① 烤肉用猪肉的哪个部位好吃
1、里脊肉
里脊肉位在猪脊椎的两侧，属于全瘦肉，从外观看生肉可以看到没有油脂；烤猪里肌不需要太多技巧，烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。
2、梅花肉
梅花肉出自猪的肩膀部位，生肉外表具有放射状的油花，比起全瘦的里肌肉，口感会再软嫩一些且带有油脂。
3、五花肉
因其肉质特性，即使稍微烤过头也不会咬不动，焦脆口感吃来香而有味。因为五花肉油脂多、烧烤后的油香味也厚重，在烧烤上能呈现多种变化，例如韩式吃法会将整块猪肉烤好再剪成小块，或在烧烤前先切小片再烤。
(1)烧烤啥肉好吃扩展阅读：
烤五花肉的具体做法。
主料：五花肉350g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜蒜适量、五香粉适量、孜然粉适量、料洒适量、蜜糖适量
步骤：
1、五花肉。
2、用刀刮下猪皮，使皮干净些。
3、五花肉切成小块，把调味料加进去进行调味，把它拌均匀。
4、拌均匀后腌制五个小时。
5、准备的竹签。
6、在有猪皮那边串进。
7、串好的五花肉。
8、排放整齐在烤网上。
9、烤箱200度预热。预热好把串好的五花腩放进去。烤20分钟
10、中途拿出来刷上蜜糖。再放回烤箱，烤至熟。
② 烧烤牛肉卖那才好吃
上里脊肉烧烤最好吃，上里脊肉瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪，适用于烧烤、牛排。
牛里脊为牛肉的最嫩部分，牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。
牛里脊肉部位覆盖较广，是从头旁边到腰背部中间肉的总称，既有大众款的，也有上品的部位。
大体上分为肩胛里脊肉、背部背中里脊(肋眼肉)、腰附近腰里脊(西冷)。
里脊的特点是厚实而柔软，纹理细腻丰富，上品的部分看起来会有许多的霜降脂肪，视觉感绝佳，烤完后香气四溢，一口下去，浓郁的肉味与轻柔的脂肪香气就在舌尖上蔓延开来，不管是盐烤还是酱烤都非常适合。
③ 在家韩式烧烤，烤些什么好吃
韩式烤五花肉，简单快手！在家也能做！
肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉，用韩式辣酱腌制，烤的时候香气四溢，味道鲜香微辣，丝毫不输外面的韩式烤肉店。
小贴士：
吃的时候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等，好吃不腻；
没有烤箱的可以用家用煤气烤盘或平底锅煎制。
④ 烧烤肉串是鸡肉好吃还是面筋好吃
烧烤肉串，当然是鸡肉好吃了。烤面筋只是口感比较好，但是从味道上来比较的话，鸡肉更好吃。烤的时候最好是整鸡烤或者是烤鸡排，有骨头，有肉，有皮的那种。
⑤ 韩式烤肉哪种肉好吃
韩式烤肉最好就是五花肉更好吃一些，因为五花肉肥瘦相间，吃起来不油腻，而且口感也比较好
⑥ 你觉得烧烤里烤什么最好吃
第1种：五花肉
猪五花肉一直都是烧烤店里的热门食材，它的美味程度之所以远远超过其它的食材，原因就是因为五花肉的食材构成，不仅是有劲道耐嚼的瘦肉，还有多汁弹牙的肥肉，吃起来相当的过瘾。在经过炙烤，将五花肉烤熟以后，热气腾腾的五花肉配上香辣调味料，一口下去，可以说是滋味无穷，吃起来令人不由自主就有一种大饱口福的感想，相当过瘾。
第2种：无骨鸭掌
美食行业发展到今天，是在不断的进步，从烧烤越来越多样的食材变化，我们就可以看出。而在日益增多的烧烤食材之中，无骨鸭掌就是其中的佼佼者，将鸭掌骨头全部剔除干净，烤熟以后，弹牙可口的鸭掌嚼起来非常的劲道，越是咀嚼，滋味就越是鲜美，吃起来令人十分满足。
第3种：牛油
对于绝大部分烧烤爱好者而言，牛油都是备受他们所喜欢的，虽然牛油在经过炙烤以后，体积会缩小很多倍，但风味却是丝毫不减，一口下去，美味就瞬间从口腔之中爆发，仿佛所有的味蕾都在欢庆这道美食的到来。
第4种：茄子
烧烤的食材之所以多样，原因就是因为它除了种类众多的肉类以外，素菜也是相当多的，而且众多素菜里，烤茄子的口感就是其中最令人感到满意的了，烤熟以后的茄子，撒上配料与葱花，虽然是一道素菜，但是它的口感滋味比起很多肉类而言，却是丝毫不弱，吃起来极为味美。
⑦ 烤肉用什么肉好吃
朋友说，五花肉里的油脂比较多，遇到高温后，它里面的油脂就会被烤出来，从而可以使烤盘上油脂更多一点，这样再烤别的食物，不易发焦，也不易烤糊，而且猪五花肉烤出来的是猪大油，非常的香，当我们烤薯仔片时会更香，另外先烤五花肉，吸油纸吸收一部分油，再配上生菜吃就不会那么油腻。
听完朋友一席话，仿佛胜读十年书，我真是茅塞顿开，难怪韩国人再吃烤肉时，总是从五花肉开始呢，我以为他们是喜欢五花肉呢，原来如此啊！恰巧旁边路过的送菜小哥听到了这席话，直竖大拇指，直夸我朋友是真吃货，我的烤肉算是白吃了，难怪我给老婆儿子烤肉时总爱烤糊。
下次和老婆儿子出来吃烤肉时，我也可以卖弄一下了，记得一定要点一份五花肉，并且从它烤起，会让这顿烤肉吃起来更香更好吃。聪明的你也学会了吧！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
⑧ 烤肉吃什么好吃
烤肉吃什么好吃，只要你弄的味道好烤出来就会很好吃，所以。你会不会弄很好的味道？这就要靠你自己了。
⑨ 烤肉什么部位的肉好吃
牛肉大家肯定都吃过，牛肉身上不同的地方烹饪方面有不一样，如果你选择烧烤的话，也需要选择特定部位的肉才能够烤的好吃，今天小编就想给大家介绍烤牛肉选什么部位的肉，如果你想烤牛肉的话，就一定要来看看今天的介绍。
一、烤牛肉选什么部位的肉
1.上里脊肉
肉上的瘦肉比较多，而且肉中夹杂着比较多的脂肪，适合做烧烤。
2.内里脊肉
内里肌肉在上里脊肉和下里脊肉之间，这是牛腰上的一部份的肉，是牛肉中断面最大的部位，也是牛肉中最为高级最鲜嫩的部位，脂肪含量适中，不多不少，适合烤着吃。比如说我们平日里经常吃的菲力牛排，就是使用这块肉烤制的。
3.下里脊肉
下里脊肉也被叫做为腰背肉，是牛腰肉的尾部，它的肉的鲜嫩程度要比内里脊肉稍微差一点，但是也是非常好吃的，平日里烧烤也可以选择这种肉。
4.牛腿肉
牛腿肉是牛经常活动的位置，所以说这块儿的肉肉质比较粗，但是脂肪的含量比较少，平日里也可以烤着吃。适合想要减肥的朋友，但是这种肉最多的做法还是作为馅料包包子包饺子。
5.牛小排
牛小排肉也是肉质非常坚实，但是他的油脂含量比较高的，所以平日里如果想要减肥的朋友就不要使用这块儿肉烤着吃了。
二、如何挑选牛肉
1.牛肉挑选牛肉的时候需要看牛肉的颜色，正常的新鲜的牛肉颜色是鲜红色的。表面脂肪分布均匀，有光泽，外表摸上去比较干，不湿润。
2.尤其是在冬天，牛肉的表面会形成一层薄薄的风干膜，脂肪的颜色是奶油色的,但是如果是不新鲜的牛肉颜色是暗红色的，没有光泽，脂肪有些发黄。
3.还可以摸牛的手感，新鲜的牛肉比较有弹性，你用指头按压，按压过的部位会马上恢复原来的形状，不新鲜的牛肉按压之后不能够恢复原状。
4.还可以闻牛肉的气味，新鲜的牛肉有鲜肉味儿，但是不新鲜的牛肉有一股异味或者是臭味。
牛肉的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质，而且其中的氨基酸的组成更利于人体吸收，是平日养生保健好的选择。
看了我们详细的介绍，大家就知道烤牛肉选什么部位的肉比较好的吧不同烹饪方法也需要选用不同的肉才能够做的好吃，喜欢吃烧烤的朋友可以仔细的看看今天的介绍，选择合适的肉，吃一顿美味的烧烤，是一件多么快乐的事情
⑩ 哪些烧烤食材好吃
羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。