① 烧烤花生米不加水怎样用烤箱做
用料
花生米 400克
烤箱版花生米的做法
用清水将花生米表皮冲洗干净，晾干水分；
去皮很麻烦对不对..🤔🤔
那我们只需要准备一个干净无水的洗菜篮，双手将花生搓一搓，抖动篮子皮就会都掉下来..
② 烧烤摊水煮花生做法怎么把花生煮的好看而且白
你的意思是花生壳看着白吧。这种颜色是在花生水煮之后体现的正常颜色，要想白我认为很难。如果花生豆想白那就在煮花生之前先用水泡一个晚上，花生豆吸足水分后就会发胀体现出一种乳白。平时买的花生熟食大多都是经过水泡的后制成的，吃起来既脆而且看起来个头还大。咱们烧烤摊以吃为主，主要还是健康，建议你在花生味道上下功夫来吸引，比如瓜子有好多口味，其实花生也可以有好多口味。规模大的话可以试验一下效果，小规模我看没这个必要，夏天东西不好放。祝你生意兴隆
③ 嫩花生怎么煮才好吃
人们在吃烧烤之前都会点上一盘毛豆或者花生先吃着，这样不仅能够解饿，还能解馋。花生自古以来都是非常好的一道下酒菜。花生可以炒熟了放在盘子里直接吃，还可以带着皮一起煮。那花生煮出来是最好吃也是最有营养的。因为花生里面含有很多的脂肪。下面就带大家一起了解一下嫩花生怎么煮好吃。
水煮带皮花生
主料：带皮嫩花生500克，辅料：盐适量，花椒大料适量。
做法
1.花生洗几遍，把上面的沙子洗干净。泡二个小时。
2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
3.转小火煮四十分钟左右即可。
小贴士
可以泡在水里，充分泡入味后捞出尽快吃光好。
卤水带壳花生
主料：花生(鲜)450克，调料：食盐2茶匙，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6个，香叶2片，黑胡椒1茶匙。
做法
1.准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火。
2.把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时。
3.熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。
盐水花生
主料：花生250g，辅料：水适量，盐适量，八角适量。
做法
1.花生用清水洗干净。
2.锅中放适量水，倒入花生，放入盐，放入八角，大火煮开，改为慢火煮熟。
首先要把花生清洗干净。因为鲜花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干净。这里
洗干净花生后，再锅里加水准备煮。注意加水不要漫过花生，水过多会浪费盐的。接下来开始用大火煮花生，用电磁炉或煤气炉都可以。
花生煮一会儿后放入花椒，还可以根据个人口味放入八角等其它调味品。花椒放入一小把就可以，放太多了嘴唇会感到麻麻的，不舒服。
盖上盖子后，等花生煮开再调成小火慢慢煮。这样有利于把花生煮烂煮透。
煮一会儿，要把花生翻几遍，翻时要用扁铲从花生底部放上来，这样能保证所有花生能均匀受热，一块儿煮烂。
等花生煮开一会儿后再放盐，这样花生比较容易进盐滋味儿。可以让盐在锅里充分溶解，一般2斤花生需要放两汤勺盐。
注意事项
花生煮开后蒸汽很大，掀盖时谨防烫手。
④ 新鲜的花生怎么煮好吃
新鲜花生怎么煮好吃
盐水花生
材料：新鲜带壳花生500克
调料：盐10克约1大勺、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了。如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时
2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时
新鲜花生的其它做法
五香茶花生
原料：茶叶15克花生肉500克盐15克、五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制法
将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。
先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
南乳花生
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。
制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥去花生红皮。
油锅烧热，下一部分小鱼干不要太多，半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个视辣度而定，爆姜葱蒜末丝也成放炸好的小鱼干，加盐如果不咸的话，酱油，料酒，糖多，焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。
烹饪建议
1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！
2、如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3。吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
⑤ 怎么炒花生香香脆脆的
炒花生米，第一步先放油就错了，多做1步，花生酥脆爽口不回潮
夏天我们吃烧烤的时候，服务人员总是会拿一盘水煮花生和水煮毛豆，味道都不错很受人们的喜爱。有的人吃着花生能在那耗俩小时，但是你要是在那吃肉的话，一小时就已经不错了，所以说花生是很好的下酒菜。花生的做法有很多，炒、煮、熬粥都可以，味道都非常美味，让人吃了还想吃。我最喜欢的花生做法就是炒着吃了，非常酥脆爽口，吃起来嘎嘣脆这声音听着特别悦耳。每次家里来客人的时候爸爸总会炒一盘花生给客人吃，吃过的人没有一个说不好吃的。
炒花生可是个技术活，把花生炒的酥脆爽口不回潮才是真功夫。我吃过很多人炒的花生，都不是很香脆，时间长了就会变软，口感非常不好。经过了解才知道，他们炒的花生和我爸爸炒的花生就一个区别，而这个区别就是炒花生的关键。有它和没有它味道炒出来真的不一样。很多人在炒花生的时候总是第一步往锅里放油，然后开始炒。而我爸爸炒之前都会多做一步，正是因为有了这一步，炒出的花生才酥脆不回潮。感兴趣的朋友赶紧和我一起来看一看吧！
我们先准备一些饱满的花生米，把那些看起来干瘪的花生米给扔掉，然后将花生米放到水中浸泡半小时，使花生米能够充分的吸收水分，这样子炒出来的花生米更好看。
吸收完水分的花生米千万不要着急放入锅里炒，在炒之前先让它们控一下水分，等到多余的水分都出来为止才可以，放到一旁备用。
先把锅烧热，不要倒油，把控干水分的花生米先放到锅里煸炒一会，一分钟后到油，在炒至的过程中我们要不停的搅拌，以防糊锅。
当花生米开始出现响声之后，把白酒顺着锅边淋入，继续翻炒制花生米两面金黄就可以出锅了盛盘了，最后再撒层的食盐在花生米上面就可以了。
⑥ 夏天夜市烧烤摊上卖的水煮花生的做法
把花生洗干净，然后锅里放水放花生，放点盐，直接煮到熟就行了
⑦ 想让花生又香又入味煮的时候要加入哪三种调料
花生米是一道公认的下酒菜，不管是炒着吃、煮着吃还是烤着吃，口感都十分丰富，是大人小孩都喜欢的一种食物。花生的众多做法中，水煮花生是最不破坏营养的一种做法，因此在生活中，水煮花生也是非常常见的。
1、在煮花生时，除了盐以外，还需要加上花椒、香叶和桂皮，这样能让花生的口感更香。
2、花生提前捏一个小口，这样在煮的过程中会更入味。煮好之后的花生浸泡数小时，味道也能更咸香。