㈠ 凉拌面怎么做简单又好吃
准备用料：面条250g、油适量、葱适量、老抽适量、鲜抽适量、鸡精适量、麻油适量、盐适量。
1、准备食材。
㈡ 新手夏日简单拌面怎么做好吃
主料
肉末200g 小米辣2~5颗
蒜头2颗 黄豆酱2勺
拌面酱2勺 葱花少许
鸡蛋1个
新手夏日简单拌面的做法步骤
8.撒上葱花即可享受美味时刻
小贴士
我教的只是最简单最基础的方法，我喜欢最自由的烹饪，随心，随性。喜欢怎么吃，就怎么做，喜欢怎么改，就怎么改。记住一句话，自己做的东西永远是最好吃的。
用料
培根 2片
洋葱 少许
朝天椒 3根
老干妈或者别的辣椒酱 两大匙
淀粉 两克
面 适量
西红柿 一个
盐 少许
黑胡椒粉 适量
香油 一匙
食用油 适量
超简单又好吃的拌面的做法
洋葱切得不用太碎，朝天椒切小段西红柿切块培根切丁待用，炒锅放油加热。
油热了之后放入洋葱朝天椒炒香，然后加入西红柿块，等西红柿块稍稍出水就可以放入培根了。
等到培根上色后加入辣椒酱炒香，淀粉加凉水冲开，加入炒锅
我用的辣椒酱是咸的，所以我没有再放盐，觉得不够咸的话可以加盐。大火收汁，这时候取另一口锅烧水，等水烧开后加一匙盐（这样煮出来的面会韧一点）加入面，煮熟。
炒锅里的酱汁变得粘稠的时候就可以关火了；等面煮熟后盛出面，撒上胡椒粉和香油拌开，再浇上酱汁搅拌一下就可以了
㈣ 热拌面怎么做简单又好吃窍门
材料：小葱适量、细面条一把
做法：
第一步：将小葱洗净，去掉葱白部分，将绿叶部分切成长段备用。
第二步：锅中热油，下入备好的葱段，用小火慢慢炸至焦黄。
第三步：炸葱段时，有一点点的黄绿色时，就要停火了，否则烧焦了会影响口感。
第四步：4勺生抽、2勺老抽、1勺糖调成汁，锅内稍微降温后，将调入锅中，再慢慢熬2-3分钟，全程小火，熬至葱油与调料融合就可以了。
第五步：熬好的葱油颜色偏深但透亮，香味十足，可以将葱油装罐备用
第六步：锅中烧水煮面，煮到面条漂浮、没有白芯捞出，淋上刚才熬好的葱油汁，把面条拌匀就可以开吃了。喜欢吃辣的朋友，也可以加点小米辣点缀提味。
第二道：雪碧拌面
雪碧拌面是黄磊老师的一种私房做法，最近两年很火。其实和鸡丝凉面做法差不多，只是用雪碧替代了调料里的糖，雪碧清爽的口感加入拌面，还真挺好吃的，甜、爽还有汽水独特的气泡口感。如果家里正好没雪碧，就用1勺糖来替代雪碧也可以。轻松还是很推荐雪碧拌面的做法，天热的时候来一碗，特别舒服，值得尝试哦！
材料：鲜面条一把、葱花、蒜、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉
第一步：小葱、大蒜切碎备用，黄瓜、胡萝卜刨成丝，鸡肉提前加盐腌制30分钟
第二步：锅中烧水，煮面条、焯水胡萝卜丝，胡萝卜丝稍微焯下就可以捞出了
第三步：另起锅，烧水煮鸡胸肉，煮好晾凉撕成鸡丝
第四步：这时来准备料汁：葱花、蒜粒、白芝麻、辣椒粉，淋少许热油，浇香干料
第五步：干料中加入1勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺老干妈、1勺芝麻酱、3勺雪碧（或两勺糖），搅匀即可
第六步：将煮好的面放入调好料汁的碗中，摆上焯水后的胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝，拌匀就可以吃了
㈤ 怎么做一碗好吃的拌面
工具/原料
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面条 (适量)
自来水 (适量)
生抽 适量
麻油 适量
胡椒 适量
味精 适量
方法/步骤
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咱们先把面条和香葱弄好，然后再加水烧开。
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然后再把面条放进去，左搅一下，右搅一下，煮至自己觉得合适就行了，再添到碗里（小编推荐还是硬点好吃，毕竟是拌面嘛）。
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到这里就是时候放我们的辅料啦，一定要记得先后顺序哦，，先是放【生抽】，再放【麻油】，然后是【胡椒】，最后才是【味精】，再搅拌搅拌就行了（小编因为没按顺序来，感觉味道差了一点点），还有香葱，忘了不好一溪啊。
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大家可以根据自己的口味加一点其他的菜放里面（小编放的是豆芽菜和豆腐有没有感觉到很好起滴样子）
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大家要记得发扬咱们的优秀传统文化，节约用食哦！！！（小编就是酱紫滴）
㈥ 拌面做法有很多，怎么做简单又好吃
所需原料
主料：粗面条80/克，辅料：茄子200/克，白豆腐干50/克，榨菜30/克，青红椒20/克，昆布块50/克，玉米块100/克，纯净水200/克调料：金狮酱油4/克，食用油100/克，六月鲜酱3/克，料酒5/克，盐2/克，糖2/克，胡椒粉少许，香油15/克，玉米淀粉少许。干麻椒10/克
制作方法
1）先起热锅加入纯净水，落入昆布玉米大火15/分钟制成素汤即可备用。另起热锅加入部分食用油落入干麻椒，上火烧制70c时离火，这样两次备用，降温使用菜叶法。
2）先将茄子去皮改刀成丁，撒少许盐压干水备用，白豆腐切成丁用素汤浸泡5分钟后控汤备用，榨菜切碎末取容器加入少许盐温水落入榨菜去掉一部咸味，挖水后备用，青红椒切成碎备用。
3）起热锅落入食用油少许，落入压水后茄丁煎成金黄色，落入榨菜豆腐丁炒香，落入鲜酱，料酒，酱油，盐，糖，素汤玉米淀粉打芡，撒上青红椒碎，撒上胡椒，将备用的麻椒加入香油烧制120c过滤浇上即可。
4）起热水锅，落入粗面条，小火开锅二次，捞出面条，配上茄子卤即可。
制作重点
1）纯素食烹调，快速吊制素汤，
2）熬制花椒油，烧制70c两次离火，用菜叶快速降温，最后一次加入香油，烧制120c过滤浇上卤上。
3）茄丁加入盐在压下水后煎制，
4）榨菜快速加入温水去掉咸味，
5）面条是锅挑出锅，面碗要热，