① 米饭怎么做的好吃
首先要好米这是前题，唐山米较出数，即可少放点米多放水（正常的焖米饭要一半水一半米），一起放到高压锅中，焖（即煮）出来的较好吃。教你做世界上最好吃的米饭米饭谁不会做啊，可就是这个最简单的烹饪活儿，还是能分出等级。想做出最好吃、最香的米饭，提前浸泡最关键：淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极。还有一些小技巧，让你有如神助、倍受家人赞美：米饭加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。米饭加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。米饭加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。米饭加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
② 怎么做好吃的饭
炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的一个选择，需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒均匀。然后等到米饭变成酱油的颜色之后就可以出锅吃了。
鸡蛋炒饭同样是不错的选择，需要准备好凉米饭、葱花、鸡蛋、油、盐、酱油，把蛋液、葱花和盐一起倒入碗中，打散之后把凉米饭和已经打好的蛋液一起搅拌均匀。起锅之后热油。等到油热之后就可以倒入酱油炝锅。炝好锅之后在其中倒入之前搅拌好的米饭，开始进行翻炒。米饭外面的蛋液是会凝固在米饭上的，这时候米饭是属于金黄色的，这时候就可以出锅吃了。
肉丝炒饭同样是不错的一个吃法，需要准备好凉米饭、猪肉丝、青椒、油、盐，起锅之后热油。等到油热的时候就可以倒入已经切好的肉丝，翻炒到肉丝8分熟的时候就可以盛出了，在锅中倒入油，等到油热的时候再倒入米饭翻炒，均匀受热之后就可以倒入已经炒好的肉丝。我们把米饭和肉丝一起打散，之后放入青椒以及盐，加一些清水。翻炒上色之后，清水也全部的吸入米饭就可以盛出吃了。
炒饭吃起来的味道好，是很适合我们在平时吃的美味食物，尤其是在米饭没有吃完的时候选择吃炒饭就更是会出现这样的情况了，而上面就对炒饭的具体情况进行了介绍，这些炒饭做法很不错，可以帮助我们更好的烹饪出美味的炒饭。
③ 米饭怎么做好吃
米饭怎么做好吃?
米饭可以煮也可以蒸，如何好吃有些小窍门
蒸米饭，在洗米时，记住一定要用冷水先泡一个小时，这样让水分更好的渗入米芯当中，这样蒸出来的米饭才不会干硬口感更好。
1、蒸米饭时加上它：椰子油
在煮饭时加入一茶匙椰子油，然后把米饭放冰箱里冷藏12个小时后再食用，就能让人体从米饭中吸收的热量减少超过一半。这是因为椰子油在烹饪过程中进入了淀粉颗粒，从本质上改变了淀粉结构，让它无法再受到消化酶影响。
4、蒸米饭时加上它：薏米
薏米富含的维E、B族维生素，有淡斑美白的养颜功效。薏米还是五谷中含膳食纤维最多的，低脂低热，有助控制体重。
至于煮米饭，也有些小窍门
1、茶水煮米饭有助于吸收消化
用茶水煮米饭色、香、味俱佳，且容易消积化食。它的做法是：烧一壶热水，大约1公斤，往里面加少量茶叶，浸泡大约六七分钟，用干净的纱布过滤茶叶，将过滤好的茶水倒入淘洗好的大米当中，然后用电饭锅煮米饭。
2、焖饭时滴油或者加醋
焖米饭时，可以在水中加上几滴动物油或植物油，这样不仅米饭烂而且松散，味道香美，还不会使锅底糊了。有时夏天煮米饭时，可以按2公斤米加三四毫升食用白醋或者柠檬汁的比例去做，这样煮出来的米饭看起来更加洁白，且不易变质，也没有酸味。
甚至陈米也有些窍门，可以变香的
1、将家里的陈米给淘洗干净，用水浸泡三个小时以上，捞出来沥干米，再次放入锅中，加适量的开水，加1汤匙猪油，把米搅拌均匀，把锅放到燃气灶上用大火煮开，两分钟之后转为小火焖制，观察大米，待成型后关火。若用高压锅，可以焖10分钟即熟。味道如同新米一样新鲜。
2、在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
④ 美味的饭菜怎么做
传统广式煲仔饭火候不好控制，用电饭锅焖，简单易学，较于传统广式煲仔饭，又更香软，特别适合老人小朋友吃！
用料
腊肠 2根
胡萝卜 半根
薯仔 一小个
玉米 半根
建议再加一点青豆、香菇（天太热，我没有下去买）
盐 一小勺
蚝油 一勺
生抽 一勺
香油 一勺
老抽 半勺
适合老人小孩吃的电饭锅煲仔饭的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
1.米淘净，用没过米的水泡15分钟，我放了两杯半米，够四到五人吃。 2.泡米的时候，把腊肠、胡萝卜、薯仔、玉米切丁，锅中放油，烧热后简单煸炒，加入一勺盐、一勺生抽调味，半勺老抽调色，煸炒一分钟就可以出锅，倒入泡好的米中。 3.锅中加入一勺蚝油、一勺香油，搅拌均匀，如上图。
步骤 2
space
加入水，水要没过米和菜，不要放太多水。如果喜欢锅底有一层锅巴的，可以少放水。
步骤 3
space
直接按下煮饭键，像平常一样煮饭即可，煮熟后保温10分钟，饭会更香。
步骤 4
space
我放的水比较多，所以锅巴不多，也没完全成巴，如果喜欢吃锅巴，适当减少水的用量。
步骤 5
space
可以开动啦！
⑤ 米饭怎么做好吃
想要煮出好吃的米饭，就要提前将大米放入清水中浸泡一小时，然后在煮米饭时往水中加入食盐或者是花生油增香。若我们的觉得只有米饭不好吃的话，就可以在米饭凉了之后把它和鸡蛋、火腿、肉丝等物一起放入锅中翻炒。
怎么做米饭好吃
米饭是南方地区非常常见的一种主食，我们平时在煮米饭的时候一般都只是将它淘洗干净便放入电饭锅加热，但是这样煮出来的米饭的味道都非常普通，并不算很好吃。
想要煮出美味的米饭的话，就可以在煮饭之前把大米放入清水中浸泡一小时左右，然后在煮米饭时往清水中加入适量的食盐或者是花生油，这样可以增加米饭的香味。
若是我们觉得只有米饭并不好吃的话，也可以在米饭凉了之后再把它和鸡蛋、火腿、肉丝等物一起放入锅中翻炒，然后再用食盐、鸡精进行调味，最后在米饭上撒一点葱花即可。
⑥ 什么饭好吃怎么做
我常做腊肠煲仔饭~1。腊肠切好用生抽、耗油略拌均匀，喜欢吃甜一点的口味的还可以放点糖一起腌制；将青菜用开水灼熟，备用。2。大米洗好放瓦煲内，加水适量，在火上煮至水将干。3。水干后开盖将腊味放置饭面，因为腊肠本身含油量多，所以锅底抹油的步骤就可以省了。4。放盐调味，也可以留到最后再放点酱油。4。煲仔饭煮熟以后关火，另打一或两只鸡蛋在饭面，让蒸气把鸡蛋焖熟（这样子鸡蛋会很滑很香~~）。鸡蛋上面稍稍再撒点盐花，盖盖再焖片刻。如果担心鸡蛋焖不熟的话也可以不关火，把火力调最小即可。5。把青菜放锅里再焖焖，得了~~（青菜最后放，否则容易发黄）
ps：如果觉得太单调还可以事前腌制排骨，在放腊肠的时候一起放进去~
其实材料搭配可以尽量发挥自己想象的，比如香菇配鸡肉，鸡蛋配牛肉，番茄配牛肉，薯仔配排骨还有鱼香肉丝等等等等数不胜数哈。主要是材料要先腌制调味，等到米饭半熟以后再放进去，有青菜的话记得要最后放。
⑦ 怎么做的饭好吃又香
【怎么炒米饭才好吃】
一般需要咱们做炒米饭的时候，往往都是出现剩饭的时候。可是不知道大家有没有反过来想过，剩米饭最适合做的就是炒米饭。因为剩米饭在经过完全冷却、挥发水分之后，变得干硬，要把它做的好吃，就要让米饭重新吸入油脂，让干硬的米饭变得华润而富有嚼劲。
单一的炒米饭并不是很受欢迎，一般咱们炒米饭的时候，会选择很多配料搭配着米饭一起炒才会足够的美味，如：鸡蛋、玉米、胡萝卜、榨菜、肉丝、虾仁等食材。简简单单的炒米饭在添加的配料不同的时候，做法也就开始变得复杂、味道变得丰富起来。很多人喜欢用鸡蛋炒米饭，简单、快捷、方便、够味、够香。而鸡蛋又是营养丰富的食物，自然而然鸡蛋炒米饭也就受到了大家的一直好评了。今天就介绍一种个人爱吃的炒饭，用黄瓜、西红柿、鸡蛋来搭配剩米饭炒，味道酸爽清脆，口味好极了。