① 东北肉皮炒黄豆的做法
前言
带着少爷参加了一次吃东北菜的朋友聚会，席中有道肉皮烧海带，少爷一下子就迷上了吃肉皮，此后的几次外出点菜中都要求点一道肉皮的菜，只有姐和少爷两个人吃饭的时候，通常点的菜都要打包回家，于是这道小炒肉皮就这样被带回了家，经过小小的改良，就又变成了一道好吃的菜！
材料
主料：黄豆芽300g；
辅料：油适量、盐适量、熟肉皮适量
黄豆芽炒肉皮
1
熟肉皮
2
黄豆芽打水焯
3
捞出控水
4
锅内置少量的油烧开
5
然后将豆芽倒入翻炒
6
豆芽炒至八分熟时，撒入少量的盐，然后倒入肉皮，翻炒均匀
7
盛出装盘
小贴士
黄豆芽焯水，可以去掉豆腥味！也可以缩短炒制时间！如果熟肉皮只是煮熟的没有经过炒制，在翻炒的过程中可加入适量的酱油调色！
② 黄豆炒肉片怎么做好吃
材明细
干黄豆
两小把
猪肉
适量
食盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄豆炒肉片的做法步骤
黄豆炒肉片的做法步骤：1 1干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中。
黄豆炒肉片的做法步骤：2 2泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的，清洗干净沥干。
黄豆炒肉片的做法步骤：3 3猪肉清洗后切成片备用。
黄豆炒肉片的做法步骤：4 4锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香。
黄豆炒肉片的做法步骤：5 5待肥肉炒至透明出油放入瘦肉片翻炒。
黄豆炒肉片的做法步骤：6 6肉片翻炒至变色，放入黄豆继续翻炒。
黄豆炒肉片的做法步骤：7 7加入一小碗清水，煮开后转中小火继续焖上5-8分钟。
黄豆炒肉片的做法步骤：8 8加入适量的食盐、味精调味即可出锅。
③ 黄豆和肉皮怎样做好吃
主料 3人份
泡发黄豆大半盘、肉皮适量
辅料
葱适量、花生油一汤匙、精盐两小勺、十三香半小勺、生抽一汤匙、鸡精一小勺
肉皮黄豆步骤1
泡好的黄豆
步骤2
黄豆开水煮5分钟
步骤3
煮烂糊了。怎么把肉皮弄干净，看皮冻那个菜
步骤4
把煮好的肉皮和黄豆，用清水冲洗干净
步骤5
锅里放油，调料，葱，炒香
步骤6
把黄豆和肉皮放锅里炒5分钟
步骤7
好啦装盘
④ 肉皮炖黄豆的做法大全家常
黄豆炖猪皮的做法
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，煮至黄豆花生完全熟烂调味即可。
黄豆炖猪皮的功效
1、活血补血：猪皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、美容养颜：猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。
3、提高免疫：猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，可补充营养，提高机体免疫力，经常食用有延缓衰老的作用。
4、强筋壮骨：猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，能强筋壮骨，而且还能促进毛发、指甲的生长。
⑤ 怎样做黄豆炒肉皮
前言
肉皮含胶原蛋白和弹性蛋白，常吃减少皱纹增强皮肤弹性；黄豆可提升免疫，美白护肤，预防癌症等好多益处。总之，黄豆炒肉皮营养价值超高，味道也超级棒。
材料
主料：泡发好的黄豆300克、肉皮200克；
辅料：葱半颗、姜两片、辣椒3颗
黄豆炒肉皮
1
准备好食材：泡好的黄豆，氽好的肉皮切成丝，葱姜辣椒切成小段
2
锅里放适量油，油热后，先放肉皮煸炒
3
放入葱姜辣椒段煸香
4
黄豆放入锅中翻炒
5
炒熟后，勾茨放点鸡精出锅
6
装盘
小贴士
1.黄豆要提前用水发泡好(至少泡半天)。炒前肉皮要用水氽一下。2.喜欢吃有嚼劲的肉皮，氽后放冰箱冷藏半个多小时。
⑥ 黄豆炒肉怎么做才好吃
黄豆炒肉片的做法步骤
1干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中。
2泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的，清洗干净沥干。
3猪肉清洗后切成片备用。
4锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香。
5待肥肉炒至透明出油放入瘦肉片翻炒。
6肉片翻炒至变色，放入黄豆继续翻炒。
7加入一小碗清水，煮开后转中小火继续焖上5-8分钟。
8加入适量的食盐、味精调味即可出锅。
⑦ 肉皮炒豆怎么做
1. 买来肉皮，超市里有卖的，大概3块钱一斤。记住肉皮上的毛一定要刮干净，这里告诉大家一个小窍门，就是用专门刮眉毛的刀子，很容易就能把肉皮上的毛刮干净。
2. 把肉皮放到水里，煮熟，煮的时候，锅里面放上辣椒，姜，花椒，大料。
3. 煮熟后切成方块待用。
4. 发好的黄豆半斤，清洗干净。
5. 锅里放油，红辣椒，酱油，（酱油可以多放一些，因为那样肉皮的颜色会很好看）炒出香味，放入肉皮和黄豆，锅里面加入煮肉皮的高汤。一直咕嘟到肉皮和黄豆都软了，加入一些糖，收汁。
⑧ 黄豆焖猪肉皮的做法，黄豆焖猪肉皮怎么做好吃
黄豆焖猪肉皮的做法步骤11.黄豆泡好，洗净
黄豆焖猪肉皮的做法步骤22.肉皮切块
黄豆焖猪肉皮的做法步骤33.热油放葱姜蒜爆香
黄豆焖猪肉皮的做法步骤44.放黄豆放酱油翻炒
黄豆焖猪肉皮的做法步骤55.放水盐，味精
黄豆焖猪肉皮的做法步骤66.放入肉皮
黄豆焖猪肉皮的做法步骤77.焖熟，放葱
黄豆焖猪肉皮的做法步骤88.出锅
⑨ 猪皮炒黄豆怎么做
主料：煮熟的猪皮、黄豆
配料：鲜红辣椒、姜末、蒜薹（或蒜苗）、盐、酱油、鸡精
将煮完皮冻的肉皮丁用清水冲洗掉表面的粘液（目的是为了炒的时候不易粘锅）；泡好的黄豆煮熟；姜切成末，鲜红辣椒和蒜薹斜刀切成段。
起大火，锅内放入适量的油（油稍多放些，肉皮比较吃油的），油温至8成热时，放入辣椒、姜末煸出香味。
放入肉皮丁，倒入适量的酱油，翻炒。（建议翻炒时间稍长些，这样肉皮稍干，更筋道，有嚼头。
放入煮好的黄豆，继续翻炒
最后，放入适量的盐、鸡精和切好的蒜薹（或蒜苗），再翻炒几下，至蒜香飘出，关火。这盘既美容又美味的肉皮黄豆，做好了
⑩ 黄豆和猪皮怎么做好吃
黄豆焖猪皮的做法步骤
1. 首先要泡黄豆要泡到3个小时以上，或者用温水泡比较省时间。
2. 泡好的黄豆用热水焯一遍，再捞起来待用。
3. 这些好图片上这些食材和调料就准备下锅了。
4. 油烧5成热放入辣椒干、姜、蒜、八角炒香。
5. 放入猪皮煸炒几下加入料酒、酱油。
6. 加入水、盐、鸡精或味精调味后放入黄豆.
7. 焖煮至黄豆软面，猪皮软滑加入葱即可。