薯仔 1个相克食物
蒜瓣 4个
葱 适量相克食物
辣椒 3个相克食物
油 适量
盐 适量
酱油 适量
炒薯仔块的做法
炒薯仔块的做法图解11.准备材料:薯仔，葱，蒜，辣椒
炒薯仔块的做法图解22.薯仔切成块，葱切成葱花，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，辣椒斜切
炒薯仔块的做法图解33.锅里倒油烧热放进蒜蓉爆香
炒薯仔块的做法图解44.倒入薯仔翻炒，多翻炒一会
炒薯仔块的做法图解55.加入盐，酱油
炒薯仔块的做法图解66.翻炒均匀
炒薯仔块的做法图解77.加入水盖上锅盖闷一会就可以出锅了
炒薯仔块的做法图解88.出锅装盘撒上葱花就OK啦
Ⅱ 薯仔块儿怎么炒好吃
主料main
马铃薯丁(脱水)2个猪肉100g3人份
辅料others
食盐适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量调和油适量花椒粉适量白糖适量
红烧薯仔块的做法
步骤step
1
薯仔去皮洗净切块
步骤step
12
待汤汁收差不多时薯仔也熟了，放入盐调味
步骤step
13
最后放入鸡精炒匀即可出锅
Ⅲ 炒薯仔块的做法，炒薯仔块怎么做好吃，炒薯仔块
展开全部
炒薯仔块的做法
依.
薯仔去皮，用清水浸泡备用
贰.
切之前，用刀将薯仔拍裂，这样薯仔容易煮软。然后切块备用
三.
五花肉切片
四.
锅里下少许的油，加入五花肉，爆炒出油
5.
加入薯仔
陆.
加入适量的酱油，盐，糖，然后加入碗半清水
漆.
盖锅，大火煮依0分钟
吧.
酱汁收干即可装起享用
Ⅳ 怎样炒薯仔片好吃
炒薯仔片是用薯仔制作的一道家常菜，薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生[1]。
中文名
炒薯仔片
主要食材
薯仔
分类
家常菜
口味
咸鲜味
功效
宽肠通便，促进新陈代谢
快速
导航
制作方法
食用须知
所需食材
做法一
薯仔（黄皮）500克、牛肉（瘦）150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁（炸）30克、辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克
共19张
有关炒薯仔片杂图
植物油25克,料酒10克,盐4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大葱5克
做法二
薯仔、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精
做法三
薯仔 300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）
做法四
薯仔 500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量.
做法五
薯仔500克、碎干辣5克、猪油25克、盐3克、鱼香菜3克
制作方法
做法一
1. 将薯仔洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干；
2. 薯仔片下入五成热的油锅内炸脆，捞出控油；
共17张
其他炒薯仔片图片
3. 芽菜洗净切末；
4. 牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒；
5. 芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用；
6. 炒锅放入香油烧热，下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入薯仔片、红椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。
做法二
1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2. 薯仔去皮洗净切成片；
3. 葱姜切片；
4. 炒锅注油烧热，下入薯仔片炸至金黄色，捞出控油备用；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入薯仔片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
做法三
1. 尖椒洗净去籽切小片；
2. 薯仔去皮洗净切成薄片；
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；
4. 然后加入酱油，加入薯仔片抄拌3分钟；
5. 待薯仔变色后加入适量盐调味即可。
这几道菜虽然口味有些不同，但都是很好吃的家常菜，希望大家喜欢，啦啦啦~~~
做法四
1. 薯仔去皮洗净切成薄片；
2：蒜切成蒜末,备用
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；
4. 然后加入薯仔片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；
5. 待薯仔变色后加入适量盐调味即可。
6，出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。
Ⅳ 怎么炒薯仔块
香辣薯仔火腿】
食材：大薯仔1个、火腿3根、香葱几根、1勺胡椒粉，少许盐、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1奥尔良腌料。
做法：
1、薯仔，火腿，香葱准备好。
2、薯仔去皮，将薯仔切成滚刀小块。
3、将火腿去掉外包装，切成滚刀小块，香葱洗净切葱花。
4、锅烧水，水开后下入薯仔块煮七成熟捞出，沥干水分。
5、锅里放油烧热，倒入薯仔块，煎至微黄捞出控油。
5、把火腿也放入锅中炸制外皮焦脆捞出。
6、锅中留适量油，放1勺胡椒粉，少许盐，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，1奥尔良腌料炒香。
7、倒入薯仔块和火腿块翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可出锅。
8、吃腻了家常做法，可以试试这道小吃，香辣开胃，吃一次就念念不忘。
Ⅵ 薯仔块怎么炒
薯仔块可以做一道薯仔炒鸡，以鸡肉和薯仔为主要食材烹饪而成的家常菜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是鲜甜和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作薯仔炒鸡才好吃。
薯仔炒鸡的食材：鸡腿500g，薯仔2个，青椒适量，红辣椒适量，葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐、味精、酱油、淀粉、料酒各适量。
薯仔炒鸡的做法：
1、鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用。
食用价值：
1、薯仔含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力。含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。而且，薯仔热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效。
2、鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力。可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力。
Ⅶ 怎样炒薯仔块
1，薯仔去皮，用清水浸泡备用
2，切之前，用刀将薯仔拍裂，这样薯仔容易煮软。然后切块备用
3，五花肉切片
4，锅里下少许的油，加入五花肉，爆炒出油
5，加入薯仔
6，加入适量的酱油，盐，糖，然后加入碗半清水
7，盖锅，大火煮10分钟
8，酱汁收干即可。
Ⅷ 怎么炒薯仔片好吃又简单
薯仔是我们经常使用的一种家常炒菜的食材，并且炒薯仔是非常容易做的一种菜，做法十分简单，而且营养成分还很丰富，是非常适合新手或者是时间不够的人来做的，但是想要做得好吃，也不是十分简单的事情，那么今天就跟着小编一起看看炒薯仔片的窍门吧，这样做出来的炒薯仔片会更好吃哟。
选材：薯仔1颗、猪肉小块、青椒、红椒、蒜叶、蒜、姜、食用盐、食用油
制作：
1、猪肉洗净切片，薯仔去皮切片不要泡水，其他食材也切好备用；
2、热锅热油，小火，入姜蒜，爆香；
3、放肉片，大火，炒至肉变色；
4、放入青红椒翻炒两下，入薯仔片；
5、快速翻炒，至薯仔片成透明状，入蒜叶和适量食盐，翻炒入味；
6、最后，装盘开吃！
“小窍门”
1、猪肉如果是放在冰箱冷冻的，只要解冻至表皮松软无冰即可，那样内里坚硬可切出涮火锅的薄度；
2、薯仔切片尽量均匀且薄，那样薯仔易熟且不会糊，切好后千万不要泡水，千万不要泡水，千万不要泡水，因为薯仔表面的淀粉就是生粉的原材料啊，可以让猪肉嫩滑不柴，为了保证薯仔切开后不变色，建议尽快烹煮；
3、图片中的青红椒是湖南椒，如果不能吃辣，可以换个头大但不辣的菜椒。
Ⅸ 薯仔怎么炒才好吃
可以做一道薯仔炒鸡。这个是由鸡肉和薯仔作为主材料制作的家常菜，口感丰富，制作简单。下面简单介绍如何炒薯仔和鸡肉才好吃。
薯仔炒鸡的食材：半只鸡，1个豆，葱、姜、蒜、八角、醋、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、鸡精各适量。
薯仔炒鸡的做法：
1、鸡剁块，薯仔切小块。
食用价值：
1、薯仔是所有粮食作物中维生素含量最全的，相当于胡萝卜的两倍，大白菜的三倍，西红柿的四倍，其中B族维生素含量更是苹果的四倍。薯仔还是一个矿物质宝库，各种矿物质含量是苹果的几倍到几十倍不等，500克薯仔的营养价值大约相当于1750克的苹果。
2、鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。