㈠ 秋葵怎么炒
可以做一道秋葵炒肉片,该菜主要由秋葵和里脊肉等制成的家常菜。脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,搭配起来不仅颜色好看,还十分美味下饭。下面简单介绍如何制作秋葵炒肉片。
秋葵炒肉片的食材:秋葵100g,里脊肉50g,盐、生粉、料酒、油、鸡精各适量。
秋葵炒肉片的做法:
1、里脊肉切成丝片,用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀,腌制二十分钟。
食用价值:
秋葵炒肉是一道家常菜,有美颜、通便、补气血的功效。秋葵是一种营养价值较高的蔬菜,具有改善便秘、延缓机体衰老、帮助减重、增加机体耐力、改善疲劳等作用。秋葵对于机体最主要的作用是润肠通便,改善便秘,由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀,同时软化粪便,膳食纤维可促进胃肠道的蠕动,增加消化,从而达到改善便秘的效果。
㈡ 怎样做秋葵好吃又简单
准备食材:
新鲜秋葵400克,五花肉250克,姜,蒜,红辣椒。
㈢ 秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋
这两年,秋葵可以说被打造成一个响当当的网红蔬菜了。秋葵之所以能成为网红,一方面因为它颜值好看、口味独特,另一方面,则得归功于它的营养了。
秋葵在我们的印象中,就是长得清新翠绿,非常吸睛养眼。但,这只是秋葵呈现给我们的一面罢了。秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等,有许多的品种,如按颜色来划分,可以有绿色(包括浓绿、绿色和淡绿)秋葵和紫红秋葵。
我们平时常听到的黄秋葵和红秋葵,它们的主要区别在于嫩荚果实的颜色,黄秋葵是绿色的,而红秋葵是红色的。平常我们比较多吃的就是“黄秋葵”。
㈣ 秋葵怎么烧好吃
秋葵又名咖啡黄葵,在我国湖南、湖北、广东等省栽培面积极广。素有蔬菜王之称,有很高的经济用途和食用价值。
秋葵的嫩荚肉质柔嫩,口感爽滑,一般可以炒食、做汤、腌渍、凉拌,罐藏等,下面就给大家分享一道小炒秋葵的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
下面是所用到的食材和调料:
食材:秋葵,去皮五花肉
调料:蚝油,鸡粉, 胡椒粉,白糖,生抽,食盐
辅料:小米椒,红椒,大蒜
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㈤ 秋葵如何做最好吃
蒜蓉秋葵
用料
秋葵 适量
蒜蓉 适量
油,盐,糖,酱油,清水 适量
蒜蓉秋葵的做法
秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘
㈥ 秋葵是一种很常见的蔬菜,那么秋葵应该怎样做才好吃呢
秋葵是一种很有营养的蔬菜。特别是里面的种子和胶水有更独特的健康功效,所以不失去营养的最好吃方法是整个料理。秋葵的食用方法也很多,可以做凉拌、炒制、油炸、蒸、沙拉、汤菜等,营养非常丰富,因为人们越来越关注养生、天然食物。
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㈦ 秋葵要怎么做好吃
秋葵炒藕原料秋葵g、鲜藕梗g、红彩椒g、野山椒g、盐g、鸡粉g,香油g。-做法-将秋葵切斜刀,去籽,成镂空状。鲜藕梗切斜刀,成镂空状备用。红彩椒、野山椒切小段备用。倒油入锅,下所有材料爆炒至熟。加入调味,淋上香油,即可。凉拌秋葵-原料-秋葵g 辅料 酱油 适量 盐适量 芥末适量-做法-准备好材料秋葵放入烧开的水中,水里放少许盐煮分钟左右捞出过凉水接着装盘。最后配上酱油和芥末。秋葵炒鸡蛋-原料-秋葵 (g) 鸡蛋 (个) 亦舒堂火麻油 适量
盐适量-做法-秋葵清洗干净,切开。鸡蛋磕破后,加点盐打散。锅中放适量的火麻油油,倒入秋葵先炒。待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒。然后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘。秋葵炒香菇-原料-嫩秋葵克,鲜香菇克,肉丝克。食用油、盐、蒜米、青红椒碎。-做法-秋葵洗净,入开水焯烫分钟,捞出过凉,切成厘米左右的段。香菇洗净,切十字刀成四瓣,肉丝用油拌一下备用。锅放油烧至八成热,下米蒜米爆香,下入肉丝儿和香菇丁,翻炒至香菇变软,放入切好的秋葵和青红椒碎,加适量盐,快炒均匀出锅。
㈧ 秋葵怎么炒着吃最好
可以做一道秋葵炒肉,这是一道由瘦肉和秋葵作为食材制成的家常菜。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面些。下面简单介绍如何制作秋葵炒肉。
秋葵炒肉的食材:瘦肉50g,秋葵100g,生姜、大蒜、料酒、生粉、盐、生抽各适量。
秋葵炒肉的做法:
1、瘦肉切成肉片,加入少许盐,料酒和生粉用手抓匀,腌制15分钟。
食用价值:
1、秋葵是人们比较喜爱的一种蔬菜,幼果中含有大量的黏滑汁液,具有特殊的香味,秋葵味淡性寒,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分,秋葵既可以凉拌也可以热炒,还可以做成汤菜,营养价值可谓极其丰富。
2、猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。
㈨ 秋葵怎么炒好吃又简单
秋葵好吃又简单的做法之一:蒜香秋葵
食材:秋葵、大蒜、红椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、盐。
【步骤】
1、准备食材,秋葵焯水30秒去草酸,过凉水,捞出备用。蒜切末,红椒切丝。生抽、蚝油、米醋、白糖、盐加入一勺开水调成调味汁备用。
2、秋葵斜切片,很多人将秋葵先切片,再焯水,这样秋葵的黏液就没有了,但是这样做营养功效就少了一大半!所以,尽量先焯水再切片。切片能让秋葵更好的入味。
3、锅中倒油,倒入蒜末,小火炒,将蒜末炒出香味。
4、直到蒜末炒至微焦,倒入调味汁,烧开。
5、倒入秋葵片和红椒丝,快速大火翻炒,翻炒均匀即可。
非常简单的一道蒜香秋葵就做好了,这道菜的要点是:首先秋葵焯水时间不要太长,变成翠绿色即可;再次,秋葵咸朝水,在斜切片,既保证了营养不流失,又能让秋葵更好的入味;最后大火翻炒,保证秋葵的清脆,又能快速入味!
秋葵虽好,但是并不是所有人都可以肆无忌惮的吃,秋葵性寒,脾胃虚寒的人少吃,以免寒气加重;其次肾结石患者不要吃秋葵,即使没有肾结石,我们平时吃的时候也要焯水去掉草酸再吃,另外易过敏体质者也许会因为秋葵的黏液或者表面的绒毛而过敏,这都是需要注意的。