吃上三四个丸子,可以帮助睡眠,而且头发也变黑,总之,多给家人吃点黑豆丸子,还是不错的,黑豆和它是绝配,简单一做,香甜细腻,三天两头吃,睡眠好头发黑!
黑豆芝麻丸子
在锅里加上一碗清水,100克冰糖,熬到冰糖融化,变成密集的小泡泡时,加上打好的粉末翻炒均匀关火,再加上蜂蜜100克翻炒均匀,揪起一小把粉末,团成小圆球,这样就可以开吃了,一次吃不完的话,可以用锡纸包起来,也可以放在玻璃瓶中,放在冰箱冷藏储存!
以上就是黑豆芝麻丸子的做法,你们都学会了吗,这是生活中常见的食物,虽然用到的食材比较常见,但是把它们搭配在一起,营养十分丰富,平常多吃点的话,可以帮助睡眠,而且头发也变黑!大家可以利用休息时间,一次多做点,可以用锡纸包起来,也可以放在冰箱储存,这样储存1个月都不坏,喜欢这道黑豆芝麻丸子的朋友们,记得先收藏起来,有时间买点食材,给家人做着吃吧!
H. 自制黑芝麻,黑米,黑豆丸的做法
芝麻丸(黑米黑豆黑芝麻)的做法
熟黑芝麻、黑豆、黑米粉拌和均匀。
I. 黑芝麻丸怎么做
冬天是进补的最佳时节,每年的冬天我都会做一些黑芝麻丸子给家人吃或是送亲朋好友,把它当成零食,每天吃两颗,好吃营养又健康,是一道非常滋补的冬季养生佳品,比吃补药还要好。
第四步:接着来熬糖浆,锅中倒入200克的水,再倒入100克的白糖,小火熬,熬至冒大泡的时候倒入所有打成粉的食材搅拌均匀后关火。
第五步:关火后再加100克的蜂蜜搅拌均匀,能捏成团就可以,太干的话团不圆容易散开。
第六步:取适量用手捏紧,捏紧后再揉成丸子,记得要用手套操作。
黑芝麻丸全部揉圆了,还没有包锡纸完就忍不住拿起了一个,轻咬一口下去口感醇香有嚼劲,味道甘甜而不腻,还夹杂着浓浓的芝麻香味和枣香味,只有小口细细品尝,才能享受到它的美妙滋味,吃过一次之后便回味无穷。
第七步:做好的黑芝麻丸分别放在剪好的锡纸上,包好后放入密封罐中保存,随吃随取十分方便。
自己做的没有添加剂,多种营养汇聚于一丸中,大人小孩都可以吃,冬季进补少不了它,每天两颗,整个冬天都是元气满满的。