Ⅰ 生蚝怎么做好吃又简单
准备材料：生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量
1、首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软；
Ⅱ 蒸生蚝怎么做好吃又简单
清蒸生蚝，做法简单又美味
食材和配料：1.洗净切碎的细末大蒜 2.生抽 3.蚝油 4.白糖 5.油 6.盐 7.最重要一个食材肯定是少不了美味的生蚝了 【其中六项食材和配料中，因口味各异，根据自己的喜欢适量调节即可】
第一步：我们将新鲜的生蚝用刀子将其壳弄开，留下有肉的一面，虽然外貌长得丑，但不要嫌弃它哦，因为它的身上到处是宝。将其洗净放在盘子里。
第二步：我们将小米辣切成辣末，将其和蒜末搅拌均匀。然后我们将其放入锅中炒香，将其生抽，蚝油，白糖，盐适量放入锅中小炒，均匀小炒，以待备用。
第三步：我们将剥好带蚝肉的一边放到锅里隔水清蒸10分钟左右，清蒸好后，我们可以将其炒好的调料浇到生蚝上即可上桌（浇柱热油到生蚝上也可以，再次提升它的香味和口感），这样，让你停不下手的生蚝就做好了。大家可以试一下。
Ⅲ 生蚝怎么做吃好吃
生蚝最简单的吃法
用料
生蚝 若果只
蒸锅 一只
生蚝最简单的吃法的做法
顺丰优选的乳山生蚝，好像是36一盒，又干净又新鲜，真好！
盒子里附送了蚝刀和手套，还有开蚝的图文介绍，贴心!
看，真不错！
小贴士
市场有很多即时开好的生蚝肉，买回来后要用油加淀粉清洗，这种生蚝的味道和原壳生蚝味道差太多了，建议大家把生蚝连壳买回来刷洗干净，试试这个原壳蒸生蚝的方法。另外，我觉得生抽加芥辣就是清蒸生蚝蘸料的打开方式，当然，喜欢蒜蓉的朋友，可以把蒜瓣➕盐➕砂糖➕鸡精舂成泥，再加油加酱油!加油加油🦆
Ⅳ 生蚝干怎么做好吃又简单方便
牡蛎干怎么吃
牡蛎干其实就是将牡蛎脱水之后做成的干制品，虽然没有新鲜牡蛎口感好味道鲜美但是营养价值也还是很高，并且易于储存，因此也是我们常见的一种食品。牡蛎干的吃法也很多，比如我们可以使用牡蛎来炖肉，或者用牡蛎干来煮各种汤，如搭配各种鱼类或者肉类炖汤皆可，不仅美味，还有滋补的功效。但是注意，因为牡蛎干经过脱水，很难直接煮烂，因此我们在吃牡蛎干的时候首选要将牡蛎干用清水洗干净，然后将牡蛎放入水中浸泡两个小时以上，然后才可以放入锅中炖煮。
牡蛎是生蚝吗
虽然我们大多数人都很多时候都直接把生蚝和牡蛎当做是同一种东西吗，但是其实这两样东西还是有差别的。牡蛎在不同的海域有不同的品种，单单我国就有着多个品种的牡蛎，而生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，一般我们看个头就可以区分，生蚝个头大的一个带壳的就能在一斤以上，同时，生蚝的生长环境也与牡蛎不同，一般来说生蚝需要生长在半咸半淡的海水和内陆河水交界处，因为生长环境的限制，导致它的数量上比其它品种的牡蛎少，因此它的经济价位一般比较高。同时个头比较大，营养价值也比较丰富，我们在酒店里看到的个头很大的牡蛎一般就是生蚝。
生蚝和牡蛎的营养价值其实也有区别，生蚝的钙和锌的含量也要高于一般牡蛎，所以营养价值更好，更有助于滋补。
经期能吃牡蛎吗
女性在经期的时候食物选择很关键，错误的饮食会导致女性有严重的痛经现象，这对女性身体危害也是比较大，那经期能吃生蚝吗?生蚝比较寒凉，所以，在月经来潮期间，只能少量的服用，不能服用过多的，以免引起肠胃不适，或者诱发痛经可能。所以我们要谨慎选择。但是因为牡蛎这种食品的营养成分很丰富，在月经期间我们也需要适当的进补，因此我们也是可以少量使用的，但是注意的就是，我们在月经期间最好使用烤制的牡蛎，这样可以减少牡蛎的寒性，同时也要注意调味料的使用，不要使用过于刺激辛辣的调味料。
高血压能吃牡蛎吗
对于高血压患者来说，牡蛎是具有一定的食疗效果的，中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，而经过研究之后，我们的现代医学也认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能，因为牡蛎可以促进血液循环，缓解血管压力。但是同时也有研究表明牡蛎会使人精神振奋，也有导致血压升高的可能。因此我们不可以一概而论，高血压患者可以适当的吃牡蛎，但是不可以过量，不能认为牡蛎是降压食品就无节制的食用。
通过本文的了解，相信大家也了解了什么是牡蛎，什么是生蚝，可以区分这两种我们经常混淆在一起的贝类了。而且知道了牡蛎具有这么多的对身体有益的营养，在食用的过程中我们也要注意如何正确的食用，如何才能保证最大化的摄取牡蛎当中的营养。科学的进补是我们的根本目的。
Ⅳ 生蚝自己怎么做才好吃
蒜蓉生蚝的做法
1.蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）
2.生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净
3.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）
4.在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出
5.撒上香葱末，浇上热油就好了
Ⅵ 生蚝怎么吃好吃又简单
主料
生蚝
500克
辅料
油
适量
小香葱
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜蓉
适量
蒜蓉剁辣椒
适量
步骤
1.准备生蚝。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
8.加入少量的料酒。（要很少）
9.然后盛出放小碗中待用。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
小贴士
1、蒸鱼豉油和料酒都要少少得放，以避免改变了生蚝的鲜味。
2、蒸生蚝时要开锅上笼。
3、蒜蓉剁辣椒放上两粒略辣，可以用来替代芥末去腥的
Ⅶ 清蒸生蚝怎么做好吃又简单视频
清蒸生蚝的简单好吃做法是：1.首先把选购回来的生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷子清洗会更方便。2.把洗干净的生蚝用开壳工具打开，壳有两瓣，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉。3.打开的生蚝肉用自来水冲洗干净，特别是在离开口很近的那些裙边状的，那些黑色的那一层要洗掉。4.清洗干净后用盘子摆放好放在锅里蒸煮，我买的是特大的生蚝，我的蒸煮时间为锅里的水开了之后，再小火蒸15分钟，如果你购买的生蚝小号一点的话，时间上可以适当缩短一点，因为蒸太久会老影响口感。5.生蚝在锅煮的时间里，把蒜切成蒜蓉，葱切碎，放在小盘里备用，蒸好生蚝之后就把生蚝起锅，先用盖子盖好。6.洗锅，把锅烧热放花生油爆抄蒜蓉和葱，放适量的盐和酱油，大概半分钟后起锅，把烧好的调料一个个均匀的淋在蒸好的生蚝上面，然后色香味俱全的蒸生蚝做好了。
Ⅷ 生蚝怎么做好吃又简单方法超简单
用料
蒜 1个
葱 2根
洋葱 1小块
生蚝 6个
蚝油 1勺
料酒 1勺
蒸鱼豉油 2勺
生抽 1勺
糖 1勺
小米椒 2个
超简单～蒸蒜蓉生蚝的做法
生蚝外面用刷子刷干净，然后用小刀🔪或者不锈钢勺子🥄撬开，处理生蚝时最好用抹布包一下，以免抢到手～当然，家里要是有男人的话要充分利用起来😏撬开后里面再用清水洗一下淤泥个碎的贝壳渣～拼盘～
小贴士
蒜沫可以多炒一会，味道会更香，调味料的量根据个人口味而定～喜欢吃辣的可以多放些小米椒～