❶ 炒三层肉的家常做法
鲜姜炒三层肉的做法流程
1. 三层肉清洗后切成片;葱郁切适度长段，预留。
2. 嫩生姜切成片添加少量盐(分量外)翻拌，腌约10分钟，再抓拌数下，以凉水冲洗干净，控干预留。
3. 热锅，倒进2一茶匙沙拉油，放进做法1的三层小肉炒至掉色，再放进葱段与做法2的嫩生姜片炒出香味。
4. 续添加全部调味品炒至进味就可以。
相关知识
三层肉不清楚大伙儿听闻过这家常小菜没有，它是一道十分美味可口的菜式，也是许多 的小伙伴们都较为喜欢吃的，可能大家都不清楚三层肉应当如何来做，不清楚怎么做好吃，实际上三层肉的做法是许多 的，今日就要我们一起来看一下有关三层肉的做法大全是啥吧。
三层肉的做法流程
1. 将三层肉先冲水清洗预留。
2. 取锅，添加红曲卤料煮至滚沸，再放进做法1的三层肉，改转文火卤约45分钟就可以歇火。
3. 服用前再切成片盛盘就可以。
烤粤式三层肉的做法流程
1. 将粤式三层咸肉切成约0.6厘米厚片、韭菜苔切条预留。
2. 将烧烤架清洗后，排进粤式三层咸肉烤串，一开始白肉烤串后会展现全透明状，并将油烤成，这时就可以涂上少量调味品，等进味后就可以放进韭菜苔段一起烤，翻过来烧熟后就可以服用。
❷ 韩式烤肉的做法 韩式烤肉怎么做好吃
主要原料
首先。超市买的切片五花肉、烤肉酱，将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上，生菜清洗干净控干水分待用。
其次，电饼铛先预热结束后二面均少刷点油，其实五花肉油份很多的，根本无需刷油的;将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子，启动烤肉档功能键，因为我是买的切好的肉片，所以时间自己掌握，我用了2分钟，打开盖子，肉已有些许烤焦了，建议亲们还是买五花肉回来自己切片，稍稍切厚一点点为好
烤好的肉盛入盘中即可
折叠编辑本段营养价值
营养丰富。
折叠编辑本段注意事项
做这道韩式烤肉，建议五花肉一定要买肥瘦相间的，这样吃起来才有质感，既有脂肪香也有瘦肉的紧致;再有就是一定要自己切片，稍稍厚一点的片才更有嚼头。
❸ 在家韩式烧烤，烤些什么好吃
韩式烤五花肉，简单快手！在家也能做！
肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉，用韩式辣酱腌制，烤的时候香气四溢，味道鲜香微辣，丝毫不输外面的韩式烤肉店。
小贴士：
吃的时候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等，好吃不腻；
没有烤箱的可以用家用煤气烤盘或平底锅煎制。
❹ 想要在自己家里做韩国烤肉，需要准备哪些东西
想要在自己家里做韩国烤肉，需要准备哪些东西？
特别喜欢吃烤肉，吱吱作响后的五花肉跑掉了大量油，只剩香味，再加上调料，包裹在新鲜蔬菜里，一口咬下去，怎叫一个鲜字了得……用料
- 五花肉 适量，(看自己喜欢)
- 生菜 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 少许
- 孜然粒 适量
- 苏子 少许
- 鸡粉 少许
- 熟芝麻 少许
❺ 什么做韩式烤肉，好吃
韩式烤肉
韩式烤肉材料:
猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法:
1.猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米左右厚；
2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎；
3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上；（我放了整整一夜）
4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油；
5.烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。
小诀窍:
时间仅供参考，根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间
韩式烤肉
韩式烤肉材料:
A里脊肉500克，烧肉酱汁75克，洋葱、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克，泡菜300克。调料A酱油45克、味口林45克，苹果泥45克，炒香的白芝麻15克。B辣椒酱200克。
做法:
1、里脊肉洗净，切厚0.5厘米的大片，加烧肉酱汁拌匀；洋葱切厚0.5厘米的大片；茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片；南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；青椒切重约10克的块。
2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中，小火烧烤（烤至时间依个人而定，一般烤5分钟），里脊肉烤熟后剪成小块，蘸调好的调料A或调料B，夹泡菜后用生菜叶包裹，直接食用即可。
小诀窍:
特点
肉嫩清香，风味别具一格。
备注
1、里脊肉烤制前切的块不能太小，否则烧烤时肉中汤汁容易流失。2、烧肉酱汁的制法:洋葱泥45克、蒜泥15克、苹果泥45克、炒香的白芝麻15克、酱油60克、米口林（一种调味用的甜酒）60克调匀后放入冰箱内冷藏即可。
韩式烤肉
韩式烤肉简介:
现在很多人都喜欢吃韩国料理,特别是烤肉,在店里边烤边吃,其实在家也可用简单的烹调方法把烤肉搬回家吃,味道一点不受影响,这也是韩国家庭中家常的吃法
材料:
1.牛肉200克，洋葱半个，大葱半根，香菇2-3朵，2.酱油，蒜末，姜汁，白胡椒粉，香油，糖适量
做法:
牛肉片洗净,沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条,葱切斜片
在牛肉片,蔬菜中加入酱油,蒜末,姜汁,胡椒粉,糖,香油,白芝麻调味,抓拌均匀,腌10分钟入味
加热平底锅,把调好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出
小诀窍:
炒时锅中不放油,最好分次,少量来炒,以免火力不够大,牛肉出水就不香了
韩国烤肉用特制的铜锅,将牛肉片放在铜锅上烤,家庭做时,以炒代替烤比较方便
无敌韩式烤肉
无敌韩式烤肉简介:
我们家附近韩国餐馆剧多，也剧贵～我跟韩国的邻居学了很多地道的韩餐。今天我家来个肉食动物，所以选做了这道韩式烤牛肉。天气越来越凉了，希望给大家改改谗，补补热量！
材料:
主辅料：牛上脑，洋葱，香葱。调料：盐，糖，酱油，米酒，香油，芝麻，韩式辣酱，蒜蓉，葱花，嫩肉粉。
做法:
将牛肉冻到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干净。
把所有调料搅拌在一起加入牛肉中，再加入洋葱丝和香葱段抓匀，腌制30－60分钟。
煎锅烧热后倒如香油。加入牛肉。不要马上翻炒。待一面变色后再翻另一面。以免肉出水。最后再撒少许芝麻出锅。夹在生菜中实用...
韩国烤肉
韩国烤肉材料:
猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精
做法:
1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。
3.取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。
4.取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。
韩国烤肉
韩国烤肉材料:
牛里脊1斤，大喜大烤肉酱（牛肉用）1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韩国大酱适量，米饭
做法:
1.选用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉酱（牛肉用），腌渍20分钟。
2.准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片。
3.平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒。
4.洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒。
5.2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。
6.不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用。
7.准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈，韩国大酱适量（忘了拍），米饭。
8.做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了！
小诀窍:
1：最好选用牛里脊肉，不过现在牛里脊贵的可以，超市要20多一斤，哎。
2：最好要选用我推荐的大喜大烤肉酱，一般超市都有卖，3块多一袋，自己拌不出那个味，里面含10％几的梨汁，非常好吃的味道。
3：加蘑菇，洋葱，蒜片一起炒效果更佳。
4：最好的吃法就是生菜＋饭＋牛肉＋蒜＋辣椒＋大酱＝生菜包饭
5：我盘子里放的是一半的量，我分两次炒的。
韩式烤牛肉
韩式烤牛肉简介:
这道简便的韩国菜肴一定会让你满意。你也可以在烤架上，炒锅里或蒸锅里做这道菜，配上米饭吃。
材料:
牛肉455克，切成细片，蒜头6个，切碎，梨半个-去皮，去核，切碎，香葱2根，切细片，酱油60毫升，白糖25克，芝麻油15毫升，米酒15毫升，芝麻9克，新鲜姜末2克，现磨黑胡椒适量
做法:
1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋，将牛肉，蒜，梨，香葱，酱油，糖，芝麻油，米酒，芝麻，姜末和黑胡椒混合在一起。封起来后放入冰箱2-3小时。
2.用高火将炒锅加热，刷上油，然后放入牛肉，炒大约3-6分钟直到牛肉熟透为止即可。
鲜嫩韩式烤牛肉
鲜嫩韩式烤牛肉材料:
酱油45毫升 , 芝麻油15毫升 , 芝麻9克 , 蒜头1个 , 捣碎. 白糖4克 , 盐3克 , 黑胡椒粉1克 , 牛肉455克 ,切细片 . 胡萝卜1根, 切丝 . 香葱1根 , 切块 . 黄洋葱半个 , 切块.
做法:
1、用一个大的活动封口的塑料保鲜袋，将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒放入，混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱，封上后摇匀，让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。
2、将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出，放到一大张锡纸上，包好。将剩余的调味料倒掉。
3、放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。
韩国烤肉饭
韩国烤肉饭材料:
五花肉片100g，韩式烧肉酱2大匙
做法:
1.取一大碗，放入五花肉片及调味料一起抓匀，腌渍约20分钟。
2.烤箱预热至200℃备用。
3.作法1腌渍好的五花肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约2分钟。
4.取一碗适量的白饭，将烤好的烤肉片放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。
汁水横流（韩式烤猪排）
汁水横流（韩式烤猪排）简介:
很简单的入门级烤箱菜！
材料:
猪排一大块，韩式烤肉汁
做法:
建议把猪排切成大块，这样比较容易入味~
用烤肉汁腌6小时左右
烤箱预热400华氏度，放入
400度烘烤40分钟，每隔10分钟取出翻个个
40分钟后转350度收汁，喜欢焦的朋友可以视情况多烤些时候~
小诀窍:
主要是要腌的时间长才够入味道！烤的时候一定要把腌的烤肉汁也倒进烤盘！（烤盘要盖层锑纸啊，不然你可有的洗了，呵~）
韩式烤肉沾酱
韩式烤肉沾酱材料:
A.酱油30公克，米醋15公克，细砂糖5公克，蒜泥10公克，B.白芝麻粒5公克，韩国辣椒酱1大匙
做法:
1.将材料A混合均匀。
2.将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。