❶ 黑鱼清炖怎么做好吃
主料：黑鱼、猪肥膘。
辅料：葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。
山药黑鱼汤
2 锅中烧好开水，关火，下黑鱼焯一下外面的粘液，用清水过净；
3 热油锅，下姜和黑鱼煎香两面；（黑鱼太长，所以我一分为二）
4 加入开水先大火煮五分钟（开水提前烧好备用）；
5 山药去皮，也切成适量大小的段；
6 这时准备玉米，洗净砍成段；
7 胡萝卜去皮切滚刀块，红枣洗净去核，陈皮也洗一下；
8 这时候把备好的玉米，山药，胡萝卜，陈皮，红枣等入锅烧开，然后转小火再煮约30-40分钟 ；
9 煮好的汤，食用前加盐调味即可
❷ 月子餐黑鱼汤怎么做好吃
黑鱼是补益类食品，月子餐比较合适。可以采用一鱼两吃，即把鱼肉沿骨削出，鱼骨另用。把鱼肉用快刀切成薄片，加盐，姜蒜，耗油胡椒腌制15分钟，然后每片鱼充分裹上玉米淀粉放置片刻，起锅开水后烫至八分熟，最后把烫好的嫩鱼片放置高汤中烧开即可。另外鱼骨加适量油盐佐料清炖好后，取汤加入嫩菠菜，也是不错的补血佳品。
❸ 炖黑鱼怎么做好吃，炖黑鱼的家常做法
黑鱼味道鲜美，非常有营养，可以用清炖黑鱼的做法来做，是一种特别好吃的家常做法。可参照以下步骤来做。
1、先将买到的黑鱼拿出来。
2、然后将香菜和小葱切碎。
3、将黑鱼放进高压锅内，并将切碎的香菜和小葱放进去，同时放入一块陈皮去腥。
4、盖上锅盖，至大火煮开。
5、将鱼稍微挪动下，以防粘锅，转小火，煮30分钟。
6、出锅，完成。
❹ 清炖黑鱼的做法，清炖黑鱼怎么做好吃，清炖黑鱼的家常
用料
主料
黑鱼半条
辅料
食盐
半茶匙
小葱
1棵
姜
1块
陈皮
半块
香菜
1棵
清炖黑鱼的做法
1.
冰箱里储存的半条黑鱼，解冻
2.
香菜切碎
3.
小葱切碎
4.
放到高压锅里，加水。高压锅锅底后，不容易糊锅
5.
放入葱、姜、陈皮
6.
盖上普通锅盖大火煮开
7.
转小火，用勺子给鱼挪挪位，以免糊锅。煮30分钟
8.
盛到碗里加点盐，放上葱叶和香菜叶，味道鲜美
❺ 黑鱼怎么做好吃 清炖黑鱼的做法
清炖黑鱼原料： 黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。 清炖黑鱼做法： 1、收拾鱼，刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍，然后洗净，鱼身上划十字花刀 2、鱼沥干，葱姜切丝蒜切块; 3、猪肥膘冻硬后刨成薄片; 4、植物油烧热，肥膘下锅，然后待油再热后，放入鱼煎，这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上; 5、煎两面后，放入葱姜蒜，稍后加米醋、料酒、一点糖; 6、锅内加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火慢炖。锅开一会后，加盐。然后就是慢炖的过程了，炖好后，加入香菜和味精，就完成了。
❻ 炖黑鱼汤怎么炖最好窍门
一开始我是很拒绝鱼汤的，刚开始做鱼汤的时候，既做不出来浓白的汤底，味道也不鲜美，还带着鱼腥味。
养生黑鱼汤，多加这一步，汤汁浓白超好喝，一点腥味也没有，后来也是跟人请教了以后才知道自己之前做的鱼汤为什么不好喝了。
黑鱼富含多种优质鱼蛋白，是一种不可多得的上等食材，而且对促进伤口愈合有奇效，家里有刚动完手术的病人，也可以给他们炖上一碗鱼汤。下面我们一起看看黑鱼汤的具体步骤吧。
配料：
乌鳢 1条、葱 1颗、姜 1块、料酒 2勺、精盐 适量
步骤1.黑鱼洗净
步骤2.切成小块，小心鱼身的黏液
步骤3.鱼块煎熟后放入葱姜炒香
步骤4.添加足量的热水大火煮开五分钟
步骤5.转小火炖半小时，你会发现鱼汤类似牛奶了
步骤6.炖好得鱼汤，汤白葱绿鱼嫩
❼ 炖黑鱼的做法，炖黑鱼怎么做好吃，炖黑鱼的家常做法
黑鱼味道鲜美，非常有营养，可以用清炖黑鱼的做法来做，是一种特别好吃的家常做法。可参照以下步骤来做。
1、先将买到的黑鱼拿出来。
❽ 清炖鱼汤怎么做好喝又营养
1、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。
(8)清炖黑鱼汤怎么做好吃扩展阅读：
注意事项：
鲫鱼不宜与大蒜一起吃，同食可能会伤身体，导致胃肠痉挛，不宜与猪肉同吃，猪肉性寒，鲫鱼性温，功能相反，不利于身体健康。
不宜同山药一起吃，会产生不良反应，不宜与砂糖同吃，会与鱼肉中的酶反应，影响身体健康。痛风病人、对鱼类过敏的人不宜喝鲫鱼汤。
❾ 家常炖黑鱼怎么做好吃又简单
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，经济价值高，作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有丰富营养价值。
用料
主料