㈠ 萝卜片怎么做好吃，凉拌萝卜片的家常做法
食材
主料
萝卜
250克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
老干妈
适量
步骤
1.萝卜半个。削皮备用。
2.切片，用盐杀出水分。
3.挤干水分待用。
4.用清水泡一下。
5.再次挤干水分。放白糖、醋腌渍半个小时。
6.准备蒜头、老干妈适量。
7.倒入腌好的萝卜片，充分搅拌均匀。
8.装盘OK。
小贴士
搅拌的时候可根据自己口味放调料。我就放了蒜头和老干妈，有时候就放剁椒，味道都不错。
㈡ 白萝卜片清汤怎么做好吃
每个人体质与吸收不同，素食营养健康，蔬菜富含多种人体所需有益健康成份。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方”。可见，白萝卜的食用价值是非常高，萝卜汤有很多种做法，提供七道营养美味，健康的素食萝卜汤做法，祝您健康快乐！
萝卜清汤
食材：生姜、白萝卜、盐、香油
做法步骤：
1、生姜洗净，切片;
2、白萝卜去皮，洗净，切片;
3、砂锅内倒入适量温水置火上，
4、放生姜片和白萝卜片，大火烧开后转小火；
5、加盐调味，淋上香油，吃白萝卜喝汤即可。
香菇白萝卜汤
食材 ：白萝卜 、香菇 、老抽、盐
步骤
1、白萝卜洗净切片，放水中煮开
2、水开放入香菇，香菇切片
3、加盐，老抽，香油，味精，等萝卜熟透即可。
黄豆海带白萝卜汤
材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞。
方法：
1、黄豆水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就可以了。
2、海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块。
3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，放锅里，倒油（花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可）。炖煮，放枸杞。再炖煮，放盐，调味品即可
㈢ 胡萝卜片要怎么炒才好吃
胡萝卜片炒法：
一、用料
主料
胡萝卜300克 青蒜50克 干辣椒15克
调料
花生油适量 食盐适量
二、步骤：
1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）
2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用
3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝
4.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香
5.再放入蒜苗炒香
6.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可
三、烹饪技巧
1、胡萝卜先用水焯过是为了稍后的快速炒，不焯水也可以，先炒胡萝卜最后放蒜苗，不过口感会不一样。
2、需要大火快炒。
胡萝卜，是伞形科、胡萝卜属植物。
胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60至90厘米，多分枝。叶具长柄，2至3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。
复伞形花序；花序梗长10至55厘米，有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、羽状分裂，裂片线形；伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5至7片，不分裂或2至3裂；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆明形。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6至8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35至17.25毫克，维生素B10.02至0.04毫克，维生素B20.04至0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％至20％；每天吃三根胡胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。
平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右，比较低，非常适合在减肥的时候食用，而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜，同时由于携带方便，有时也被用来代替水果食用。
胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。
㈣ 红萝卜片怎么做好吃
用料
胡萝卜 一根
猪肉 适量克
葱 一根
生抽 一大勺
盐 适量克（我这里是半小勺）
蒜 一瓣
油 适量克
超好吃的胡萝卜片炒肉的做法
准备食材，胡萝卜，蒜切片，肉切块
㈤ 白萝卜怎么做好吃呢
白萝卜怎么做好吃呢？今天跟大家分享一道用白萝卜搭配鸡蛋和番茄做出来的汤，白萝卜番茄蛋皮汤。各种食材搭配起来营养非常丰富，而且均衡，喝起来汤汁非常鲜美。并且做法也并不是很困难，只需要将各种食材切一切，然后放到锅里一炖就完成了。那么接下来咱们就一块去看一下这道白萝卜番茄蛋皮汤的制作教程吧！
6、等到白萝卜条断生了之后，咱们打开锅盖，往里面淋一点香油，然后就可以出锅装盘了，装入盘中之后再撒上一点留下来的葱花装饰下，一道非常美味的白萝卜番茄蛋皮汤就这样完成了。
【小贴士】
1、白萝卜条可以切得稍微细一点，因为细了之后口感就比较脆。
2、鸡蛋皮可以尽量煎得薄一点，这样比较容易入味，也比较好吃。
3、各种调味料的添加要根据自己的口味来进行，千万不要加得太多了，不然的话，汤喝到嘴里都是调料味就没有鲜美的感觉了。
㈥ 胡萝卜片怎么做好吃又简单
步骤
1.将胡萝卜切成片；
2.起油锅；
3.加蒜和姜爆锅，将胡萝卜片倒入锅中；
4.待胡萝卜片快熟时，加入盐；
5.起锅。 小贴士 炒的时候可以多放点油，这样炒出来好看，也甜，不要放水噢。
㈦ 白萝卜片怎么炒好吃
食材
猪里脊肉
白萝卜
蒜
小葱
淀粉
生抽
料酒
盐
胡椒粉
步骤
Step1 猪里脊切成丝，蒜切成片，葱切段。
白萝卜切丝。很多宝宝刀工不好，切不了丝。没关系，擦成丝也是一样的。
Step 2 肉丝先用生抽和少许淀粉搅拌均匀，然后放一点食用油腌十分钟。放油的目的是炒的时候能够丝丝分明。
Step 3 锅里热油，蒜煸香，油不要太热的时候下肉丝。
肉丝炒至发白。
捞出来备用。
Step 4 还是锅里的底油，下白萝卜丝。
加入一丢白胡椒粉。放白胡椒粉可以去除白萝卜的生味。
炒到白萝卜丝透明就差不多了。
Step 5 这个时候把肉丝再次下锅。
加入生抽。
再加一勺盐，搅拌均匀。
Step 6 加入葱花翻炒一下就可以出锅了。
成品
这道菜看着就很清爽，但不影响它是一道下饭神器
一筷子夹下去，有肉有菜，真是棒极了
5、白萝卜小腌菜
盐水泡白萝卜
配方：
白萝卜1个 盐3勺 温开水1大碗 辣椒粉适量
做法：
1、准备所需食材；
2、温开水放入大碗里，加入盐融化；
3、白萝卜洗净去皮，切成稍微粗的丝；
4、放入盐水里浸泡一会儿；
5、密封罐提前开水消毒，浸泡的白萝卜放入密封罐里，放1-2天；
6、准备一个稍大的盆；
7、白萝卜丝捞出来，撒适量的辣椒粉；
8、拌均匀即可；
㈧ 炒白萝卜片怎么炒好吃
材料：白萝卜500克，葱、姜、盐、糖、鸡精、食用油适量。
做法：
1、将白萝卜去头尾去皮，洗净，切成片待用。葱切成葱花，姜切成姜片。
2、将锅加入油烧热，放入葱花和姜片，炒出香味。接着放入萝卜片翻炒，直至萝卜片变成软软的、透明的。
3、加一点水，用中火将萝卜片炖软。等到锅中的汤汁收干之后加入调料调味，翻炒均匀就可出锅装盘了。
小贴士：
1、白萝卜片切2毫米厚为宜。
2、如果觉得这样子炒太素了，则可以适量加入一些辣椒和瘦肉，炒的方式不变。
炒白萝卜片味道鲜美、色泽淡雅、制作简便、低油低脂，非常适合老年人和减肥人群吃。
㈨ 干萝卜片怎么做好吃
干萝卜片 可以用清水洗干净 然后用水泡开 看到萝卜片没有皱纹 就是泡好了 你可以切成小碎快 在切点瘦肉丁 可以放在一起炒着吃 挺好吃的 有一种非常劲道而且萝卜味道清香好吃 萝卜片 你可以蒸出吃 也要把萝卜片用水泡好 切成条状 放到一个大点碗中 里面可以加点味极鲜酱油 五香粉 葱花 然后放到锅里蒸 蒸到30分钟后就可以食用了 非常好吃的。
㈩ 白萝卜片怎么炒好吃又简单的做法
有一次听说吃白萝卜可以有效的祛痘印，把我激动坏了，解锁了好多中白萝卜的做法，最后也没觉得到底好不好用，但是唯一好的是，学会了好多种白萝卜的做法。今天先和大家来分享一个特别简单的做法，希望大家喜欢这种吃法，如果喜欢吃白萝卜可以和我说，咱们接着做！！准备食材：白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。1、将白萝卜切成片状，留以备用。2、将干辣椒和小蒜头分别切一下，留以备用。3、起锅烧油，将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。5、在锅中撒入适当的盐咸。6、再在其中放入适当的白糖，用来调味。7、适当的生抽放在锅中。8、味精少许入锅。9、将切好的葱放在锅中放，翻炒之后，盛出即可！小菜出锅，准备上桌，筷子和碗请备好！