可以一起吃，没关系，但是这几样不能一起做菜，影响够干。
薯仔豆角辣椒可以一起做菜，举例做法如下：
1.豆角摘好洗净，薯仔切滚刀块，葱姜蒜切细。
2.锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。
3.豆角炒绿，放薯仔块，翻炒匀。
4.放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉
5.炒匀后倒水，没过菜。
6.加入适量的盐，盖锅盖焖。
7.焖到菜收汁入味，薯仔豆角都烂糊了，关火出锅。
油菜炒菜花做法：
1.小油菜洗净摘叶，入沸水中烫一下捞出。
2.菜花洗净摘成小朵，入沸水中焯熟捞出。
3.猪肉切成片，加少许生抽腌制。
4.油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花爆香。
5.下入猪肉炒熟。
6.下入菜花翻炒两分钟，调入两滴生抽，一滴蚝油，少许花椒粉翻炒。
7.下入小油菜翻炒，调入适量盐，鸡精即可。
⑵ 菜花素馅的饺子做法
做法：
1、把菜花剁碎，或者用绞菜机（最好手动的）把菜花绞碎。菜花的好处是剁碎后不用挤去水分。因为菜花馅不出水。
2、放入葱姜末（也用手动绞菜机绞碎即可）
3、放入香油或者花生油熟油。
4、肉馅用浅色酱油和少许调味品伴好。肉馅不放调味品也可以，因为保持菜花原味为好。
5、把绞好的菜花和肉馅拌在一起就好了。
包饺子或者大包子都很好吃。
⑶ 家常4种素菜，干煸豆角、干煸有机花菜、干煸包菜和干煸鸡腿菇怎么烹饪
干煸也叫做干炒，是将原材料放入八成热的油温中迅速的翻炒至熟，最后再根据菜品味型加上各种调味料。但是这种做法做起来速度比较慢，而且对火候的要求比较严格。后来大家就进行了适当的改变，将原材料经过油炸之后倒入锅里，加入所需的调料迅速翻炒均匀后装盘。下边我就详细为大家介绍一下以上几种蔬菜的具体制作方法。
所需原材料
鸡腿菇三个，青椒一个，红椒一个，大蒜五瓣，大葱一根，花椒十克，干辣椒十克，豆瓣酱，火锅料，味精，鸡精，白糖，食用油，玉米淀粉。
具体制作方法
鸡腿菇切成筷子粗细的条，清洗干净，沥干水分倒入盆中。
青椒切成筷子粗的条，红椒切成条，大蒜切成片，大葱切成段，干辣椒切成段。
装鸡腿菇的盆中加入适量玉米淀粉抓匀，使其表面均匀的裹满玉米淀粉。
锅烧热，倒入油。油温五成热时下入鸡腿菇，炸至表面金黄倒出。
锅里加入30克食用油，加入豆瓣酱，火锅料，蒜片，葱段，花椒，干辣椒，青椒条，红椒条炒出香味，倒入炸好的鸡腿菇。
加入味精，鸡精，白糖开中火迅速翻炒均匀后即可出锅装盘。
在以上几种干扁类菜品中，如果加入五花肉片一起煸炒，味道更加好吃。
⑷ 菜花配什么菜好吃
罗汉全斋
原料：炸薯仔、炸豆腐、刀豆角、蕨菜、白菜各50克，水发粉丝、海带各25克，水发冬菇、熟冬笋、台蘑、花生、菜花、胡萝卜、水发木耳、水发腐竹、面筋各15克，花生油、酱油、精盐、白糖、香油、高汤、湿淀粉、料酒各适量。
猪肝炒菜花
原料：猪肝150克，菜花250克，酱油、料酒、白糖、盐、味精、花椒粉、葱姜末、蒜片、淀粉、香菜、花生油各适量。
做法：将猪肝切成薄片。菜花掰成小朵，下沸水中焯透，捞出沥净水分。香菜洗净，切1.5厘米的段。炒锅上火烧热，加入底油，放猪肝煸炒片刻，加葱姜末、蒜片、花椒粉、菜花翻炒，烹料酒、酱油、白糖、味精、盐，调好口味，用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香菜段，出锅装盘即成。
⑸ 菜花配什么菜炒好吃怎么做
罗汉全斋
原料：炸薯仔、炸豆腐、刀豆角、蕨菜、白菜各50克，水发粉丝、海带各25克，水发冬菇、熟冬笋、台蘑、花生、菜花、胡萝卜、水发木耳、水发腐竹、面筋各15克，花生油、酱油、精盐、白糖、香油、高汤、湿淀粉、料酒各适量。
猪肝炒菜花
原料：猪肝150克，菜花250克，酱油、料酒、白糖、盐、味精、花椒粉、葱姜末、蒜片、淀粉、香菜、花生油各适量。
做法：将猪肝切成薄片。菜花掰成小朵，下沸水中焯透，捞出沥净水分。香菜洗净，切1.5厘米的段。炒锅上火烧热，加入底油，放猪肝煸炒片刻，加葱姜末、蒜片、花椒粉、菜花翻炒，烹料酒、酱油、白糖、味精、盐，调好口味，用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香菜段，出锅装盘即成。
⑹ 菜花和什么菜能搭配最好
菜花和什么菜搭配最好？炒菜花和西红柿搭配是最好的，炒薯仔和菜花也可以，菜花炒芹菜也可以，菜花炒豆角也可以
⑺ 花菜，豆角怎么做才好吃
花菜炒肉丝的做法（杨猫）
用料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片
调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐
做法：
一、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生
二、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味
三、锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒
四、加入盐调味，起锅即成
蒸豆角的做法
稍老点的豆角洗净控干，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。熟后取出晾凉，锅里放油，爆葱花，黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀即可！
孜然肉末炒花菜的做法
原料：
花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱
调料：
孜然粉，盐
做法：
花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。
锅里放入油，倒入肉末炒散，倒入花菜，胡萝卜加盐再炒2分钟，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。
肉末豆角
很爽口的一道家常菜，其做法如下：
原料：豆角（架豆，芸豆）鲜肉馅少许
辅料：姜末、蒜末、大料（1枚）酱油少许、盐、鸡水、淀粉少许
做法：1 豆角洗净入锅焯至断生变绿，用凉水过透切丁备用。
2 油热入肉馅煸香下姜、蒜、大料翻炒，
3 入豆角丁翻炒，加入少许酱油、盐少许炒匀，加入少量水，烧焖一下，等豆熟透后加入鸡精和水淀粉翻炒，也可滴入少许香油即可出锅。
提示：加工豆类时要熟透，否则容易中毒
豆角烧蹄花
原料：
猪蹄500克，长豆角250克，食用油8毫升，生抽10毫升，姜1块，料酒5毫升，盐适量
做法：
1、猪蹄浸泡去血水后，加入拍碎的姜块和料酒，加少量水，放入高压锅（约20分钟）内炖熟烂；
2、捞出猪蹄沥干，汤水备用；
3、豆角洗净后，放入油锅内加油和盐翻炒片刻；
4、锅内放入猪蹄，浇上肉汤后，盖锅盖焖煮5分钟左右；
5、出锅前淋上生抽拌匀即可。
小贴士：
1、事先用高压锅炖烂猪蹄，较为省时；
2、豆角不适煮得太烂变黄，所以稍微焖煮入味即可；
3、根据个人口味，可加入大料，花椒，辣椒等各式香料与调味料。
腊肉烧花菜的做法及制作方法详细介绍菜系及功效
腊肉烧花菜的制作材料：
主料：腊肉（半肥瘦）,化猪油（或色拉油）花菜,大葱,豌豆苗,菜油,精盐,味精,水豆粉适量。
腊肉烧花菜的特色：
此菜忌用菜油、酱油，一是保持菜品淡雅的色泽，二是体现花菜清爽的口感。
腊肉烧花菜的做法：
1、腊肉煮熟，切片；花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味）；大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁；
2、化猪油（或色拉油）烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。
怪味是一种复合昧，这一特殊味型始于四川民间风味，也是川菜冷菜类别中颇为奇特的一种调味方法。怪味是麻辣甜咸酸五味兼备，但突出麻辣昧。调制怪昧的调味品为辣椒粉、花椒、胡椒粉、盐、醋、糖等，在这基础上有时还增加些芝麻酱、芝麻油等调味。
怪味豆角的做法:
主料：豆角400克，椒麻蛋汁
辅料：香菜少许，椒盐1碟。
做法： 1. 豆角去筋，折段，焯至五六成熟捞出。
2. 锅置火上，油烧至四成热，将豆角蘸一层干淀粉再挂上糊，下入锅中炸成金黄色捞出。
3. 最后撒上香菜末，配椒盐碟。
特点：此菜色泽亮丽诱人食欲，香辣可口。
椒麻蛋汁的做法： 花生油100克，鸡蛋清3个，面粉50克，淀粉50克，青椒末、蒜末各10克，盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、红油、芝麻各适量。各种调料加入鸡蛋清及适量水搅拌成糊。
口味花菜做法：
花菜洗净用手择小朵，蒜压破手拆小片，瘦五花肉切片（如果没有五花肉，也可以把瘦肉和净肥肉分别切片），红椒切圈状，葱花适量。
锅热较多油，下蒜片爆香，花菜、肉片、辣椒一起投入翻炒，调入酱油、生抽，不断大火翻炒至花菜变软熟入味，加入盐、鸡精，撒葱花即可。
PS：
1、做这道菜切记不可加水去焖，那样焖出来的花菜不够香。
2、油要多放些，要不容易糊锅。
3、如果不怕胖，最好的选择是用猪油来烹饪，这样味道更是香浓。
4、辣椒用量可根据自己的喜欢调节，嗜辣者可改用干野山椒，更是下饭。
⑻ 怎么做酱香花菜豆角 花菜的做法大全
酱香菜花豆角的做法步骤
1
花菜掰小朵、洗净；青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破
2
豆角掐寸段、洗净，下入开水中焯至八分熟
3
锅中油烧热，爆香姜蒜，下花菜翻炒
4
下豆角炒匀，稍加点盐、胡椒
5
倒入熟五花肉，炒匀
6
加入郫县豆瓣，加点水煮2分钟
7
倒入青红椒洋葱块，加点生抽炒匀。调好味即可