Ⅰ 锦州烧烤到底有哪些特色让它的名气很大
很多人都知道，锦州那个地方出苹果，可如今闻名遐迩的却是锦州烧烤。锦州不出产烧烤离不开的食材比如牛羊肉，也不盛产烧烤缺不了的调料比如孜然辣椒，但锦州烧烤却征服了八方食客。凭什么？
为保护地方品牌，在2010年锦州市政府批准并公布的第三批市级非物质文化遗产项目名录中锦州烧烤赫然在列。如何守护锦州烧烤的品牌，锦州人必须拿出高招来。李志说：“兰州拉面也是地方饮食，也源自于家庭作坊，但是兰州拉面的市场占有量相当之大，品牌也随处可见，其品牌化的发展之路值得锦州烧烤学习。
Ⅱ 有人说锦州烧烤很好吃，你认为呢
锦州市位于辽宁省的西南部，表面看起来是一座非常寻常的东北小城，车水马龙的早市，人声鼎沸的夜市，以及随处可闻的东北口音，可以满足你对东北的所有想象。
多数写锦州烧烤的文章里，一般都会这么形容锦州烧烤：让天上飞的，地上走的，水里游的，只有你想不到的，没有锦州师傅烤不到。
Ⅲ 东北哪的城市烧烤好吃
首先 我是黑龙江人，目前在外地生活，去过 亚洲，欧洲，美洲，非洲，国内，几个主要大城市，最后总结，烧烤真的东北最好吃，黑龙江宝清县烧烤一绝，就是有一点咸，其他的真的是 最好吃的了。 那种边吃边烤的，加上腌制好的肉，那真是美味啊。隔壁县的 都不行，哈尔滨的也不行。哈哈 说的我流口水了。
Ⅳ 辽宁锦州烧烤是最正宗的吗你喜欢吃烧烤吗
我认为是最正宗的。我是喜欢吃的，因为我觉得特别的好吃，而且上面撒了很多的调料。
Ⅳ 辽宁的锦州烧烤，为什么可以笑傲东北三省
主要是种类多，只要是能吃的，没有不能烤的东西
Ⅵ 锦州烧烤闻名全国，那边的烧烤有何特点
锦州人好像天生就带着烧烤的天赋来的，他们烤出来的食材就是比别的地方要更有滋味。我总结出锦州烧烤跟其他烧烤最大的不同，就体现在方式上。
最鲜明的就是，锦州烧烤肉质不柴不干，汁儿多。让我印象最深的就是烤凤爪，之前在很多地方都吃过烤凤爪。但总是干巴巴的，吃的时候凤爪上的肉都啃不下来，嚼在嘴里也很难咀嚼，而且外表黑黑的卖相也不好看。
只有在锦州吃烧烤的时候才不会担心这些，可以尽情的吃烤肉筋和烤板筋。他们会提前把肉筋和板筋处理软烂，然后再放在火上烤。只多了这一小步，就让烧烤有很大的改变。
锦州烧烤还有很多的创意烧烤，比如烤茄子，烤韭菜，烤苹果，你想不到的东西在锦州都可以变成烧烤。
Ⅶ 什么地方的烧烤最有名最好吃
锦州烧烤最有味道，吃的人也都这么说。我也吃过大连的烧烤，真是不敢恭维。好吃的东西会让你多年都不忘，那滋味就是想再次能吃到，嗯哼
Ⅷ 都说锦州烧烤好吃，是手法好还是有配料呢
锦州烧烤代表的是东北饮食的一大特色！因为全民皆烤，所以百家各有所长，各不相让，在相互切磋交流中逐渐形成了一套味觉体系！手法是靠师傅长时间摸索及思考的经验财富，如果没人点，靠个人悟还是需要时间的沉淀！配料更是师傅通过南北调料的运用，琢磨出来的文化财富，是对食材和配料的灵感掌握，它的基础是烧烤师傅对食材的味觉想象，通过配比，烤制得来的！如果说锦州烧烤好吃，不如说锦州烧烤好玩，它还在逐渐的丰富，成长，慢慢会影响整个餐饮文化！
Ⅸ 辽宁14市的地标特色美食都是什么
1、沈阳，第一次来沈阳的时候，我对沈阳的美食表示很惊讶，毕竟这么大个省会城市，地标美食既然是鸡架，还有老四季的面条子，不过在沈阳你可以随便吃，无论是谁家的鸡架都超级好吃，就算是也是的鸡架都好吃得不要不要的，还有鸡骨棒，曾经我根本不知道还有这么个东西，来沈阳以后我算是见识了。
5、本溪的羊汤，很多人为了喝羊汤特意跑一趟本溪，可能对我这种不爱吃羊肉的人来说，还真不是太喜欢，据我老公形容，世界上再也没有什么汤能跟本溪羊汤比美了。
6、鲅鱼圈的鲅鱼跟虾爬子，为啥说鲅鱼圈没有说大连呢？因为价格问题，我这人比较实惠，相比鲅鱼圈吃点海鲜要比去大连合适的多，虾爬子从海里打的，刚上岸，十块钱一斤，鲅鱼十几块钱到二十块钱一条，再吃点鲅鱼馅的饺子，虾爬子馅的饺子，真是没谁了。
Ⅹ 都说东北烧烤好吃，和其他地区的有什么不同吗
中国是一个真正的美食王国，所有的省市都有自己的特色美食。但是有一种食物，但它有着和火锅一样的魅力，在大江南北都很受欢迎，所以大多数人喜欢吃它，就像吃烤肉一样。但是当你闻到它的香味时，三、五个朋友围着桌子吃烧烤，谈论生活，这样烧烤已经超越了食物的原有属性，"烧烤桌为你提供了一个接一个的社交场所，你可以在享受食物的同时安慰心灵。
很多徐州人都在聚会上烧烤。郭德纲的一段"吃羊肉串起源于徐州"的一段似乎是个笑话，其实源自徐州的羊肉串是有历史考证的。早在汉代，烧烤就在徐淮地区很受欢迎。在徐州汉代石刻中，我们也可以找到相关的依据。汉石于1986年在桐山出土，于东汉元年和三年内出土。图片分为三层，顶层是反映烧烤场景的。在图中，鱼、羊、鸡和其他动物的肉挂在墙上。左边的一个人拿着一把刀来解羊，另一个人在火旁边，左手拿着一根绳子在炉子里翻过来烤，右手拿着风扇风点燃火，右手拿风扇点燃火。
除了羊肉串，徐州人还喜欢吃羊，有着浓厚的羊肉文化，似乎在全国都有名气。"一年一度的徐州伏羊节将吸引全国各地的暴饮暴食。你可能想知道为什么江苏的一个城市那么喜欢吃羊。徐州自古以来就是华夏九地之一。徐州人的味蕾就像地理位置一样，自古以来就将北风与南风融为一体，具有独特的特色。