老南瓜怎么做好吃

⑴ 老南瓜做菜怎么做好吃

老南瓜做菜怎么做好吃，老南瓜啊，就是炖着吃给一个个一螃蟹，哎呦，那就好，吃个螃蟹里边炖着就特别的的咸，还好吃，还有这个南瓜可以蒸着吃葛一点糖还有那么还有那么吃的主要就是个螃蟹炖着吃好吃。

⑵ 煮老南瓜怎么做好吃，煮老南瓜的家常做法

食材明细
老南瓜适量
油适量
盐适量
糖适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
煮老南瓜的做法步骤
1
老南瓜。
2
去皮。
3
切块。
4
放进烧好油的锅里，少放油。
5
加盐炒匀。
6
倒进清水。
7
调点糖。
8
将南瓜煮熟，煮糯。
9
出锅上桌。

⑶ 如何做出好吃的老南瓜

蜜汁老南瓜

用料

白糖 适量

水 适量

玉米油 适量

南瓜 适量

蜜汁老南瓜的做法

蜜本南瓜削皮切块，锅里抹玉米油，把南瓜块码到锅里。白糖放温水里化开，把水倒进锅里没过南瓜一指开火煮。汤收到黏稠还剩下一丢丢的时候用筷子插一下，如果有硬心再放些水煮会。好了就可以盛出来享用了。

小贴士

老南瓜选皮比较黄的，比较甜和粉。

加水焖熟的比较快。

⑷ 老南瓜怎么吃最好

1.掐外皮

用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，那么这样的南瓜就是老南瓜；反之，如果一掐就破，证明成熟度不够，这样的南瓜口感较差。

2.看外皮

挑选时，要选择外形完整的南瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。不过，有机种植的南瓜难免会有一些小凸起，但这并不影响食用。

3.看颜色

如果挑选的是蜜本南瓜，那最好是挑选橙色的；如果果实仍然偏绿，则证明成熟度不够。当然，如果挑选的是京绿栗南瓜，则以深绿色的为佳，颜色深一点的，证明成熟度高。

4.闻味道

南瓜成熟后有一种特殊的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜时最好也要选择那种带瓜蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。

5.摸茎部

南瓜上一般会连着一小段茎，这样的南瓜比较易于保存，用手掐一下这段茎部，如果感觉非常硬，手感几乎像木头一样，就证明采摘的时机比较合适，成熟度好。

⑸ 老南瓜怎么做好吃

南瓜绿豆汤

材料：南瓜500g，绿豆120g，糖适量。

做法：

1、将南瓜切块，把绿豆在水中浸泡半小时；

2、将绿豆倒入锅中，加适量水，用大火煮开；

3、水开后调至小火，煮到绿豆开花；

4、加入南瓜，开大火煮至南瓜全部浮起来，然后将浮起来的绿豆渣过滤掉，口感更佳；

5、加入糖调味即可。

小诀窍：

1、绿豆浸泡一下，会滑点。

2、将绿豆渣过滤干净口感更好。

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。按颜色可分为橙色、橙红色、黄色、白色、双色混合等；按形状可分为圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜筋少，口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸。

或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好。南瓜做成南瓜泥有助于宝宝的消化，对大人也有治疗便秘的效果。另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。

⑹ 老南瓜要怎么做才好吃

焖烧老南瓜~的做法步骤

1.将南瓜削皮去瓤洗净切块儿。不要切太大。豆腐那么大就好了

2.油热，下南瓜和姜片炒，炒一分钟后加一碗水，盖上锅盖

3.时刻注意锅里的水还剩多少，千万不要糊掉。一会儿就翻一下。等到南瓜完全软了就好了，理想的状态是这时锅里的水刚好烧干。当然这比较难衡量，所以我总是一点一点的加水，看着快干了要是还没软就加点，软了最好。这样比较好控制。

4.放盐和味精调味，装盘。