Ⅰ 胡萝卜怎么做才好吃啊
胡萝卜脆嫩、多汁、味甜、有特殊的芳香气味。虽然它的营养价值很高，但是胡萝卜很少单独成菜，特别是酒店中，一般用来作辅料搭配主料颜色。
单独成菜也就是像粉蒸萝卜丝或者胡萝卜炒肉之类的菜品，但是它的回口有些甜，香味特殊，所以做成咸鲜口味的菜品并不是很好吃，特别是小朋友都不喜欢吃。
为此我们酒店专门研发了一款以酸甜口味为主的胡萝卜小凉菜，成品色泽金黄，口味酸甜，口感筋道，深受小朋友和女士的喜爱，所以我觉得胡萝卜这样做比较好吃。它的做法并不复杂，在家庭制作也非常简单。下面到了我的分享时间，一起来看一下这道菜品的详细做法，希望题主参考。
以上就是我认为萝卜好吃的做法，都是真实经验，希望能给大家有参考作用。不知道看完这篇文章您有收获吗？如果您有胡萝卜其他好吃的做法，欢迎评论区留言交流。
Ⅱ 胡萝卜怎么样做好吃
食材
胡萝卜 适量
青椒 2个
食用油 适量
食用盐 适量
1
首先把青椒在流水下冲洗干净。
6
看起来还不粗哟，味道也很好哟。
方法/步骤
Ⅲ 胡萝卜做菜无需太多油，胡萝卜有哪些好吃的做法
准备一个胡萝卜，洗净刮丝、拌上一调羹花生油搅拌均匀，（这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水份，不使水份流失，保持胡萝卜丝软嫩）。配菜的话，像胡萝卜玉米炖排骨、山药胡萝卜芹菜、胡萝卜炒木耳，炒蛋炒饭的时候也可以放一些在里面，营养价值更高哦。
胡萝卜最有营养的吃法凉拌胡萝卜丝。它不会有任何破坏，保持了原汁原味，还有胡萝卜也可以榨汁喝，很有营养的老少皆宜，特别是小孩喜欢喝胡萝卜汁，放点白糖适量口味就好不要太多糖。胡萝卜洗净去皮，切成细丝，胡萝卜丝一定粗细均匀，这样炒出来的胡萝卜才好吃，葱切末，葱和胡萝卜搭配让这道菜的胡萝卜香味更加浓郁。
Ⅳ 胡萝卜怎么做好吃呢
说到胡萝卜，相信大家都特别特别的熟悉了，也经常吃，胡萝卜是我们常见的食材，也是我们日常生活中维生素比较高的食物，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒！所以多吃胡萝卜是对身体健康很有利的！
NO.5 胡萝卜丸子
准备食材如下：胡萝卜1根，豆渣150克，鸡蛋2个，面粉60克，盐1茶匙，胡椒粉3克，花生油大量，小葱1小把，香油1/2汤匙
具体做法如下：准备食材，胡萝卜擦成细丝，做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用，混合所有食材，加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙，调味，用筷子顺着一个方向搅拌成糊状，锅中倒入炸油，大约可以没过丸子即可。当油6成热时，用勺子舀一勺面糊，用手滚圆下入油锅炸制定型（刚下入油锅时，不要翻动，会容易散，微微炸一会后即可用筷子翻动，让丸子均匀受热），表面呈金黄色后夹出，凉凉大约3分钟，使其温度略微降低，以便第二次复炸，再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸，以便能让丸子外表更加酥脆，炸制约5分钟后，表面比第一次炸制颜色更加鲜艳。捞出沥油，完成！
Ⅳ 胡萝卜怎么做才会好吃
这是一道色香味俱全的快手小炒，营养还特别丰富，很是适合做给孩子吃。猜到这是什么菜了吗？胡萝卜炒鸡蛋！吃惯了重油重辣的重口味菜，偶尔吃一次清淡又简单的小炒，换换口味也是不错的选择。
所需食材：
胡萝卜2根、鸡蛋3个、淀粉、生姜、大蒜、食用油、盐、鸡精
制作步骤：
第一步：胡萝卜清洗干净后去皮，然后切成薄片，再改刀切成粗细均匀的胡萝卜丝备用。
第二步：准备一个大碗，碗中打入准备好的鸡蛋，并用筷子充分打散。然后往碗中加入少许水淀粉并搅匀备用。
第三步：热锅。把锅充分烧热加入适量食用油，然后用勺子舀油浇在锅的四壁上，烧热后把油倒出去。
第四步：把调好的鸡蛋液到入锅中，然后快速转动锅子，让鸡蛋液再锅中形成一个圆，再从锅边淋入少许食用油，表面的鸡蛋液凝固后，借助锅铲翻面，最后把摊好的蛋皮放到案板上晾凉。
第五步：蛋皮放凉之后切成三块，然后改刀切成丝，切好后下手抖散开备用。
第六步：把锅烧热加入少许食用油，下入姜蒜末炒香，然后下入切好的胡萝卜丝，煸炒至萝卜丝变软了，加入少许盐、鸡精调味，大火翻炒均匀后下入蛋皮丝，再次大火翻炒均匀即可出锅装盘。
制作关键点：
在鸡蛋液中加入少许水淀粉可以让蛋皮变得更有韧性，口感也会更好。
以上就是这道胡萝卜炒鸡蛋的做法，简单到厨房小白也能做。如果你吃腻了番茄炒鸡蛋，可以尝试着做一下这道菜，别看它这么清淡，也是很下饭的呢，快来试试呀！
Ⅵ 胡萝卜怎么做才好吃呢
胡萝卜是我们日常生活中很常见的食材，我平时很喜欢吃，有的时候洗净削个皮直接生吃，也可以凉拌，比如干豆腐黄瓜丝拌胡萝卜丝，炒着吃也不错，比如葫芦卜炒牛肉、青椒鸡肉胡萝卜，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【胡萝卜炒牛肉】
胡萝卜削皮切片，葱切葱花，生姜和大蒜切末，牛肉切片放入碗中，倒上酱油和少许色拉油，放上胡椒粉以及玉米淀粉，用手抓匀后腌制二十分钟
锅中倒上一些油，放上一小把花椒粒，将花椒粒炸出香味后，把花椒粒捞出来，然后放入葱姜蒜，炒几下后，放入腌制好的牛肉，大火将牛肉炒至变色后，用锅铲将牛肉推到一旁，然后放入胡萝卜片
好吃的青椒鸡肉胡萝卜就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
Ⅶ 怎么做出来的胡萝卜好吃
胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜怎么做好吃呢？当然是做汤啦！汤，既有营养，也比较容易消化。而且接下来介绍给大家这款胡萝卜玉米排骨汤，味道十分鲜美，而且营养丰富，非常适合老人小孩子吃。
材料：胡萝卜一根、排骨500g、甜玉米一根
辅料：生姜适量、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量
烹饪方法：
1、玉米切块，胡萝卜同样切成块，备用；
2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净；
3、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火；
4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味；
5、小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。书上说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，让我们就把汤放在饭前喝吧。
Ⅷ 怎样做胡萝卜好吃
胡萝卜怎样做的才好吃
胡萝卜炖牛腩
原料：胡萝卜4根、牛腩2斤。
调配料：生姜1小块、大葱1段、香叶5片、桂皮1块、陈皮1块、草果1枚、八角2粒、干辣椒5根、冰糖10粒、老抽2汤匙、豆瓣2汤匙、香菜适量。
做法
1、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用；
2、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀；
3、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下；
4、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块；
5、把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可。
胡萝卜与牛腩共炖，不仅提供胡萝卜素，胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中最容易吸收利用。胡萝卜是我们经常吃的一种食物。其含的营养元素比较丰富，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。
Ⅸ 胡萝卜怎么好吃
我们平常吃的萝卜有很多种，譬如常见的像胡萝卜、白萝卜、青萝卜、樱桃小萝卜、红心萝卜（心里美）等。很多人都喜欢吃萝卜，但唯独对胡萝卜却难以下咽。本人就属于内种从小就不爱吃，勉强也就跟炒薯仔丝一起食用。后来为了改掉这个坏毛病，记得老爸以前就曾换了一种胡萝卜做法，将它跟鸡蛋炒着吃，你别说还真挺好吃的，从此我对胡萝卜再也不那么反感了。
食材：
胡萝卜、鸡蛋、葱
盐、清水、油、醋、白糖
①、胡萝卜洗净去皮，用刀切丝，葱切末。在碗里打入两枚鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。
②、在锅里放适量的油，中火加热，放葱花儿爆香，倒入蛋液，煎熟后用铲子划成小块儿状。
③、鸡蛋炒熟盛到碗里备用，往锅里下胡萝卜进行翻炒，加入少许盐、白糖和醋翻炒均匀。炒大概2分钟加入之前的鸡蛋，将它们一起炒熟，可以加少许清水。炒胡萝卜丝的时候，切记要不停的翻炒，不然就会出现扒锅的现象。
④、把菜炒好后放盘子里。
想要拍出好看的美食图，记住最简单的三点：大白盘子+量少（料理）+各种花儿，保证百试百灵。我这次拍得图都比较随意，没用PS直接就放上来了，效果看着还算可以，其实主要还是自己太懒了。
Ⅹ 胡萝卜怎样做才好吃
①首先把胡萝卜清洗一下外面的泥土，然后把胡萝卜的皮去掉，再斜刀把它切成滚刀块，然后改刀切成胡萝卜薄片，这样就变成了一个菱形的薄片，看上去非常漂亮，把它清洗一下，放入碗中备用。
②把黄瓜也从冲洗一下外面的皮，去掉黄瓜把，切法和胡萝卜是一样，也把它切成菱形的薄片，放入一个碗中备用。
③做这道菜还要放一个鸡蛋来提香，把鸡蛋倒入一个碗中，沿着一个方向搅拌均匀，把它搅拌成非常松散的鸡蛋液。
④在炒锅里面加入多一些的清水，先把水烧至沸腾，这时再把胡萝卜薄片放进去开始煮，这一步很重要，如果去掉这一步的话，胡萝卜就很容易夹生，吃起来又硬又脆，非常难嚼，加入这一步之后胡萝卜就变得软嫩了，大概煮两分钟左右，看着胡萝卜比较软了就把它捞出来，用漏勺控干水分备用。
⑤起锅烧油，油温五成热先放入鸡蛋液去炒香，炒的过程中不断的搅拌一下，把蛋液搅拌成大块备用。
⑥另起油锅，油温六成热放入胡萝卜开始煸炒，炒的过程中用油煸出里面的香气。
⑦接着就放入黄瓜继续煸炒，这时倒入生抽来提味，加入少许清水一起去炒，这样防止黄瓜脱水变得非常软。
⑧黄瓜炒熟之后再放入鸡蛋一起煸炒，等所有的食材全部熟透了再加上1勺盐，一勺鸡精翻拌均匀，就可以出锅装盘了，这样一道非常好吃的炒胡萝卜就做好了，软嫩好吃又营养