⑴ 下酒必备的泡椒花生，如何香辣过瘾又入味呢
逛超市的时候，买完孩子们喜欢吃的甜食，最后总喜欢顺带几包咸口的泡椒凤爪、泡椒花生、泡椒豆腐干之类的袋装食品。前几天买回来的泡椒花生把我给恶心到了，不知道是不是因为没包装好漏气了，打开之后就闻到一股子超级难闻的臭味，连续开了三包都是如此，从此再也不敢买这类食品回来吃了。嘴馋了还是自己动手做吧，吃起来更加放心一些。
【小贴士】：
1.花生事先浸泡两个小时左右，比较容易煮熟。时间紧张的话可以直接用高压锅来煮，更加快速一点。
2.如果喜欢吃辣味儿的话，可以将泡椒切碎之后再放入花生中一起浸泡，辣味会非常明显。
⑵ 泡椒花生米的做法
材料：花生米、小米、辣干辣椒、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、胡椒、味精、盐
制作步骤：
1. 花生米用清水浸泡1小时左右
2. 开口容器中盛放适量开水，将适量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷却。
3. 用清水将浸泡后的花生米冲洗干净，锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料，大火煮开，中火煮20~30分钟。
4. 煮熟后用漏勺将大料捞出。
5. 用凉开水冲一下花生米，冷却待用。
6. 泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉，充分均匀后加入花生米。若水太少，可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱，一个晚上后就可以开吃拉~~~
小贴士：
1.浸泡用的容器最好为封闭容器；
2.将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味；
3.取浸泡好的花生米的工具不能带油，以免花生米变质。
我在网上搜的，感觉这个还是不错的，希望可以帮到你，若是感觉这个不好的话，你可以上网搜一下其他的做法，呵呵！祝你好运！
⑶ 正宗泡椒花生米做法视频
泡椒花生米其实是许多朋友都爱吃的一种零食，特别是在喝酒的时候，也是比较喜欢食用泡椒花生米来做菜。泡椒花生米的做法其实也是比较简单的，主要的原材料就是花生和泡椒，然后搭配食盐八角花椒等作料来进行泡制，具体的辣度可以根据自己的喜好进行调节。
泡椒花生的制作方法一
原料：花生(鲜);泡椒;
调料：食盐;八角;花椒;桂皮;香叶;
泡椒花生米做法和步骤
1将花生米用水浸泡;泡好的花生米放入锅中加水，放入八角，香叶，桂皮，花椒，少许食盐一起煮;
2花生米煮熟后捞出;沥干的花生米倒入小米椒和花椒;
3放入冰箱里冷藏两小时后即可食用;
泡椒花生的制作方法二
食材食材明细
花生米、小米辣、干辣椒、大蒜仔、八角、桂皮
步骤/方法
1花生米用清水浸泡1小时左右
2开口容器中盛放适量开水，将适量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷却。
3用清水将浸泡后的花生米冲洗干净，锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料，大火煮开，中火煮20~30分钟。
4煮熟后用漏勺将大料捞出。
5用凉开水冲一下花生米，冷却待用。
6泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉，充分均匀后加入花生米。若水太少，可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱，一个晚上后就可以开吃拉
泡椒花生的制作注意事项
1.浸泡用的容器最好为封闭容器;
2.将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味;
3.取浸泡好的花生米的工具不能带油，以免花生米变质。
营养价值
1、小米椒里的水也一起倒入花生米中;
2、香叶八角桂皮等不宜放太多，会抢味(实际成品出来后我觉得不放这些调料也可以，直接将花生米煮熟倒入泡椒即可)。
⑷ 泡椒花生做法
原料：花生(鲜)；泡椒；
调料：食盐；八角；花椒；桂皮；香叶；
泡椒花生米做法和步骤
1将花生米用水浸泡；泡好的花生米放入锅中加水，放入八角，香叶，桂皮，花椒，少许食盐一起煮；
2花生米煮熟后捞出；沥干的花生米倒入小米椒和花椒；
3放入冰箱里冷藏两小时后即可食用；
(4)泡椒花生米怎么做好吃扩展阅读
原料：花生、盐、花椒、野山椒
做法：
1.花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。
2.将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。
⑸ 如何做四川泡椒花生米
其实这泡椒花生米的做法十分的简单，几乎就是零难度，但是做出来的花生米却是超级的好吃。老规矩，做这道美食之前，我们先把需要的食材准备好：花生米一小碗，白砂糖少许，食用盐少许，白醋，干红辣椒，泡椒，八角两个，桂皮一小块，花椒少许。好了，所有的食材都准备齐全了，将八角和桂皮、花椒清洗一下，然后准备一个大点的小盆，将花生米清洗干净以后倒进去，倒入清水侵泡两个小时以上的时间。
将花生米侵泡好以后，准备一口锅，将锅里放入清水，大火烧开，然后将花椒、桂皮、八角和干红辣椒一起放进去煮一下，将花生米也放进去，放适量的盐进去（口味重就多放点，口味淡的就少放一点）继续大火煮，再次开锅以后转成中小火，盖上锅盖接着煮半个小时左右的时间，一定要将花生米煮到熟透了为止。
然后将煮熟的花生米捞出来，控干水分放到一个大点的碗里，将花生米晾凉，等到花生米凉透以后，我们将装有花生米的碗中放入适量的白砂糖和盐，然后准备好泡椒（泡椒是妈妈自己做的，味道超级好，吃起来也卫生，没有的话就在超市买）将泡椒也放进去，然后淋上少许的白醋，然后将腌制泡椒的汤水也倒入碗中，最好能将花生淹没，然后盖上盖子放到冰箱冷藏一天就可以食用了。
⑹ 泡椒花生米的腌制方法
简单的下酒小菜，当作小零食吃也很不错。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
花生米 200克
泡椒 10个
泡椒水 2汤匙
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
花椒 2克
盐 1勺
做法步骤
1、花生米用水浸泡1个小时。
2、锅中注入水，加入香料和盐，然后将泡好的花生米沥干水放入煮熟，时间根据你喜欢的软硬度调整。
3、泡椒切成小段，再加入2汤匙汤汁
4、将煮好的花生米放入拌匀，放入冰箱冷藏2-4小时至入味即可食用。
5、成品
6、成品
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⑺ 花生米的做法，酸辣泡椒花生米怎么做好吃
酸辣泡椒花生米怎么做好吃
主料
花生
250克
泡椒
适量
辅料
盐
适量
八角
2个
桂皮
1小片
干辣椒
3个
白糖
半勺
白醋
1勺
步骤
1.花生米冷水浸泡2小时
2.锅中加水，加入花椒、盐、八角、干辣椒、桂皮煮开，下入花生米，中小火煮15分钟
3.煮好的花生米和各种大料沥干放进密封罐或者保鲜盒，加入白醋、糖、泡椒和泡椒水（水没过花生为好），放入冰箱冷藏一天即可食用咯