A. 烧烤哪里的好吃
中国什么地方的烧烤最好吃?这个几乎所有人第一个想到的必然是新疆“烧烤”。新疆也是当之无愧的,新疆被誉为烧烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必细说了,因为有个问答就是详细写了新疆烤肉的做法,浏览量几百万,说明了新疆烤肉真的好多人喜欢和关注。是我们新疆人必吃的美食,每次必须吃过瘾才攒劲,记住我们不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我们叫“烤肉”。
烤肉是新疆美食的灵魂,无论哪座城市,即使一个小小的巴扎,都有烧烤摊、烤肉店,在大街小巷太常见了,新疆人的家中差不多都有烤肉炉,大小节日或者周末,都会家人围坐一起吃烧烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤面筋、烤鸡翅等等,都是必烤食材,大凡烧烤爱好者一生都要来一次新疆,这才不枉费了烧烤的嗜好。
新疆的烧烤,特别是烤肉之类的,一般都是有滋有味的烧烤,不刷烤肉酱,也不刷甜面酱,更不用腌制,直接用铁钎子或者胡杨树枝穿着烤出来,撒点辣面子和盐、加点新疆特产孜然,那香味已经馋死了,凡是刷各种酱料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉无关。
新疆的架子肉和馕坑肉没法比较,因为没有那地方的有这样的做法相媲美。还有维吾尔族的烤鸡,刀郎人的烤鱼,都是烧烤者口中的极品美味。
对于新疆人来说,烤肉就是一道家常菜,而且是一道“百搭”的家常菜:吃炒面、吃黄面、凉皮、吃牛肉面都可以来几过烤肉,即使吃抓饭来几个烤肉也很正常,皮馕和烤肉那才是绝配,皆如果感觉胃口不好,就吃几个烤肉吧,再来几瓶冰镇的大乌苏或卡瓦斯,胃口大开了在,食欲也大好了,真是绝配的开胃菜啊!
在新疆烧烤都都是原汁原味的多,不需要那么多的各种酱料来刷,也不需要那么的各种香料来腌制,就是随便的烤烤,就把人馋到脾肺里,让你回味无穷!
B. 上海街头,有哪些好吃的烤肉店
1、韩友烤牛肉店
地址:虹泉路1078号(井亭天地2楼)
营业时间:11:00-14:00,16:00-22:00
人均:88元
这家烤肉店位于虹泉路的“韩国一条街”井亭天地2楼。工作日前往,中午开门才过15分钟,店内已经是风风火火,爆满的状态。店不大,清点了一下共有桌子14张,如果想赶上第一批,请千万提前到店。
冰柜放满了各种凉菜和蔬菜水果,韩式烤肉嘛,自然少不了好搭档——生菜兄弟。紧挨着的是肉肉肉肉类自取区,红的,黄的,圆的,方的摆满了整个冰柜。这里提供了6种肉类可供选择,有调味五花肉、调味牛扒、五花肉、梅花肉、调味猪排、烤牛肠,皆用保鲜膜码好包好,干净卫生。
2、虎丸烧肉
地址:金虹桥商场地下1楼
营业时间:11:30-14:00,17:00-22:30
人均:200元一位
金虹桥的这家比另一家玫瑰坊分店比起来,环境要好一些,店面也宽敞了不少,没那么乌压压、乱糟糟的了。
最关键的是,这里没有榻榻米,自然也就免去了脱鞋的尴尬。这里有牛小排花纹漂亮,肉质感人,嫩口不塞牙,有牛肉特有的脂香,包上生菜塞进嘴里,越嚼越过瘾,对了配蒜蓉烤肉酱也很不错,随便你怎么吃都行。
3、毕真烤肉市集
地址:祖冲之路1239弄长泰广场7座B1层
营业时间:11:00-21:30
人均:169元
这里的烤肉来自不同的国家,也没有特定的风格,所有的肉都放在进门口的冰柜里亲自挑选。然后称重买单,有种真的在集市里的肉摊买肉一般。
来这烤肉,强烈建议你们一定要服务员全程帮忙烤,因为店员接受过专业的培训,知道每一种肉烤至的时间方法和火候,能把肉最完美的状态呈现出来。
4、拉蒂娜Latina
地址:陆家嘴环路165号2层
营业时间:11:00-15:00,17:00-22:00
人均:207元
这家烤肉连锁店名叫“拉蒂亚”,是上海老牌巴西烤肉自助店。从1998年踏入中华大地,到现在已经要22个年头了。
在上海设有多家分店,但最喜欢气的是陆家嘴这家,坐在靠窗位置还能看到东方明珠。关键是在这个地段,吃自助烤肉只要人均100出头。
自助餐分两档传统巴西烤肉和经典巴西烤肉,分别是158元256元。区别是稍贵的那档里面多了三种牛肉和三文鱼,扇贝等四种海鲜。不过传统158元那档光是肉就已经有将近20种,如果对海鲜没什么要求的话,这档完全足够了。
5、BARBARIAN
地址:武定路1019
营业时间:11:00-02:00
人均:173元
武定路沿街的清吧不少,唯独BARBARIAN看上去最不像酒吧,一排石墙结结实实夯在街边,像是居民小区的围墙,稍不留神就在路口与它擦肩而过。乍看不起眼的石墙里,确是别有洞天。
酒馆一楼被装潢为洞穴风格,随处可见石头砌成的墙面和铁链吊起来的座椅,“野蛮”又自在。在这里吃饭喝酒,感觉下一秒我就会“退化”为泰山,把铁链摇椅当藤条荡起来。二楼的露台很受欢迎,晚上7点几乎一座难求,重点是,美式BBQ的味道真的让人馋到痴狂。
C. 哪个地区的烧烤最好吃
你们一起坐在烧烤店里撸着串,喝着啤酒,肯定就会开始天南地北的谈起来,期间你会发现你们的共同爱好,彼此就会心心相惜,所以我跟朋友见面一般都会选择去撸串的。而去过这么多地方,我觉得最好吃又实惠的便是淄博烧烤了。俞霏记忆里,自己其实吃烧烤的机会不是很多,偶尔参加朋友聚会和同学聚会时大家会围绕在一块吃吃喝喝的,偶尔也会参与一下烧烤聚会。在广东湛江,外面市场上最受欢迎的是炭烧生蚝----简单的加点蒜蓉和别的调料,放置炭火上一烤,几分钟后就满街飘香了,美!
小编最喜欢的还是东北的烧烤,没有矫揉造作,来的直接,爽快,就像东北人的性格一样,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,为了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、盐即可,没有太多复杂的调味料。烤不太容易入味的食材,可刷些烧烤酱。当然我说的这种烤法,目前可能已经过时,现在估计也和其他地区一样,一大堆复合调味品,反正我不太喜欢。
盟重烧烤处于长沙的夜市闹区,生意硬是好得不得了,上次美食坐家去买时等位就排到了100多号,但我还是愿意等,因为我天生就是好吃嘴抵挡不住美食的诱惑。据店老板介绍,盟重烧烤一天能卖两万到三万支签子,这得绕地球多少圈啊!店里面的特色烧烤有:鸡肉大蒜、豆腐、五花肉、黄喉,等等。
D. 南京有哪些烧烤比较好吃自己烤的那种 地址是哪
1.网络烤肉专门店(夫子庙店)
人均
¥53
地址:
秦淮区秦虹路211号
电话:
025-9223
推荐菜:
烤牛五花肉
网络拌饭
2.潘家烧烤
人均
¥24
地址:
秦淮区秦虹路秦虹小区苏果超市社区店对面
味道很好,但环境不怎么样
夫子庙附近的就上面那两个还不错~~~这附近的就是这么少~~再说几个不在夫子庙附近有名的烧烤店
1。花津浦(太平南路店)
人均
¥55
地址:
白下区太平南路371号粮食大厦1楼
电话:
025-86239666
韩式风格的烧烤“口味还不错”,五花肉“先腌再烤”,“有咬劲”;冷面和石锅拌饭“便宜又好吃”。消费“不是很高”,还时不时有“吃100元送30元”的优惠活动。服务“热情周到”,不太忙的时候“会帮着烤肉”。环境也不错,“没什么油烟味”。龙江店“附近有新城市广场可以停车”,“方便”。
推荐菜
烤五花肉
石锅拌饭
冷面
炒年糕
烤鸡翅
烤肥牛
烤鱿鱼
2。更香酷烤
(上面的是韩式的,这个是港式的)
人均
¥34
地址:
鼓楼区三牌楼大街110号(中国电信旁巷内10米)
地方不太好找,但味道真不错,店面也很干净
推荐菜:
BBQ鸡翅
双皮奶
蜜制鸡翅
3.英伦烤全鱼(新世纪店)
人均
¥66
地址:
白下区太平南路1号新世纪广场5楼
电话:
025-84515597
烤鱼“非常好吃”。辣味或者豆豉的都不错,“真的很香”,缺点是油“多”了些,吃多了会“有点腻人”。鱼“太大”,“最好4个人去吃”。上菜“速度很慢”,得有耐心。价钱也“够意思”,但人还“蛮多的”。
就这些啦,你自己选选吧,绝对准确的信息
祝你们旅途愉快!!!
E. 哪里的烧烤最出名好吃
一、东北烧烤
最喜欢的还是东北的烧烤,没有矫揉造作,来的直接,爽快,就像东北人的性格一样,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,为了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、盐即可,没有太多复杂的调味料。烤不太容易入味的食材,可刷些烧烤酱。当然这种烤法,目前可能已经过时,现在估计也和其他地区一样,一大堆复合调味品,反正我不太喜欢。
比如东北人很喜欢“撸串”,各种烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……据说还有一些特别的食材,如烤鸡头、烤蚂蚱、烤蝉蛹……东北烤肉的纸上烤肉也很有名,这种方式比较不会出油烟,也是流行于多个地区的东北烧烤之一。大金链子小手表,一天三顿小烧烤。
二、新疆烧烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同样强调食材新鲜,但不同的是腌制时用的调料较重,也有用调味汁来腌制的习惯,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,据统计,每个新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋说的来着,没有一只鲜嫩多汁的小羊羔可以活着离开天山北麓。
新疆人没有一顿不吃肉。
早上黄面烤肉、薄皮包子,中午过油肉拌面、羊腿抓饭,晚上架子肉、清炖羊肉!
你以为这就完了
中国哪里烧烤加盟最有名
三、内蒙古烧烤
光就在羊肉这一国度,内蒙古的烧烤是数一数二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊这些都是内蒙古烤肉响当当的当家霸主。
内蒙古烤羊肉串是很有韧劲的,因为羊肉本身很软嫩,嚼起来带劲爽口,这也是人们在夜宵时喜欢选择羊肉串的主要原因。在当地,一说到吃烧烤,第一个本能反应就是吃羊肉串。
羊肉串中纯瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉会穿插着串串儿,或是肥肉粘连着瘦肉。经过烤制的肥肉变得香酥,要在嘴里又瞬间融化成油,同时还赋予瘦肉粒油香的味道。
F. 哪些地方的烧烤好吃
锦州烧烤
小二自助烧烤:四川省凉山彝族自治州西昌市航天路与航宇中路交叉口斜对面'
三毛老地方烧烤吧:广东省湛江市官渡镇三角村村口
G. 南京哪里的烧烤好吃啊
紫金华联对面的三千里,新街口的世纪一品,华侨路的绿色烧烤,主要是环境不错,比图门王实惠,还有几家实在是记不得店名了,就不推荐老.有个地方,那就是莫愁湖西路的徐州二姐烧烤,味道绝对一级棒,狮子桥的虎子烧烤.味道绝对正中,但是环境不好,不过你是要吃还是要情调?需求不同,选择就不同!
H. 全国烧烤排名第一的地方是哪里
地域不同,有喜欢吃羊肉的,有喜欢吃牛肉的,还有喜欢吃猪肉的,海边的可能喜欢吃海鲜的!中国的烧烤五花八门,各地都有不同的特色和味道!新疆的烤羊肉数第一。我吃过许多烤肉,不管从味道肉质鲜美以及烤肉技术,都是认为新疆的烤肉第一名!新疆烤肉首先是原材料一一羊肉质量好。天山北部的阿勒泰大尾羊作为烧烤来说,灵魂是肉和调料,你不可能跟我说烧烤最重要的是火候或者签。而新疆集齐了三大核心要素:整个新疆的各种羊、东疆的孜然、北疆的辣椒新疆的烧烤讲究的是零添加,新鲜羊肉无需腌制,三瘦两肥穿串,全过程只撒盐,辣椒面,孜然末!
烧烤是河南夏季必不可少的美食。由于工作原因我也出差过山东山西安徽等地,吃到的烧烤远不如家乡的味道好,分量也比较小,而且消费普遍偏高烧烤师傅就在你身边烤串,实在想露两手的“大厨”甚至可以一把抢过烧烤师傅手中的烤串“你这烤的不行啊,我给你露两手”。
I. 烧烤哪里最出名最好吃
烧烤最出名的地方,当然要是我们这个东北了。这是因为我们东北这个地方有非常多新鲜的蔬菜和水果以及各种肉类,尤其是在夏天的时候,我们这里木炭也是非常多的,所以随处可见烧烤。
1.生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2.烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
3.蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油再烤几秒钟即可食用。
注意:
1.用菜油、色拉油,禁用香油、猪油等。
4.刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油烟为准。
附:飘香酱的调制
1.配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。
2.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。
3.用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4.用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。
J. 西安哪里烧烤好吃
1、东亮烤肉
简朴的装修掩盖不了他雄厚的人气。相比与一般路边摊的烧烤,这船长烤肉的门面还算有点讲究,烤肉界的一股小清新了。烤串真心好吃,烤腰子烤筋绝对是招牌必点。当然还是涮牛肚和烤油馍了。
推荐:烤羊肉、烤牛肉、烤馕、涮牛肚豆腐皮、烤鸡翅 。
地址:西安市莲湖区自强西路纸坊村十字向西二百米