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坚果怎么做好吃

发布时间: 2022-04-25 10:17:34

A. 腰果怎么做好吃

【腰果虾仁】

主料:虾仁 200克,腰果仁 50克,

辅料:葱花、蒜、姜各(2克),鸡蛋 30克,

调料:油 100克,料酒 25克,醋 15克,盐 2克,味精 7克,水淀粉 25克,香油 10克,高汤 少许;

做法

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。

2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。

3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。

3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。

4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。

5、原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。

6、倒入虾仁、腰果,颠锅,淋香油,出锅即成。

B. 生腰果怎么做才好吃

百人百味,喜好不同,腰果的吃法也不同。生腰果怎么吃呢?其实,腰果可以生吃的。只要是坚果类的,都是可以生吃的。当然生的腰果口感和做熟了的绝对不一样,不过,你要是非喜欢吃生腰果,那也没有办法呀!
第一:生腰果的营养价值。
生腰果的含糖量是比较高的,基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五,杏仁更低,占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以,生腰果的口感是甜丝丝的。
生腰果的脂肪含量高达百分之四十七,蛋白质是百分之二十二,还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中,腰果的脂肪中,大部分都是不饱和脂肪酸,但是,和其他的坚果相比较,腰果中的不饱和脂肪酸中,对于人体不利的部分含量相对较高。所以,还是要控制不要一天之内吃太多的。
第二:生腰果的吃法。
生腰果怎么吃呢?最简单的方法就是直接在锅里考一下,大约三四分钟的时间。然后晾凉了,就可以吃了。这种吃饭太简单了,不用油,不用任何调料,只需要烤一会。你小时候自己炒过花生没有?啥也不放,就直接放锅里的那种?对,就是那样,感觉也挺好吃的。
还可以做成盐焗腰果。盐焗腰果做法也很简单,先用盐水把腰果泡一下,捞出晾干。44放在油里面炸。注意:油不要太热,避免腰果糊了。也不要放很多,腰果里面本身就有大量坚果油的。炸好以后晾凉,撒上盐,就可以装盘了。是不是也很简单?只要十分钟就可以搞定了。

C. 腰果怎样制作好吃

腰果,又名鸡腰果,因其坚果形状像肾脏而得名。作为世界着名的四大干果之一,腰果所含的脂肪,大部分是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

腰果味道甘甜,清脆可口,最常见的是如花生般作为零食,最普通的吃法是在滚油中过一过,捞起即食,是一道理想的下酒菜。若是做菜,则有腰果鸡丁、腰果虾仁、腰果西芹等。下面分享一下这几道菜的做法,希望大家喜欢。

腰果鸡丁

用料:

鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白糖3克、白胡椒3克。

做法:

1、鸡胸肉切成丁,小方块儿形状,放碗里,分别加入盐、蛋清、淀粉、油,抓匀腌制。

2、红黄彩椒、西芹切丁;胡萝卜和姜片切花,蒜切片、葱切段。将盐、蚝油、少许白糖、白胡椒粉、淀粉水,调成味汁。

3、锅里烧开水,先放入彩椒和西芹丁焯熟,捞出沥水备用。

4、锅中热油,将腌好的鸡肉丁滑油,迅速用筷子划散,变色后先装起。

5、爆香姜葱蒜,倒入蔬菜丁和鸡肉丁,再倒入盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水快速翻炒。最后加入腰果炒两下,即可。

小贴士:

1、鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。

2、鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

3、这道菜肴颜色艳丽,看起来赏心悦目,而且营养丰富,能为孕妈补充优质蛋白质。

功效:

鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质来源,能有效补充妈妈所需的蛋白质。

D. 盐焗坚果的做法步骤图,盐焗坚果怎么做好吃

材料:生腰果仁280克、生松子仁227克、生鲍鱼果仁280克、生碧根果250克、生夏威夷果仁216克盐1400克(4袋)
做法:
1。松子仁入不放油的炒锅炒几分钟至熟。
2。盐倒入锅中,中小火炒热。
3。加入其它大颗粒坚果,炒20-30分钟。看到最小颗的那些腰果身上范黄即可。
4。过一下筛,把盐筛掉。
5。加入炒过的松子仁拌匀。刚炒好较软,凉了就脆了。

E. 腰果怎样做好吃

腰果鸡丁
用料:
鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白糖3克、白胡椒3克。

做法:
1、鸡胸肉切成丁,小方块儿形状,放碗里,分别加入盐、蛋清、淀粉、油,抓匀腌制。

2、红黄彩椒、西芹切丁;胡萝卜和姜片切
花,蒜切片、葱切段。将盐、蚝油、少许白糖、白胡椒粉、淀粉水,调成味汁。

3、锅里烧开水,先放入彩椒和西芹丁焯熟,捞出沥水备用。

4、锅中热油,将腌好的鸡肉丁滑油,迅速用筷子划散,变色后先装起。

5、爆香姜葱蒜,倒入蔬菜丁和鸡肉丁,再倒入盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水快速翻炒。最后加入腰果炒两下,即可。

腰果西芹
用料:
西芹100克、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法:
1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净,切段。

4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

F. 坚果塔怎么做才好吃

坚果大怎么做才好吃?坚果打什么做才好吃?这个只有你自己亲身的经历。亲身的体会,才在做坚果好吃。

G. 自制每日坚果怎么做如何做好吃

用料主料
腰果适量
榛子适量
杏仁(大)适量
蔓越莓干适量
南瓜子适量
核桃仁适量
辅料
上述坚果共重
500克
自制每日坚果的做法
1.准备好各种干果。
2.将核桃仁、大杏仁、榛子仁、南瓜子、腰果分别用水稍稍清洗后晾干,不要时间过长。
3.一一烤熟烤香。(以下温度时间仅供参考:生核桃仁150度10分钟;生腰果160度15分钟;生南瓜子140度6分钟;熟杏仁150度6分钟;熟榛子仁150度6分钟)
4.依次取少量放入一个小号食品袋里,每份取8-10克。
5.每天一包,味道棒棒哒。
6.我还做了另外一种每日坚果(核桃仁、大杏仁、花生仁、南瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干、玉米脆片)。

H. 生腰果怎么做才好吃

准备食材:腰果250g、胡椒粉、盐。

步骤一、准备好好新鲜的生腰果。

I. 腰果怎样做好吃

蜜汁腰果

蜜汁腰果以腰果、麦芽糖为主料,以红糖为辅料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、腰果洗净备用

2、锅内添加适量的清水,添加红糖、麦芽糖,烧开煮成糖水

3、加入腰果,小火熬煮,边煮边搅拌

4、待腰果煮好入味,捞出晾凉

5、炒锅烧热倒入食用油,放入腰果炸

6、油炸过程中要不停翻动,待炸至金黄色即可

7、腰果捞起晾凉后即可食用

蜜汁腰果酥脆香甜,在餐桌上也是一道亮丽的风景哦!

适当多吃腰果的好处:1、能够补肾益精,对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、小便频数、须发早白、头晕耳鸣的人,如果适当多吃腰果,通过滋补肾经而有很好的补肾益精、缓解症状的好处。2、能够润肠通便,因为腰果当中含有丰富的油脂,通过润滑肠道而有很好的促进排便的作用。3、能够益智健脑,因为腰果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸,对于神经系统代谢的调节作用非常强,适当多吃腰果补充多不饱和脂肪酸,有很好的益智健脑的好处。