Ⅰ 扬州高邮有什么地方特色小吃
中市口的混沌,洋春面,大饼,烧饼,茶叶蛋,新华园大门那的臭豆腐,麻辣烫,鸡柳,还有黑米粥~北海广场那的考羊肉串,炸里脊肉,公园北门的豆腐脑~这些都是很好吃的小吃啦~~!!!至于饭店羊肉馆,龙虾馆,火锅城什么的就更多了...大多分布在北海和蝶园路,琵琶路上...有空去尝尝哦 ~~~
Ⅱ 高邮有什么好吃的
要说中国那就多了，我是北方人，只能说我们那里的，告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃，要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了"正宗"的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。
入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。
兰州清汤牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜，好象是着意亲近绿色，崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华，保持了中华民族饮食文化的原汁原味，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这一民族小吃得以发展。
牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算，一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤，消耗面粉8袋；而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料，兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费，在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外，围绕牛肉面原料的运销，还形成了一支贩运大军。
兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺，选择上等面粉，添加不含任何有害物质的和面剂，按照传统方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉，观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条，如此新鲜的面条，自然比各种机制面条、干面条更美味可口了，熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。 中餐讲究色香味形俱全，清爽鲜亮丰富的色彩刺激人的食欲，使人胃口大开。一般来说,兰州清汤牛肉拉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成，香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增，尤其是“马家大爷牛肉面”其调料配方独特，汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻，更是美味无比。堪称兰州牛肉面中的极品。
我常观看马家兄弟牛肉面拉面师马尕三拉面，面和得不软不硬，拉起来像皮筋似的，两胳膊若没有一把子力气怎行？面可以拉得很细，他的拉面真是一绝。越夸奖他，他越抖神，眉飞色舞，如同表演魔术。拉得比挂面还细，而吃在嘴里利利落落。各种形状的面条满足了不同消费者不同偏好。男孩子吃“二细”(稍粗)，女孩子吃“细”的，中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的)；文化人知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”， 下苦力的工人农民、军人和猛汉却偏爱“宽”的甚至“大宽”(二指宽、宽裤带)……而且兰州人吃牛肉面要哪一种已印入潜意识，少有改变。不同的性格不同的人造就了牛肉面的种种面型，而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。“毛细”是温柔，“头细”是随和，“二细”是阳刚，可以粗到像小孩的小姆指头，筷子夹起来卜楞卜楞的像是鲤鱼打挺。本来拉面的妙处就是在于那一口咬劲儿，多少有些韧性，不像机器面那样的糟，其原因是拉得久，把面的韧性给拉出来了。“韭叶子”给你平静，“宽的”给你豪放，“大宽”让人威猛……如若女孩、老人改吃“大宽”，男孩、莽汉改吃“毛细”，准会阴错阳差。所以兰州牛肉面是感性的，人性化的，十分地融通而随和。一个人要什么，性情好恶毕见 ,这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。
别看拉面师傅操起面，一搓一拉，连抻数次，即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序复杂。传统的做法用"蓬灰"和面, 而面则讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。 近年来已用专用的和面剂代替. 和面技巧仍是最关键。首先是选用韧性强的优质精粉，提前半天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，搓成长条，揪成30毫米粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。观看拉面好象是欣赏杂技表演，拉到最后时的"一拉一闪"又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。兰州拉面的面条本身抻拉制而成，但并不是它的独有特色。我国许多地方的面都有抻面，只是熟制方法有别。拉面越细越佳，在一些技术比赛中，拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能抻出更多根数的面条。抻出来的面要很细，就成了绝活。而无论多么细，兰州拉面的面条要求韧，俗称“有劲”，要求煮好后，在碗里能“站住”，也就是用筷子一捞又放下，面条能在碗里保持直立的形状片刻，否则就是“没有劲”，拉出来的面就不合格。抻面是未经发酵的“死面”，体积小含面多，一碗面里通常用三两面粉。一些头回吃的大肚汉外行象吃普通面条一样，一口气吃上两碗，结果撑到晚上还不饿。在西北地区形成的兰州牛肉拉面本质上属于清真食品，我国的清真菜饭在口味上，多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料，配方十分讲究，在兰州有些名气的牛肉拉面铺的香料配方对外人绝对保密。但共同的特点是：牛肉拉面汤汁香、辣、麻，而且味较重。
牛肉拉面的优劣除了拉面外,最重要的秘密在于淳香的汤，兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。自清朝嘉庆年间怀庆府清化陈维精做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，所谓清汤并非水加盐，而主要是十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨)，牛肝,有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可,肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用调好的清汤。煮熟的拉面浇上清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界便是返璞归真，这“清”自然清香无比。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河谷地的滩上，是省会以上级城市中地下水质最好的。另外，兰州的食用牛肉主要是产自甘南和青海的牦牛，牦牛体矮身健，脊甲高，垂皮小，毛长，色黑或黑白花斑，尾毛蓬生，成年体重200——300公斤，耐寒，生长在海拔3000米以上的高原，能在空气稀薄的高山峻岭间生存，生长期长,力大耐寒，有“高原之舟”之美称。高原无污染的草场环境天然放养的牦牛，除了味道鲜美外，因其长期食用许多野生草及药种（如贝母，虫草、板兰、红花等），所以当地的牧民流传着这样的说法：“我们的牛羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水,尿的是太太口服液，屙的是六味地黄丸”。此话听起来有点夸张，但从另一方面反映了牦牛肉确实是天然无污染的。其肉有驱风寒之功能，还可治胃寒，风湿，类风湿等病，有滋阴补肾、强身壮体之功效，其营养价值极高，不论怎样，外地如何都作不出真正地道的兰州牛肉面的。
西北人喜食辣，食兰州牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清，就不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，汤依然是清的，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人开胃。到兰州值得一尝清汤牛肉面的清香辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定佳。 大众牛肉面每大碗只收2.2元钱，相当便宜。不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间各地的每一个角落几乎都可以吃到，近乎成了中国快餐的第一品牌。
兰州牛肉面的在城关区的店有“清真马林牛肉面”；“清真尕马牛肉面”；“马六甲牛肉面”；“马有布牛肉面”；“马三十六牛肉面”；“马五哥牛肉面”；“穆斯林高汤牛肉面”；“老西门优质牛肉面”；“马宝斋清真牛肉面”； “华夏老街清真牛肉面”；“马记牛肉面”；“马家老字号牛肉面”； “马家兄弟牛肉面” ；“萨达姆清真牛肉面” 还有名不符实、昂贵的“金汤牛肉面”（300-500元，包括菜）。有人说兰州的牛肉面姓“马”不姓“牛”，这话一点也不假，您不妨打听一下，开牛肉面馆的老板十个有九个姓“马”。 兰州的牛肉面最有代表性的当属着名的 “马家大爷牛肉面” , 马家大爷牛肉面秉承了怀庆府清化（今河南博爱县）陈家小车老汤牛肉面的做法，以汤为百鲜之源，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载，经过长期实践，用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美, 滋阴潜阳，补阴虚，清血热。养血安神，祛风通络入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功。曾在清代盛极一时，后因战乱老马家再也未开过的牛肉面馆。“马家大爷牛肉面” 除了大众牛肉面之外，“富禄牛肉面”和“官府牛肉面”，其制作方法精致与考究令人瞠目，就现在的制作成本每碗也在10元-80元不等。当时的扑学大师张澍曾为马家大爷牛肉面提联,
上联是: “马家大爷美名播远方莫怪众人称天王”
下联是: “牛肉汤面贵客经门外难禁嘴角流口水”
横披只一个字“香”，
还有：横披是“金城美味”
上联是: “离去屡回头犹羡清汤牛肉面香浓郁”
下联是: “过来频啧嘴直夸马家大爷炉火纯青”
,当是的文人墨客提的对联很多,例如还有一付
上联是: “清汤牛肉面香气袭人三碗再吃还嫌少”
下联是: “水爆牛肚仁味儿可口两碟仍添不算多”
横披是“马家大爷”.
上联是: “提着汤勺拉起扯面自命为锅边镇守使”
下联是: “端上大碗吃个二细称得上金城活神仙”
横披也是“马家大爷”.
“马家大爷牛肉面”的第七代传人马中杰先生身藏马家大爷牛肉面调料的配方至今密而不喧。山西的章宾程、新加坡华侨马海文、美籍华侨陆丛容出天价购买其配方，马先生至今仍不动声色，有关部门也多次动员马先生将配方有偿贡献出来。据说马家大爷的牛肉面的汤是由先生自己亲自配置的，几乎每个兰州的头面人物都知道，我和省政府的老王说到要到马家大爷家去吃牛肉面的时候他一脸的惊讶，说：“哦，你连马家大爷牛肉面都知道了”。 我坐省政府的车去刘家峡，司机对我说:最高级的牛肉面是马家大爷牛肉面，配上牛头肉、水爆牛肚仁和其他若干凉热荤素小菜，那就是兰州牛肉面的天王和至尊了，“一些中央领导来兰州，就是在请马先生主厨作牛肉面的。“马家大爷牛肉面”的九字经是“汤清亮，肉酥香，面韧长”。家住南关十字的金老先生今年89岁，说他十一二岁的时候，家住在贤后街附近，吃过马家大爷的牛肉面，那真是不寻常的美味呀！前几年听说马家大爷的远房亲戚在西关十字一家饭店表演牛肉拉面厨艺，转了一个礼拜，才找到，一尝啊，嗯，对味儿！七十多年前的那个感觉又回来了！
如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。"兰州人三天不来个'牛大碗'就心里七上八下,钢糨, 钢糨的不是滋味"。听起来有点夸张，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可缺少的一部分。兰州街头牛肉面馆随处可见，其集面、汤、肉、味、色于一体，带给食客的是一种迅速便捷且实惠便宜的正餐美味，从而赢得了全国范围内的知名度和声誉，兰州拉面曾被国家有关部门确定为中式三大快餐推广品种之一。事实上，有很多人不了解兰州，却知道或吃过“正宗兰州牛肉面”。牛肉拉面经过了几百年的“锤炼”，在国外的华人社区也比比皆是。香港企业家李嘉诚、演艺界的陈龙等作客兰州，在品尝牛肉面后赞不绝口：“兰州牛肉面真是名不虚传。应该早日到香港去发展。”台湾中华传统及现代文化推展协会的秘书长吴伟民，专程来学习牛肉面制作技巧，他的理想是把久负盛名的兰州牛肉面这一饮食文化的珍品传到台湾。台北中华美食展筹委会执行长蔡金川说： 今年为了中华美食展走了一趟大陆兰州，吃了兰州最着名的拉面，我发现当地人最厉害的地方是，每一个卖拉面的店家，谈起拉面来都能说得头头是道，台湾牛肉面今后如果要向国外行销，这一点很重要，牛肉面既然是台湾的特产，我们一定要把台湾牛肉面的特色理出来，甚至想出属于台湾牛肉面的口号，这对行销宣传都很有助益。
业内人士估计，兰州地区大大小小的牛肉面馆约有4300家，一家牛肉面馆用工5人至10人，目前有几万人在牛肉面馆就业。兰州牛肉面馆每年付出的劳动力报酬至少在1.3亿元以上。有人统计过,兰州清汤牛肉拉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和，兰州清汤牛肉拉面正走向世界，兰州清汤牛肉拉面在国内外的发展方兴未艾。随着兰州牛肉面知名度的提高，已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面，兰州的牛肉面拉面师在国际市场上也越来越吃香。为此，兰州市有关部门把兰州的牛肉面拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”，积极将牛肉面拉面师送出国门。从1979年至今年，甘肃民间已累计向韩国、日本、美国、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、伊朗、菲律宾、马来西亚、英国、哈萨克斯坦、俄罗斯、爱沙尼亚、芬兰、蒙古、澳大利亚、新西兰、新加坡、荷兰、加拿大、丹麦、法国、土耳其、埃及、瑞士、尼泊尔、巴基斯坦、印度、德国、牙买加 、黎巴嫩 、立陶宛、卢森堡、立陶宛、格鲁吉亚、亚美尼亚、塔吉克斯坦斯坦、白俄罗斯、摩尔多瓦、匈牙利、希腊、瑞典、葡萄牙、西班牙、奥地利、保加利亚、马耳他、摩纳哥、挪威、波兰、罗马尼亚等国输出了5310多名牛肉面拉面师。
Ⅲ 扬州哪里有好吃的地方啊
吃在扬州,介绍一下我喜欢的扬州小吃吧.
早上在扬州一定要去位于国庆路一小巷里的富春老店吃早茶(早点的意思),点份烫干丝,点几个自己喜欢吃的口味的包子(个人喜欢蟹黄包),再来点烧卖什么的点心,喝点粥什么的.富春得早点去,人很多.富春的早餐决对是精品，虽然价格贵了点。
大煮干丝，在扬州菜中是一道既普通又高级的菜。主要的食材是日常生活最普通不过的豆腐干。它制作精细，风味独特。“大煮干丝”又名“鸡汁干丝”或“鸡火干丝”。这个菜的刀工与火候要求特别严格，绝对是考验厨师厨艺和经验的菜肴。
三丁包、翡翠烧卖和千层油糕在扬州被称作“点心三绝”。
中午,找家有口碑的饭店享受一下正宗的维扬菜.扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头，合称扬州“三头”。国庆来可以再来点螃蟹,暑假来吃点龙虾.
下午四五点,可以去吃下午(也可以稍微迟点去直接当晚饭).个人非常喜欢位于广陵路蒋家桥饺面馆的虾籽馄饨,非常好吃,我从小吃到大.店面不是很大,不过很有名.除了馄饨很好吃,他家的饺面,锅贴,干拌面也很好吃.
除此之外还有共和春,小觉林都是扬州的老字号.共和春的面点还是很不错的.不过最有名的还是富春.大明寺的素食也是不错的,年蒸也很好吃.
路边小滩上的豆腐卷,火烧之类的也不错,不过要找到做的好的小摊才行.
扬州炒饭也很不错,不过好吃的东西太多,一般我还是很少吃炒饭.即使吃炒饭也是在酒席上吃的.扬州正宗的炒饭，是将蛋包住了饭粒，而且粒粒清爽，颗颗金黄，入口香嫩，油而不腻.扬州几乎每家饭店的主食里都有炒饭可选.不过,旅游景点的炒饭大多很贵,也不一定好吃,看各家厨师的手艺了.
美食街上也有不少餐馆也不错,而且价格也适中.扬州吃的地方最多.中餐,火锅,西餐,烧烤,日式,韩式料理也不少.
有些小巷里也有不少路边小吃,还有一些好吃便宜的小饭店.比如彩衣巷有家卖豆腐脑和油炸豆腐干的小摊,他家的豆腐脑很嫩,吃的比较淡的可以要摊主少放点酱油.油炸的豆腐干也很脆很香.还有世纪联华超市后面,东圈门前面有家卖牛肉汤的好象叫朱记牛肉,这家牛肉汤也不错.
扬州除了酱菜、双黄蛋和牛皮糖,还有一些老字号的特产,比如大麒麟阁的桃酥,京果粉等.去扬州除了吃炒饭，维扬菜，还有就是点心。一定要吃吃三丁包，煮干丝，狮子头。
Ⅳ 高邮怎么样
物价低。理发店超级多。
烧烤好吃。
Ⅳ 高邮有什么美食是响誉中外
高邮咸鸭蛋是响誉中外的，高邮咸鸭蛋也是特别美味，汪曾祺在书中也记录过。
Ⅵ 高邮吃的
在蝶园路上有一家俞师傅酒楼的老鸭汤不错
Ⅶ 求助：高邮湖哪里有好玩的农家乐包吃住
摘要 高邮湖芦苇荡湿地公园度假区，位于高邮市界首镇湖西，是高邮湖湖心岛，芦苇荡湿地公园主要景点有：钓金池、听鸟轩、还珠亭、陈州桥、飞碟塔、芦苇秘境、生态养殖基地、高邮湖风光、野生鸟类观光等。核心景区主要包括湖心餐厅、船屋酒店、休闲会所、自助烧烤、回廊栈道、水上冲浪等设施。
Ⅷ 扬州有什么着名的小吃最好有地址
这些都是比较出名的街头小吃
■这里的蒸饺，皮特别薄，刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态，连里面的肉馅都隐约看见。价格：0.5元/只，店名：正国小吃店，地址： 文峰路中段。
■桂花糕：用糯米粉为主料，加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成，吃起来香甜可口，细软滋润。发现地点：广陵路小觉林对面。
■时代广场西门的慕丝蛋糕，无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足，而巧克力口味的，可可味很浓，里面的蛋糕特别新鲜，吃起来很软滑。价格：3元-7元不等
■烙出来的米饼，一面洁白无暇，一面金红灿灿，吃的时候将两张饼叠在一起，外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来，细细的吃还会有一种米香。价格：0.6元/块。地址：南门街巷内。
■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花，和那种嘣脆的麻花不同，牙口不好的人也能轻易的咬开，因为它特别酥，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤。
■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味，使人不由得流口水，由衷的赞叹"好吃啊！"价格：1元钱/4只。地点：宝带小区内西侧。
■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷，以前上学的时候没有钱，只能靠吃这个解馋，现在工作了有钱了，还是吃这个，因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。
■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃，自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末，加上香菜、辣椒，浇上肉汤，绝对有嚼头哦。价格：1.5-2元/个。地址：扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。
■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐，真是闻起来很臭，可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格：一块钱4块。
■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷，只要两块钱，味道却不亚于老北京，分量也很足。
■荷花池那里有一家东北水饺店，味道很不错，有荠菜的，大白菜的，青菜，药芹还有韭菜的，味道不错，价格：2元/份。
■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的，软而酥，远远看去还有点暄扑扑的，外皮虽厚但是却有嚼头，豆沙也是甜得恰到好处。价格：0.5元/只，地址：荷花池土坝桥西首
■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟，抹上特制的甜酱或是辣酱，夹上香菜，吃起来可是格外的香哦！价格：1.2元/只，地址：扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。
■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”，无论贡丸还是素菜都是5毛，便宜又美味。 还有，解放桥下面的鹿鼎记门口的“串串香”，酱不错，特别推荐他家的烫海带丝。下晚才有，估计摆到凌晨。老板娘蛮能吃苦的，大冬天下雪都不收摊的。
■扬大师院西门口的油端，外面是面粉，里面是作料拌好的萝卜丝，放在一个铁的容器里下锅油炸而成，油而不腻，每个5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕，外皮松脆，吃口不错哦。
■四季园菜场门口的饼薄如纸翼，经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的，3元/张。
■甘泉路上小东门桥的臭豆腐，外脆内香，每串1元，如果你愿意在那边吃，老板帮你对半切开加点调料，让人回味无穷。
■宝带小区内西侧的生煎包子，将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格：1元钱/4只。
■万家福旁巷内的梅花小蛋糕，用铁模子烘制出来的，刚出炉的时候最好吃，软绵绵暄扑扑一口一个。价格：5元/斤。
■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香，蘸点醋配上旁边的徐州小米粥，好吃又实惠。价格：4个/元，小米粥5毛/碗。
■万家福巷内的烤鱿鱼，刷上可口的甜辣酱，洒上芝麻，绝对吃的过瘾。价格：1元/串。这个巷子里最里面一家炒凉皮也很好吃，最好吃的还是羊肉的了，他家凉皮最大的特色就是凉皮是红色的（不是色素，至于什么我就记不大清了），每次去吃都要等一阵，价格比凉拌的稍微贵了一点。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店，有各式馅饺子，皮薄有劲道，馅美汁多，价格便宜，2元/10只。
■梅岭东路食为天南100米的馄饨，味道很鲜，皮薄入味，1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝，吃的时候清蒸一下，热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处。价格：5元/两大块 地点：甘泉路西段粮店内。
■甘泉路口的鸡蛋饼，不加火腿肠1.2元/个，加火腿肠1.7元/个，薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花，根据个人喜好加上一点香菜，回味无穷。
■金三叶老鸭汤粉丝，来自上海的老鸭汤特别够火候，喝起来特别鲜，吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格：4.5元/小份；地址：甘泉路中段（老印刷厂旁）。
■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼，没那么油腻，多了几份清爽，一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块（当然还有其他料可以选择，就是要多加钱就是了）地址：文昌百汇下沉广场入口。（现在开了很多连锁，随处都可见了）
■扬师院门口有点像寿司的糍饭，是用小竹席卷制而成，里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽，油条的脆加上糯米的粘，多种配料的可口，让你吃了还想吃。价格：1.5元/个 。还有苏果超市，市一中门口的糍饭每天都是人满为患，量足就不说了，料也多啊！吃1个到中午都不会饿，是广大学生朋友最好的选择！
■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧，“长相”一般，吃口却是相当的好哦。价格：0.7元/个。 过马路，路口上的葡京小站的珍珠奶茶，味道还可以，6块钱两杯，口味自定。还有他家的汉堡，便宜，而且很大。味道有点像KFC的呢，上学不得钱的时候吃的是多呢，工作了还是吃，说的。对面，有不得不提的潘师傅炸鸡，一个字：“香"!人正常多，正常排队！
■位于东关街199号的这家汤圆店，师傅是出自老共和春，手艺特别精湛，传统汤圆做的皮薄馅多，吃起来糯软爽滑，连造型都各不相同。0.5元/只。 （双东里面还依然有，但是容易客满）！
■清真拉面里有种鸡蛋拉面，特别清淡的口味，很适合早晨来吃，鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养，手工拉面还是那么有韧劲。价格：3元/小份。地址：秋雨路西北滋味源。
■东方小商品城的卤干子，一块钱一串，一串三块，是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成，微辣，入味，筋道有嚼头。它后面的小巷子里的小吃着实很多，选择的余地很大，唯一不足就是卫生不大好！
■扬大瘦西湖校区附近的刀削面，汤味鲜美，辣椒也够味，切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格：4元/碗。
■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺，味道鲜美，皮薄馅多，有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格：0.5个/元。
■国庆路时代超市附近的老婆饼，酥脆爽口，咸淡适中，老少皆宜，而且有肉松，水果，豆沙等多种口味。价格：6元/斤。 当然世纪联华附近的宫廷桃酥家的老婆饼、小蛋糕、小蛋卷等等等等，都很展。我家奶奶都欢喜呢！价格不等，看你买什么了。
■对面的新一代饼屋的雪影飘香，大样就不错，柔柔的很惹人爱。口感很好，喜欢吃滚雪球的童鞋绝对不要错过。但是一次最多吃两个，多了就腻人了。价格：2元/个。他家的小蛋塔也不错，特别是刚出炉的时候。但是不贵。 4块5一盒（跟KFC比起来真是便宜多了）
■原来扬州外事旅游汽车公司附近的鸡蛋饼，可以放海带丝，薯仔丝，香菜，老葱，咸菜什么的。老板娘是徐州的吧，说的都放的是不挑嘴的，比如导游。像我只放海带薯仔香菜的就是挑嘴的。乖，那年夏天，和导游骑车兜遍扬州，为鸡蛋饼。盐阜路校区那的鸡蛋饼也不错。提到盐阜路校区，不得不提到他家食堂的牛肉炒饭。大一从南京家来去扬大找导游还有鸡子，必吃的。便宜呢，味道好，分量足，比南师大饭菜的好吃多了，还死贵。不过南师大外头的“坑”以及“坑”之前的仙林一条街也是好地方啊，吃的脑满肠肥的。扯远了，扯远了……
■扬师院西门的鸡柳饼，将鸡柳包在面中，放在铁板上，加上适当的油，炕炸而成，味道爽口，咸淡适中。价格：1个/元。
■大麒麟阁的老婆饼，老公饼也很好吃。主要皮子相当的酥，跟宫廷桃酥两种口味。老婆饼，老公饼味道不一样，一甜一咸。价格：1元/个。 还有一些小点心，貌似现在的新品种是不断，也都很合胃口不是很甜（女生不用怕胖了）价格也很合理，大多都是1块2一个。说到大麒麟阁，那的京果粉就不得不吃了，这可是它历史最悠久的特色了，6块5一袋，量足，当早饭和下午茶都是很好的选择。
■东关街艺蕾小学旁有种脆饼，将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来，薄得和纸一样，特别脆。吃起来有点微微的甜，还有点鸡蛋的香。价格：1元钱/袋 （现已拆迁，但友好会馆对面的小桥上，有的卖呢）！
■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉，黄桥烧饼满口生香。价格：豆腐花1元/份，烧饼0.6元/只。
■扬州教育局北边10米处的小烧饼，既脆又香，葱油味的咸淡适中，美味可口。价格：5个/元。
■东关街艺蕾小学对面的油糍子，是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料，下油锅炕熟。外皮有点香脆，里面特别软糯，刚出锅的时候吃最香了，特别有味。0.6元/只。 （现已拆迁）！
■东关街西首的面条，纯手工擀制的面条特别有咬劲，细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色，像老鸡汤面就特别的鲜，老火炖出来的汤特别好喝，还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格：老鸡汤面8元/份。 （是否拆迁未知）！
■世纪联华超市附近的羊肉串，个大味美，吃一串想两串。价格：0.5元/串。 前头还有牛肉汤加烧饼，就不介绍了，如果这个都没有吃过，就不得谈头了。（汤可以无限量的加就象咖啡店的咖啡一样可以续杯，真的很合算）
*清真牛肉拉面，解放桥。3.5一碗（小碗）现在估计又涨价了。味鲜。不喜欢吃香菜的可以要他不要放就好。
*小觉林，广陵路。翠炒面和麻花最出名。无论下午什么时候去都会看见好多人排队购买（还是麻花的生意最好了，狂多人排队买哦）。
*福星臭大元，万家福巷内。5块钱一份，不吃不知道，一吃忘不掉。
*乾清粥铺，时代购物中心。吃习惯了大鱼大肉，清淡小粥也不错。鸡肉粥是我的首选。
*市二中（现扬中初中部）学校旁的小粉丝和麻辣烫，十元钱已经让你撑的走不动了。（小学初中在那几乎是天天吃，现在不知道还有没有了）还有糊辣汤也很不错，都是一些小时侯的味道。
* 蒋二桥的饺面也是很闻名的，还有锅贴也不错，有兴趣有足够胃口的还可以尝试一些面点（比如麻团什么的）
*渡江桥的镇江鸭血粉丝也是味道鲜美，不过现在似乎没以前的味道好了，但这不影响老板的销售。
*烧烤最有名的一个是银河电子城巷内一条街（现在因为改建貌似已经不得了，以前上学天天从那经过，虽然烟雾弥漫有碍市容，但味道确实另人怀念），还有一个就是广陵路巷内一条街。
*现在大街小巷随处可见山西手抓饼，说实话味道确实不错，蘸酱和不蘸都很好吃，1块5可以吃到饱，2块钱可以吃到撑，但唯一美中不足的就是不大卫生，但难得吃吃，一饱口福还是不错的！
*来扬州旅游，如果路途不是很远可以去世纪联华那边的一个黄桥烧饼专卖店买点黄桥烧饼带回家馈赠亲友也很不错，那有礼盒装的供你选择！
*长征路上的新疆烧烤很好吃.特别是鸡翅和羊排，徐州人开的！不错
*扬州的小区，菜场等都可见一辆辆小车推来卖烤鸭的，特别是蒋家桥对面，梅岭那边和顾庄新村街口的永兴烤鸭，他家的烤鸭肥而不腻，正正好！买半斤就足够3个人吃了，买他家烤鸭还送面饼和酱，一块烤鸭再加面饼和酱，乖乖！真是好吃的一塌！
*从小就很喜欢去四川卤菜店买卤菜吃，他家也开了不少分店，甘泉路上就有一家，他家的鸡爪子，猪耳朵都是最爱，还有其他的一些豆制品也很赞！价格嘛也很公道！
再补上扬州土特产
江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。
此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
秦邮董糖 （这应该是我从小吃到大的，因为本人出生在高邮，糖粘粘的，很好吃，后来大点了怕胖就很少吃了，现在还挺怀念的！）
秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创，故名。
董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。
酱 菜 （也是从小吃到大的，一碗泡饭一碟酱菜，好享受啊，现在条件好了，也很少吃了）
酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，讲究色、香、味、形，不加防腐剂、着色剂，保持蔬菜的自然风味，低盐低糖营养丰富。
产品生产过程：包括腌、酱 、切、缸四大工序，腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法。保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采用传统工艺制作的稀甜酱酱制，香味浓郁；切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全。
食用，调味，有的品种还有治疗疾病之功效，馈赠亲友价廉物美，也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。
扬州酱菜历史悠久，清代干隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年)，曾荣获国际博览会奖章。1903年，获西湖博览会金质奖。1931年，获北平全国铁路沿线物品展览会一等奖。1979年，被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家，以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。
在东关街有扬州酱菜厂那应该是最正宗的，也可以去各大超市，买点回家送人也很不错！
界首茶干 （又是高邮的，个人认为味道有点怪，炒菜吃比较好，不太适合开袋即食）
高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传干隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。干隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。
界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩微黄，颇似鸡肉，清香可口。"陈西楼"商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。
双黄鸭蛋 （从小吃，多的时候从年头吃到年尾，大多都是我吃蛋黄，爸妈吃蛋白，现在想想自己还满缺德的，双黄的味道最好，蛋黄就更不用说了，好吃啊！）
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。
牛 皮 糖 （貌似这个很久没吃了，本地人大都已经不吃它了，但拿来送人还是很不错的！）
牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。
三.实惠可口的街摊小吃补充~完全的大众消费（赞！）
感谢 杭天 同学的整理和分享！（你的名字真不错！）
■这里的蒸饺，皮特别薄，刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态，连里面的肉馅都隐约看见。价格：0.5元/只，店名：正国小吃店，地址： 文峰路中段。
■桂花糕：用糯米粉为主料，加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成，吃起来香甜可口，细软滋润。发现地点：广陵路小觉林对面。
■时代广场西门的慕丝蛋糕，无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足，而巧克力口味的，可可味很浓，里面的蛋糕特别新鲜，吃起来很软滑。价格：3元-7元不等
■烙出来的米饼，一面洁白无暇，一面金红灿灿，吃的时候将两张饼叠在一起，外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来，细细的吃还会有一种米香。价格：0.6元/块。地址：南门街巷内。
■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花，和那种嘣脆的麻花不同，牙口不好的人也能轻易的咬开，因为它特别酥，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤。
■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味，使人不由得流口水，由衷的赞叹"好吃啊！"价格：1元钱/4只。地点：宝带小区内西侧。
酥麻花
■和那种嘣脆的不同，这种特别酥的麻花牙口不好的人也能轻易的咬开，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤，发现地点：四季园菜场门口。
■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷，以前上学的时候没有钱，只能靠吃这个解馋，现在工作了有钱了，还是吃这个，因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。
■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃，自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末，加上香菜、辣椒，浇上肉汤，绝对有嚼头哦。价格：1.5-2元/个。地址：扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。
■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐，真是闻起来很臭，可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格：一块钱4块。
■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷，只要两块钱，味道却不亚于老北京，分量也很足。
■荷花池那里有一家东北水饺店，味道很不错，有荠菜的，大白菜的，青菜，药芹还有韭菜的，味道不错，价格：2元/份。
■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的，软而酥，远远看去还有点暄扑扑的，外皮虽厚但是却有嚼头，豆沙也是甜得恰到好处。价格：0.5元/只，地址：荷花池土坝桥西首
■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟，抹上特制的甜酱或是辣酱，夹上香菜，吃起来可是格外的香哦！价格：1.2元/只，地址：扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。
■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”，无论贡丸还是素菜都是5毛，便宜又美味。
■扬大师院西门口的油端，外面是面粉，里面是作料拌好的萝卜丝，放在一个铁的容器里下锅油炸而成，油而不腻，每个5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕，外皮松脆，吃口不错哦。
■四季园菜场门口的饼薄如纸翼，经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的，3元/张。
■甘泉路上小东门桥的臭豆腐，外脆内香，每串1元，如果你愿意在那边吃，老板帮你对半切开加点调料，让人回味无穷。
■宝带小区内西侧的生煎包子，将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格：1元钱/4只。
■万家福旁巷内的梅花小蛋糕，用铁模子烘制出来的，刚出炉的时候最好吃，软绵绵暄扑扑一口一个。价格：5元/斤。
■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香，蘸点醋配上旁边的徐州小米粥，好吃又实惠。价格：4个/元，小米粥5毛/碗。
■万家福巷内的烤鱿鱼，刷上可口的甜辣酱，洒上芝麻，绝对吃的过瘾。价格：1元/串。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店，有各式馅饺子，皮薄有劲道，馅美汁多，价格便宜，2元/10只。
■梅岭东路食为天南100米的馄饨，味道很鲜，皮薄入味，1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝，吃的时候清蒸一下，热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处，还给即将来临的春节增加了几分年味。
价格：5元/两大块 地点：甘泉路西段粮店内。
■甘泉路口的鸡蛋饼，不加火腿肠1.2元/个，加火腿肠1.7元/个，薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花，根据个人喜好加上一点香菜，回味无穷。
■金三叶老鸭汤粉丝，来自上海的老鸭汤特别够火候，喝起来特别鲜，吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格：4.5元/小份；地址：甘泉路中段（老印刷厂旁）。
■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼，没那么油腻，多了几份清爽，一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块，地址：文昌百汇下沉广场入口。
■扬师院门口有点像寿司的糍饭，是用小竹席卷制而成，里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽，油条的脆加上糯米的粘，多种配料的可口，让你吃了还想吃。价格：1.5元/个
■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧，“长相”一般，吃口却是相当的好哦。价格：0.7元/个。
■位于东关街199号的这家汤圆店，师傅是出自老共和春，手艺特别精湛，传统汤圆做的皮薄馅多，吃起来糯软爽滑，连造型都各不相同。0.5元/只。
■清真拉面里有种鸡蛋拉面，特别清淡的口味，很适合早晨来吃，鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养，手工拉面还是那么有韧劲。价格：3元/小份。地址：秋雨路西北滋味源。
■东方小商品城的卤干子，一块钱一串，一串三块，是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成，微辣，入味，筋道有嚼头。
■扬大瘦西湖校区附近的刀削面，汤味鲜美，辣椒也够味，切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格：4元/碗。
■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺，味道鲜美，皮薄馅多，有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格：0.5个/元。
■国庆路时代超市附近的老婆饼，酥脆爽口，咸淡适中，老少皆宜，而且有肉松，水果，豆沙等多种口味。价格：6元/斤。
■扬师院西门的鸡柳饼，将鸡柳包在面中，放在铁板上，加上适当的油，炕炸而成，味道爽口，咸淡适中。价格：1个/元。
■东关街艺蕾小学旁有种脆饼，将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来，薄得和纸一样，特别脆。吃起来有点微微的甜，还有点鸡蛋的香。价格：1元钱/袋
■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉，黄桥烧饼满口生香。价格：豆腐花1元/份，烧饼0.6元/只。
■扬州教育局北边10米处的小烧饼，既脆又香，葱油味的咸淡适中，美味可口。价格：5个/元。
无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足；巧克力口味的，可可味很浓，吃起来很软滑，有种意犹未尽的感觉。价格：3元到7元不等。地点：时代广场西门。
■东关街艺蕾小学对面的油糍子，是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料，下油锅炕熟。外皮有点香脆，里面特别软糯，刚出锅的时候吃最香了，特别有味。0.6元/只。
■东关街西首的面条，纯手工擀制的面条特别有咬劲，细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色，像老鸡汤面就特别的鲜，老火炖出来的汤特别好喝，还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格：老鸡汤面8元/份。
■世纪联华超市附近的羊肉串，个大味美，吃一串想两串。价格：0.5元/串。
Ⅸ 高邮有什么小吃
高邮的小吃有：蒲包肉，运河三宝，高邮酱油面等。
1、高邮蒲包肉是江苏省高邮地区的一道汉族传统小吃,是属淮扬菜菜系，高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作美食，堪称一绝，不仅可保留清香，而且便于旅途携带。蒲包与肉馅相得益彰的搭配，颇具浓郁的田园情趣。
2、高邮的特色小吃高邮双黄鸭蛋、邵伯的特色小吃邵伯菱以及宝应县特色小吃宝应荷藕，统称为“运河三宝”。由于这三座城市都处于京杭大运河沿线，都有着各自独特的地方特色食品，在国内几近家喻户晓，“运河三宝”为当地的旅游产业带去了极大促进作用。
3、高邮酱油面是江苏省高邮市汉族传统的小吃，历史悠久，口碑很好，高邮人早餐时，大多数人选择的食物，味道非常不错。在高邮，人们早上习惯去面摊，经常说：“老板，下碗面”。高邮酱油面又称阳春面。
Ⅹ 高邮比较有名的小吃有哪些,在哪里
新花园门口臭干子 路西边的老头老太做的比较好吃，哈有龙翔的凉皮 不过现在涨价了 人武部混沌也是的 现在也贵 ，夏威夷对过有条路上小门面 卖麻辣烫的 是我吃过最干净最好吃的麻辣烫 料放的也多 哈可以烧烤的，，蝶园路上烤一绝 跟大森马旁边的烧烤 茄子很好吃