Ⅰ 水煎包家常做法，正宗水煎包怎么做
Ⅱ 怎样做出美味的水煎包
做美味的水煎包要加入酵母3克，温水、植物油，然后揉面即可。
具体的做法如下：
准备食材：小麦面粉300克、酵母3克，温水、植物油。
1、将小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入不超过30度的温水，先用筷子搅成面絮，倒入5克植物油，倒入植物油面团不粘手，还可以更好的起酥，再揉成面团，把面团揉光滑以后，盖上锅盖在温暖的地方，发酵1个小时。
注意事项
在揉面时倒入植物油，倒入植物油面团不粘手，还可以更好的起酥。
Ⅲ 在家怎么做出好吃的水煎包
在家也能做出好吃的水煎包，首先在和面的时候要用温水和面，和面的时候适量的加一点点白糖和酵母粉，酵母粉，先用一个小碗装着用温水化开，化开之后再倒入面粉中，和面粉搅拌在一起。面粉揉好之后，用保鲜膜蒙住放在一旁，发酵至两倍大。
包子做好之后，再醒10分钟，然后再起锅烧油，这时候用的锅是要用平底锅才行。先把包子的底部煎一下，煎黄了之后倒入面粉调的面浆。这时候就用盖子盖上。期间可以慢慢的加三次水，沿着锅边来加。水开之后煎20分钟左右就煎好了，好了之后不要立马开盖，关火5分钟之后再开盖。开盖之后加上芝麻和葱花，水煎包就做好了。
每个水煎包的底部都是脆脆的，十分好吃，而且自己做的分量很足，材料很真，也不怕再吃到不干净的肉馅了，早上吃2个就饱了。真是不错的早餐。
Ⅳ 家制生煎包的做法
家制生煎包的制作方法 ：
1、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克）搅拌。过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。
2、将面粉(400克）放在案板上（其余作扑面），中间扒窝，加入200克40～60℃热水，将酵种撒碎放进，揉成面团，用双层布盖好。约2小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂40只，在面剂上淋上花生油(25克），拌一下，逐只揿成直径6、7厘米的圆面皮，放在左手中，将馅心(20克）放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。
3、把平锅置炉火上烧热，倒入花生油(50克）滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。然后，加清水约500克，盖上锅盖，焖至水分基本收干，揭去盖，倒入花生油(100克），加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖见包子鼓起，无水气，包底金黄光亮，即成。
Ⅳ 水煎包的面怎么和怎么做出正宗的水煎包
水煎包的面怎么和，水煎包要用温水和面，和成稍微软一点的面团，制作水煎包也是非常有讲究的，想要水煎包好吃，和面、发面、调馅都很重要，煎制的火候，时间一定要掌握好，这样做出来的水煎包金黄酥脆，香而不腻。
水煎包可是我们这里很受欢迎的美食，早上出去吃早餐，到处都是卖水煎包的，我也是非常的喜欢吃水煎包，每次都要买上一点，再配上我们这里的胡辣汤，真的很美味，水煎包金黄酥脆。香而不腻，有素馅的，有肉馅的，都非常的好吃，我妈妈也特别会做水煎包，下面就来分享下水煎包的做法。
1、水煎包的面一定要和的软一点，这样做出来的水煎包更好吃，调馅的时候用花椒水或者高汤来调馅，调馅的时候一定要朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲，这样馅会更好吃。
2、水煎包里加的面糊稀稠度要掌握好，不能太稠了，水煎包煎制时间一定要掌握好，不能太长了，时间长了，面皮就会变硬，影响口感。
Ⅵ 水煎包怎样做
然后准备馅料，今天包的是豆腐白菜馅。首先把一块豆腐切丁，然后锅里倒油，烧热，把切好的豆腐丁倒入，炒到豆腐表面微黄就可以了。
然后倒入葱姜末，虾皮。
再翻炒均匀，炒香。然后盛出。
再来切点白菜，先切成丝，丝切好后，撒上盐，再剁碎。剁碎了，就把白菜里的水分挤干，放进豆腐馅里。
家人也很喜欢吃粉条，然后再加点粉条，五香粉，香油，生抽，适量盐，熟油。然后充分搅匀。
面发好后，取出，再揉10分钟左右，排一下面团里的空气，揉好后，把面团搓长条，切成大小相等的剂子。
然后把剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮。
面皮擀好后，就是开始包，取皮子，
包上馅。捏成包子形状。包子包好后，盖上保鲜膜再醒15分钟。
然后锅里倒上一点点油，烧热，把包好的包子放进锅里，先把包子的底部煎黄。
煎黄后，倒入淀粉水，水量到包子的3分之2 处就可以了，开小火煮干水分。