1. 冰草怎么凉拌好吃 冰草怎么吃好
食材
主料
冰草500克
方法/步骤
1
准备好原材料
2
冰草清洗干净，摘成小段
3
炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
4
用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
5
加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀
2. 冰草怎么吃
需要准备材料如下：
冰草200克、陈醋20克、生抽7克、辣椒油8克、剁椒酱30克、芝麻沙拉汁5克
1、陈醋，生抽。
3. 冰草的吃法
冰草虽然是一种植物，但是也是可以供我们食用的，并且味道极好哦，然而我们很多的朋友们对于冰草的吃法还不是非常的了解了，那么冰草的食用方法有哪些呢?其实冰草的吃法也是比较多的哦，下面我们就来一起详细的看看吧。
相信大家通过上面的这些介绍，对于冰草的食用方法也是有了一定的了解了吧，我们可以知道了，冰草的吃法也是非常多的哦，不仅可以生吃，更是可以做成许多的菜肴来食用的，并且还有非常不错的保健功效哦。
4. 冰菜是一种营养丰富的蔬菜，冰菜怎么做好吃
只须四步：一是这种冰菜放些佐料凉拌着吃，也可以和其他的蔬菜🥬水果一起做沙拉吃，因为都是凉拌菜，前提要注意清洗干净，注意卫生。打边炉吃也不错哦。将买回的冰菜洗净，沥干后摘成小段；二是将大蒜头剁成细末备用；三是把蒜末放入碗中，倒上生抽、香醋，放上白糖和适量的盐(注意：冰菜本身含盐)、辣油，淋上几滴蔴油调匀成汁；四是将汁倒入冰菜拌匀。不过，冰菜虽好，也有禁忌，胃寒的人尽量少食。
5. 冰草熟吃怎么做
白灼冰草
用料
主料非洲冰草300克
辅料油2勺酱油1勺蚝油1勺凉白开2勺
白灼冰草的做法
1.冰草加入一勺面粉，浸泡五分钟，清洗干净。
2. 准备酱汁，蚝油，酱油，加入凉白开调匀。
3. 锅里烧水，水开后加入冰草灼8秒钟快速捞起。
4. 锅里热油，油放温后淋在冰草上。
烹饪技巧 冰草可以生吃的，所以灼不可以太久，不然冰草的盐泡会破掉。
其他做法
1、直接生吃
大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。而冰草吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，这种特质，也是通过生吃的方法最能体会。部分餐厅会把生吃的冰草放在冰面上装盘，让冰草的口感更加冰爽，在入春以后吃起来尤为开胃。
2、蒜末拌冰草
冰草400克，蒜末、香油、鲜贝露适量。把冰草掰成段，放入适量蒜末、香油、鲜贝露调味汁，再放入腰果碎，轻轻伴匀装盘即可，蒜末拌冰草有很不错的促进消化的作用。
3、凉拌冰草
取冰草500克、炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克。准备好原材料，冰草清洗干净，摘成小段。将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣，用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀，蘸着酱料汁就可以吃了，不仅美味，并且含有丰富的营养物质，可以补充营养。
4、冰草沙拉
冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒、橄榄油适量。准备好原材料，西红柿切块、柠檬切片备用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。放入洗好的蓝莓，淋入适量橄榄油，加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘，有治疗和预防咳嗽以及哮喘的作用。
6. 冰草可以炒着吃吗 凉拌冰草的做法
可以炒着吃，凉拌冰草做法如下：
准备材料：冰草450克、胡萝卜半根、蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋半汤匙、辣椒油2汤匙、凉拌油3汤匙、鸡粉少许、盐适量
制作步骤：
1、备好食材，胡萝卜去皮洗净。
7. 冰草怎么吃
冰草吃法第一种吃法就是你把冰草洗干净以后煮一下就可以生吃啦，第二种吃法的话和生吃差不多但是你可以加一点麻酱或者说花生酱以及沙拉酱拌着吃，第三种吃法就是你煮火锅的时候可以把冰草放进去烫着吃，最后一种吃法就是可以凉拌冰草。
冰草储存注意事项
冰草需要在冰箱0至5度冷藏条件下保存，可保存5-7天时间．冰草专用调料在冰箱0-5度保存。食用时，可搭配各种调味酱汁，做成各种口味的沙拉，还可以快速焯水或热炒，做成蒜蓉、白灼冰草，因其本身含有盐分，所以烹制时不用放盐。
冰草在存储的时候千万不能有任何的挤压，否则就会损坏变质。
8. 冰草可以烫火锅吗
冰草可以烫火锅。
冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。
冰草除了生食、凉拌之外，和冰草有关的菜式，还有水煮、白灼、清炒，甚至用来做汤等。冰草可以水焯，而且用开水略烫一下，就会变软。所以吃火锅的时候，可以作为火锅的涮料，它的口感虽然没有凉拌那么脆爽，但非常鲜嫩。
主要价值
冰草为优良牧草，青鲜时马和羊最喜食，牛与骆驼亦喜食，营养价值很好，是中等催肥饲料。
冰草因为其品质好，营养丰富，适口性佳，被各种家畜所喜食，又因返青期早，能较早地为家畜提供青饲料，冰草具有抗旱性、耐寒性、耐牧性以及产子较多等优点，在放牧地区建立旱地人工草地中发挥了重要的作用，成为中国北方干旱及半干旱地区人工草地建植的重要牧草之一。