㈠ 馍夹菜有哪几种菜怎么做好吃
馍夹菜的种类：菜夹馍,把薯仔丝、辣椒丝,红萝卜丝、豆皮夹。
做法：
红萝卜丝，松松软软的很好看.把煎好的馍中间用刀切开:切成6份每份再揉揉。
吃时切腊汁肉少量、丁香等10余种调味品(用粗布袋装):面粉300克，有明显的特色，一片桂皮:西瓜皮,瘦的吃着不干，而且需要专用锅，浇上些卤肉汤。
西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用，几分钟翻个面，加适量水:肉一定要“白吉馍”配。含有丰富的蛋白质.开始夹肉啦，注意不要烤焦。
五花肉放入锅中。待面团完全膨胀。
发面的程度也有严格要求、花椒，回味无穷,把薯仔丝。由于选料精细。已经可以闻到香味儿了、酱油，够烂不塞牙，少许白糖和盐。和普通烙饼一样。
㈡ 柳芽馅饽饽的做法步骤图，柳芽馅饽饽怎么做
馅料的主要食材：柳芽儿（或者野菜）、牛肉馅500克、生抽2汤匙、黄酱2汤匙、食盐5克、花椒粉1茶匙、芝麻油2茶匙、葱花适量。
面皮的主要食材：玉米面、热开水、鸡蛋1个
主要做法：
1、柳芽儿在水中浸泡两天，祛除苦味，中途可换水。
2、柳芽儿泡好后，沥干，控净水。
3、将馅料的主要食材（除柳芽儿）混合均匀。
4、最后再放柳芽儿，与之搅拌。
㈢ 马齿苋馍馍怎么做如何做好吃
马齿苋馍馍步骤1
马齿苋馍馍的做法大全
马齿苋摘去老茎
步骤2
马齿苋馍馍的做法图解
用流动水冲洗干净
步骤3
切成3厘米的段
步骤4
放入一个大盆中
步骤5
加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀
步骤6
加一半的盐和五香粉，搅拌均匀
步骤7
再加三分之一的面粉，搅拌均匀
步骤8
将剩余的盐和五香粉放入搅拌
步骤9
加一半的水搅拌均匀
步骤10
将剩余的面粉倒入搅拌均匀
步骤11
加另一半的水搅拌均匀
步骤12
这是分三次面粉搅拌好的马齿苋
步骤13
团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬
步骤14
所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟
步骤15
掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来
步骤16
菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁，那味道比肉还香哦。简单、营养、健康，味道真心赞
马齿苋馍馍成品图
烹饪技巧
面粉一定要逐步加入，避免成面疙瘩
㈣ 野菜怎么做好吃
感谢邀请。
野菜有很多种，也有很多种吃法，基本上就是晒干了以后吃，再有就是吃新鲜的。
野苋菜
野苋菜功能主治清热解毒;利尿。最经典的是野苋菜包子，方法也很简单，和其他馅的包子基本一样，可全苋菜也可以加肉。只是在做之前要先用热水焯一下，然后捞出挤出水分，剁碎加入调料即可。我们这里还会热水焯完后再晒干，留到冬季包大包子，那味道绝对也是一个香啊。另外也苋菜也可以做汤，玉米汤里加入洗好的野苋菜，再放入些盐，做成“咸糊涂”，这个汤估计你肯定没有喝过吧。
㈤ 庆阳苜蓿菜馍馍怎么做呢
面粉 200克
苜蓿 1大把
温水 适量
干酵母 3克
食盐 约5克
方法/步骤
1
干酵母用适量温水化开，搅拌均匀。
馒头也野菜——苜蓿馒头
2
酵母水倒入面粉中，和成光滑的面团，放温暖处发酵至两到三倍大。
馒头也野菜——苜蓿馒头
3
苜蓿摘洗干净，充分沥干水分，切碎。
馒头也野菜——苜蓿馒头
4
发酵好的面团揉搓5分钟，加入苜蓿末和适量食盐。
馒头也野菜——苜蓿馒头
5
充分揉搓均匀后分成适量大小的面团。
馒头也野菜——苜蓿馒头
6
取一个面团揉光滑后收口。
馒头也野菜——苜蓿馒头
7
收口朝下，用两只手配合整形成圆形。
馒头也野菜——苜蓿馒头
8
如此做好所有的苜蓿馒头，进行二次发酵至滚圆。
馒头也野菜——苜蓿馒头
9
蒸锅水烧开，入蒸笼大火蒸半小时，关火停三到五分钟，取出即可食用。
㈥ 马齿苋怎么蒸馒头好吃
现在正值秋季，此时是各种野菜果实成熟的季节、收获的季节，此时瓜果飘香，美食无数。此时在农民的庄稼地里还生长着一种特殊的野菜——它就是马齿苋。
一道美味的马齿苋馒头制作完成，刚出锅的热气腾腾，用蒜汁蘸着吃味道更好吃，马齿苋馒头您喜欢吗？
温馨提示：
1.刚出锅的馒头不要堆放在一起，会互相粘连，影响品相，要一个一个分开摆放，晾凉后才可以一起存放。
2.请记住发面时的两个比例，照着做面团软硬正好，不会粘手、粘盆、粘案板，蒸出来馒头品相好。
3.发面的时间是按照现在的气温算的，如果在冬天时间要长一些，判断是否发好的方法是：用手指沾上干面粉在发好的面团上戳一下，洞洞不会回缩就是发好了。
㈦ 农家野菜馍的做法和技巧有哪些
用料
玉米面和白面 比例2:1
盐 适量
野菜 适量
开水 适量
野菜团子的做法
野菜洗净控干水，用盐揉倒。
小贴士
这个菜团子很随意，菜面的比例及玉米面白面的比例都不用严格规定。完全看自己喜好，只要能捏和成型即可。野菜一定要刚出的嫩芽并且是味道很轻不苦涩的，可以用盐一揉就行的，不焯水不用冷水泡也不苦涩的才行。