㈠ 秋葵怎么做好吃
葱香秋葵
材料
秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
做法
1.提前将原料准备好
2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）
3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味
5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
㈡ 秋葵有哪些好的做法
蒸秋葵配红葱酥
主料：秋葵
辅料：红葱头、葱末、蒜末
调味：酱油3勺、红糖1/2勺
制作过程：
1、秋葵洗净去蒂对半切开。
2、入上汽蒸锅中蒸8分钟，取出盛入盘中。
3、红葱头去皮切丁，葱、蒜切末备用。
4、锅置火上注入适量油，红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。
5、滤净葱油，取红葱酥待用。
6、锅留底油，爆香葱、蒜末，烹入酱油、红糖。
7、加少许水煮沸，关火备用。
8、将味汁淋入盘中，撒红葱酥即可。
㈢ 秋葵的食法有很多，秋葵做法哪种最好吃
很多人都非常喜欢吃秋葵，因为他的口感独特，而且里面有很多的营养，尤其是对于胃不好的人来说，更是可以多吃一点秋葵，它可以帮助消化，还能治疗胃炎和胃溃疡呢，也算是比较好的保健蔬菜之一了，那么秋葵的做法也有很多种，如何做秋葵更好吃呢，我们今天就来具体说一说。
这是秋葵比较常见的三种家常做法，而且做起来也比较简单，是大多数人都特别喜欢吃的而至于哪种最好吃也要看个人的口味了，我个人觉得秋葵炒肉的做法是最好吃的，而且营养也更全面，你们觉得呢？
㈣ 你认为什么菜是美味和健康的完美结合
于夏季而言，我认为下列几类便是的。
【凉拌木耳】
食物：木耳350克、大蒜子3瓣、小米椒3个、大葱货香莱2根、醋2勺、白砂糖少量、生抽酱油2勺、芝麻油2滴、油辣子1勺、食盐少量
制作流程：
黑木耳清洗预留。大蒜子切成末，小米椒切成节，大葱切成葱丝预留。
锅中烧开水，放入黑木耳，煎制一分三十秒上下，随后捞起来放进冷水中泡浸。
取一个小碗，碗中放进大蒜子及小米椒，倒进2勺生抽酱油及2勺醋，加入少量白砂糖和食盐，放一勺油辣子，滴少量芝麻油，随后放进沥干水分的黑木耳搅拌均匀就可以。
【凉拌薯仔丝】
食物：马铃薯两个、大蒜子2瓣、小米椒两个、油辣子3勺、生抽酱油2勺、醋2勺、食盐少量、白砂糖适当
制作流程：
马铃薯清洗削皮，切成一毫米的细条放冷水中泡浸预留。大蒜子切成末，小米椒切成节预留。
锅中烧开水，水开以后放入炒薯仔丝汆烫1分钟上下，随后捞起来放温开水中泡浸确保口味。
取一个小碗，碗里放蒜泥及小米椒，倒进生抽酱油及醋各二勺，放进三勺油辣子，加入适当白砂糖和少量食盐，拌和成料汁儿。
随后放进制冷后的炒薯仔丝，搅拌均匀就可以。
【黄辣丁炖豆腐】
食物：黄辣丁1斤、豆腐1块、姜片1块、大葱2根、辣椒干4个、食盐1勺、白胡椒粉适当、鸡精粉少量、米酒适当、动物油适当
制作流程：
黄辣丁杀洗干净后在鱼身划上两刀有利于进味。豆腐切成一小块，大葱切成葱段，清洗的生生姜切成片，辣椒干切成段预留。
菜锅热放进适当的动物油，油烧开后放入黄辣丁略微煎一下，随后放入生姜片及辣椒干进行爆香，进行爆香后放入适当米酒，再下适当冷水未过食物。
维持大火烧开，煮沸后放入豆腐，加入适当白胡椒粉提鲜，然后低火炖10-15分钟，待料汁色调变为红褐色加入一勺食盐及少量鸡精粉。
最终撒上葱段就可以起锅。
这几类菜我个人是相当喜爱的，夏天吃又清爽又美味。
㈤ 秋葵怎么做好吃 香哈网
材料
秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
做法
1.提前将原料准备好
2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）
3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味
5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
㈥ 秋葵的简单做法
一、凉拌秋葵：
1.秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用
2.锅中烧水开后加去盐巴，倒入秋葵焯水1分钟，再把金针菇放下去焯软就可以了
3.秋葵夹，金针菇捞出来放入一个汤碗里
4.炒锅烧热油倒入蒜米，辣椒，姜末炒香，加生抽，料酒，盐巴蚝油炒
5.炒香后加入小半碗水煮开就可以了
6.把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀
7.码进金针菇的盘里就可以上桌咯
㈦ 秋葵怎么吃最好
今天为大家分享一道“白灼秋葵”的家常做法，秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。秋葵的吃法也非常多，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，其营养极其丰富，因大家日渐注重养生、天然饮食。
下面就为大家详细的分享一下这道“白灼秋葵”的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【白灼秋葵】
1.首先我们准备一下食材，准备一盒秋葵，清洗干净，切去两头，放置盆中备用。
秋葵洗好后，我们把它焯一下水，锅内烧水，水烧开后，倒入秋葵焯水1分钟，秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出，用清水快速冲洗过凉，这样秋葵吃起来才能有脆感。
大蒜拍扁后切成碎沫，红椒去籽后先切成细丝，再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
2.准备一个小盆倒入白醋，蒸鱼豉油，红油。倒入蒜沫和红椒粒，搅拌均匀后备用。
3.把秋葵按着顺序开始摆盘，摆好盘后，把准备好的调料汁倒在秋葵上面，红椒圈放在盘子上面用来点缀。
4.锅内烧油，把油烧至7成热，然后均匀的倒在秋葵上面。
好了，这道简单好吃的白灼蒜蓉秋葵就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧学习一下吧。
技术总结：
生秋葵若是直接食用，不但有一种粘粘的感觉,还带点涩感,经过焯水处理口感会好很多，焯过水后快速冲洗吃起来口感更脆。