❶ 地瓜怎么炒好吃又简单的做法
地瓜是一种农村地区非常流行的作物，地瓜的产量高，而且富含营养价值，是饥荒年代人们最主要的食物之一。而现代生活中地瓜也受到了人们的喜爱，而且人们将地瓜进行各种精细化的烹饪，制作出了一道道独具特色的地瓜美味。下面就来看看地瓜怎么炒好吃呢？
红薯也叫地瓜、山芋等，它有着非常丰富粉维生素、糖等营养元素，而且红薯对人们身体的健康也有着很多的好处。
清炒地瓜的做法
1.准备地瓜。
2.把地瓜剥去皮洗净。
3.然后切成薄片。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.然后放入地瓜翻炒均匀。
7.当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀。
8.继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约30秒即可出锅。
糖炒地瓜
1.将地瓜洗干净，切成块。
2.锅里放油，烧至7成热。
3.将地瓜倒入翻炒。
4.小火炒，不要炒焦了。
5.将地瓜炒至金黄色，盛出放入盘子里备用。
6.锅里放水，放入白绵糖，烧开，将汤汁烧成粘稠状。
7.将地瓜倒入，翻炒，将糖裹在地瓜上。
8.出锅装盘了，这下不甜的地瓜也变甜了，还很香。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
❷ 怎么做地瓜好吃
红薯在平常是很普遍的杂粮，红薯吃起来不但营养成分很高，并且吃起来味儿也非常的好，在平常是很受大伙儿热烈欢迎的特色美食，尤其是在冬天，我们在街上常常是能够闻到烤红薯的香味，烤红薯看上去是比较简单的，可是有的人烤出去的红薯味儿是很美味的，有的人烤出去的红薯确是很难以下咽的。
如何烤红薯美味?
1、用微波炉加热烤地瓜
(1)我们在挑选地瓜时，选长细型的小红薯，最好红壤的地瓜，由于觉得地瓜烤出去口味并不是非常好。选好地瓜就把它清洗，随后在它表层包上一张厨房吸油纸，冲一下冷水，再将不必要水份挤沥一下;
(2)随后放进微波炉加热高火烘烤6分钟上下，再翻一面再次烤，一样应用高火6分钟上下;
(3)把地瓜表层的卫生纸给除掉，用高火烘烤3分钟，随后开展翻一面，再高火3分钟就可以了;
就是这样热腾腾的地瓜就烤好啦，应用微波炉烤小红薯，简易又便捷，只需要用18分钟，我们在最初烤地瓜包淋湿的卫生纸它是以便避免 脱水，防止地瓜表层太干燥而里边却不容易熟，在后面又拿掉卫生纸是以便使早已熟透的地瓜表层烤糊，那样会更美味;
2、用烤箱烤红薯
(1)先清理干净地瓜，假如地瓜过大，把它切割成二份，那样更非常容易烧熟;
(2)准备好电烤箱，在烘烤盘上垫上锡箔纸，随后放进弄好的地瓜，调配温度时间，温度在200度，时间一个小时上下;
烤的情况下我们还可以在刚开始的调配高温烘烤三十分钟，后边再减少温度烤三十分钟，没有实际的限定。
3、用电饭锅烤地瓜
(1)先选择好多个尺寸类似的地瓜，随后把他们洗干净，应用木签在地瓜的的身上扎好多个小孔，那样能够尽快具有沥干水分实际效果，提前准备电饭锅清理干净，等电饭锅控干水份后，往它的底锅里边刷上一点油，把油刷匀称，外露薄薄一层;
(2)以后就把地瓜先后的放到电饭锅里，匀称的放置好，随后把电饭锅的方式调配为煮砂锅饭的作用，刚开始煮红薯，当地瓜煮到隔热保温以后，我们再应用木筷去戳地瓜较为粗的地区，看地瓜是否熟透，假如地瓜是软的，能够很随便插透了，那么地瓜就早已熟透，能够提前准备吃完;
❸ 红薯怎么做好吃
红薯饼
材料
红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干
做法
1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
拔丝红薯
材料
红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml
做法
1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。
2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。
3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。
4、吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。
❹ 新鲜地瓜怎么做好吃
新鲜地瓜怎么做好吃可以参考以下几种做法：
白地瓜炒肉片
❺ 地瓜怎么做好吃求推荐
喜欢吃的东西很多，唯独地瓜，对它有一种特别的情感，觉得它好吃而且味道难以复制！
或许因为它具有丰富的淀粉感，所以吃起来特别香。或许它是土地孕育出来的食物，所以它在尝尽了地下的甘苦便只带了糯甜给食者。
所以7号这就为大家推荐6款超级好吃的地瓜美食，这6款地瓜食谱（拔丝地瓜、炸薯条、鲜奶香芋圆甜点、紫薯干、红薯丸子、甘薯菠菜松饼），包括做法通通分享给大家！
No.1、拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道甜丝丝、脆生生、其味无穷、秀色可餐、百吃不腻、老少皆宜的甜点美食。7号爆款推荐哟！喜欢的朋友可以学起来啦！
❻ 地瓜怎么炒好吃
炒地瓜时放一些醋更好吃，一起来看一道醋溜地瓜丝做法步骤：
食材：地瓜1个400克左右，大葱一段
调料：糖、米醋、精盐、香油
做法：
①地瓜洗净去皮，用刀切成段、再切片，然后切成细丝，放入凉水中浸泡备用。大葱切成葱花备用。
个人经验：勤翻炒，避免糊锅。
④此时加入米醋两勺、白糖两勺继续翻炒至地瓜丝断生。
个人经验：糖醋比例为1:1。
⑤加入适当的精盐、生抽，翻炒均匀，点几滴香油出锅。
提示：这个菜下锅翻炒的时候，浓郁的地瓜香味就出来了，这种地瓜的香味很特殊，赶紧动手试试吧。
地瓜具有益气生津的功效，可以改善产后气血津液亏虚的状态。地瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素等物质，补充产后所需的营养，满足哺育婴儿的需求。
红薯中含有粗纤维，能促进胃肠蠕动，有利于大便排出，避免出现产后便秘的发生。但需适量食用，避免过食影响产妇及婴儿的身体健康。
❼ 红薯怎么做菜好吃又简单
拔丝红薯
1.将洗净去皮的红薯切块，形状最好切成滚刀块，边滚动红薯边切斜立刀。
7.将裹好糖稀的红薯块盛入盘中拔丝，用锅中剩油加适量白糖熬成糖稀，关火避免糊锅，拿一把勺子在热油里泡一下再盛一勺刚加热好的糖稀，倾斜勺子使热乎的糖稀慢慢流下来挂在上反复拉丝。
❽ 红薯怎么做才好吃又简单又好吃
主料：地瓜100g、面粉100g、鸡蛋1个。
辅料：油少许盐2g、白糖15g。
1、准备地瓜1个，鸡蛋1个，面粉100克。
❾ 地瓜怎么做好吃
红薯“这7种”做法，大人孩子都爱吃，一周七天吃不腻，收藏了！大家好我是傻姐，今天分享红薯的7种简单做法，喜欢吃红薯的朋友收藏一下哦。红薯这7种简单做法，大人孩子都爱吃，学会不用买零食了，快收藏
❿ 地瓜怎么做好吃
地瓜好吃的做法有很多，下面介绍一款好吃的红薯饼做法：
食材：红薯一个。
辅料：油一勺、面粉半碗。
步骤：
1、食材准备好。