❶ 豆苗怎么煮好吃
一、清炒豌豆苗的做法
1、把准备好的豌豆苗摘干净，然后用水洗干净。
2、准备好葱切碎。
3、炒勺中加入适量的油加热。
4、待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中。
5、把洗好的豆苗倒入炒勺中。
6、加入适量的酱油。
7、再加入适量的盐。
豌豆苗含有钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，是可以很好的利尿、止泻、消肿、止痛和助消化的，而且是能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
二、豌豆苗豆腐汤的做法
1、豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。
2、锅洗净，放一碗清水烧开。
3、加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟。
4、准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。
5、煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。
豌豆苗中含有丰富的人体所需要的各种营养物质，这其中就是含有优质的蛋白质，可以很好的提高我们的抗病能力和康复能力，豆腐也是可以很好的补充蛋白质。
❷ 豆苗怎么做好吃，拌豆苗的家常做法
主料
豆苗
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
白芝麻
适量
醋
适量
步骤
1.豆苗摘去根部和豆皮，洗净之后入开水烫熟
2.烫熟的豆苗过凉水，沥干水分备用
3.蒜切成蒜末，放在豆苗上
4.锅内放一勺油，然后放入干辣椒和花椒炸香
5.将热油泼在蒜末上，调入盐、鸡精、醋，拌匀即可食用
❸ 豆苗怎么做好吃法大全
豆苗个人认为还是清炒比较好吃，将猪里脊肉切成丝，放入锅中炒熟，再放入豆苗，放入少许的酱油和料酒，即可出锅
❹ 豆苗怎么做好吃
准备用料：豌豆苗200g、皮蛋1个、金华火腿50g、油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。
1、准备好所有食材。
❺ 豆苗怎么炒
豌豆苗的做法大全
一、豌豆苗可以做清炒豌豆苗
清炒豌豆苗的做法：首先将豌豆苗在清水里面浸泡大约十分钟左右，然后将豌豆苗捞出来，去掉豌豆苗粗的硬杆，沥干豌豆苗，留以备用，然后将姜、蒜和辣椒清洗干净，再用刀将姜和蒜切成片，将辣椒用刀切成段。在平底锅中加入适量的色拉油，调至中小火，温度到五成的时候，加入姜片、干辣椒段和蒜片进行爆香，翻炒一会儿之后，捞出锅里的料，将火转至大火，在锅中倒入豌豆苗，用锅铲进行快速的翻炒，然后在锅中加入少许的料酒和食盐，再用味精对食物进行调味，翻炒大约10秒钟之后即可起锅。
二、豌豆苗可以做豌豆苗炒鸡片
豌豆苗炒鸡片的做法：首先将豌豆苗择净，并清洗干净，然后将鸡胸肉清洗干净，切成片状，然后用料酒、鸡蛋清和水淀粉倒入盆中搅拌均匀，然后将盐、料酒、水淀粉和鲜汤调制成味汁留以待用。然后在锅里倒入适量的油，将锅烧热，之后倒入鸡片滑熟，然后捞出鸡胸肉，沥油留以待用。然后将锅中的底油继续烧热，并在锅中倒入豌豆苗，进行翻炒，片刻之后，倒入鸡片用锅铲炒匀，再淋上味汁即可。豌豆苗，其实就是豌豆的嫩苗。豌豆苗的营养物质的含量十分的丰富，豌豆苗中含有人体生长发育所必需的多种氨基酸。也是大家平时餐桌上比较常见的一种食物，下面苹果绿养生网给大家介绍一下关于豌豆苗的一些小知识。
豌豆苗怎么做好吃
豌豆苗可以做凉拌豌豆尖，凉拌豌豆尖的做法如下：
首先，将豌豆尖清洗干净，然后将胡萝卜也清洗干净，用刀将胡萝卜切成丝，再将调料兑成调味汁留以备用。再在锅中加入适量的水，将水烧开之后，在锅中滴入几滴香油，然后再在锅中倒入豌豆尖焯大约三十秒，然后将豌豆苗捞出来，过一下凉的白开水，再在锅中继续倒入胡萝卜丝，焯大约三十秒之后，将胡萝卜丝捞出，也过一下谅的白开水。然后将过凉的豌豆尖和胡萝卜丝沥干水分，再倒入调味汁，拌匀均匀，最后，在吃的时候，可以撒上一些花生碎和熟芝麻。
豌豆苗的营养价值
豌豆苗中含有大量丰富的对我们身体的生长和发育非常有益的营养物质，豌豆苗的营养价值非常高，并且，豌豆苗还具有一定的药用价值。科学地食用豌豆苗，不仅可以帮助我们补充新陈代谢所需要的营养，而且，豌豆苗还可以起到预防和治疗疾病的作用。
豌豆苗的营养物质的含量十分的丰富，豌豆苗中含有人体生长发育所必需的多种氨基酸。豌豆苗的味道非常的清香，而且口感也很柔嫩，十分的滑润适口，可以说，豌豆苗是一种色香味俱佳的食物。豌豆苗不仅营养价值非常高，而且还是绿色无公害的，豌豆苗吃起来清香又滑嫩，味道十分的鲜美和独特。
豌豆苗中含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等我们身体生长发育所需的营养物质，因而，豌豆苗具有利尿、止泻、消肿、止痛以及帮助我们进行消化的功效。另外，豌豆苗还能治疗晒黑的肌肤，可以使我们的肌肤清爽而不油腻。另外，豌豆苗中还含有胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素等对我们的身体十分有益的营养物质。
一、豌豆苗可以提高我们机体的抗病能力。由于豌豆苗中含有大量丰富的蛋白质，因而，豌豆苗可以提高我们身体的抗病的能力以及从疾病中恢复的能力。
二、豌豆苗可以抗癌。由于豌豆苗中含有大量丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以有效地防止我们体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞在体内的生成，因而，吃豌豆苗可以降低癌症的发病率。
三、豌豆苗可以保健、美容。豌豆苗中膳食纤维的含量也十分的丰富，膳食纤维可以帮我们清理肠胃，从而起到防治便秘的作用。经常食用豌豆苗，可以有效地增强我们的新陈代谢，因而具有非常好的保健的功效以及美容的作用。
四、豌豆苗可以降血压。由于豌豆苗中含有大量丰富的钾元素，而钾元素可以促进我们排出人体内过量的钠元素，从而能够降低我们的血压。
五、豌豆苗可以清除皮肤表面的油脂。经常吃豌豆苗，可以帮助我们清除皮肤表面的一些油脂，因而豌豆苗十分适合那些油性皮肤的来食用。
六、豌豆苗能够修复晒黑的皮肤。由于豌豆苗中含有大量丰富的维生素和胡萝卜素等营养物质，这些营养物质具有消除水肿、帮助消化的作用，长期食用豌豆苗，还能够保护我们的皮肤，让我们油腻的皮肤变得更加清爽，并且，豌豆苗还能帮助我们修复晒黑的皮肤。
七、豌豆苗具有抗菌消炎的功效。由于豌豆苗中含有叫做赤霉素以及植物凝素等的物质，这些物质具有非常有效的抗菌消炎的效果，因而，豌豆苗具有抗菌消炎的功效。
豌豆苗不能和什么一起吃
尽管豌豆苗的营养物质十分丰富，而且功效也非常多，但是大家一定要注意，豌豆苗和羊肉不要一起吃，否则容易引发黄疸和脚气病, 从而造成患者不必要的痛苦。
❻ 豆苗菜怎么做好吃
一、上汤豌豆苗
1、材料洗净，材料切块。(豌豆苗、蒜瓣、生姜、松花蛋、咸鸭蛋、草菇)
2、锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。
3、蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出。
4、用锅中余油爆姜片。
5、放入草菇片，加肉汤，煮10分钟，放入豆苗。
6、放入松花蛋、咸鸭蛋和胡椒粉继续煮2分钟。
二、蒜蓉豌豆苗
1、将豌豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。
2、放入清水中清洗几次捞出淋一下水。
3、把葱、姜、干辣椒切好。
4、蒜切成沫备用。
5、起锅放油，把葱姜干辣椒爆出想来。
6、放豌豆苗爆炒。
7、把蒜苗炒断生，放入蒜沫和盐，然后翻炒几下出锅。
三、芝麻盐拌豌豆苗
1、豌豆苗洗净，备白芝麻。(原料：豆苗、芝麻盐、生抽、味精。)
2、锅坐火稍热，倒入芝麻。
3、中、小火炒制芝麻。
4、芝麻颜色变浅黄时关火。
5、芝麻倒入案板。
6、用干仗压碎。
7、放入小碗，加盐搅拌成芝麻盐。
8、豌豆苗入开水锅焯熟。
9、捞出控水，调入芝麻盐。
10、调入生抽，放味精，装盘即成。
四、上汤金针菇豌豆苗
1、原料：瘦肉、猪肝、豌豆苗、金针菇、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、盐、香油。
2、瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用;
3、猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用;
4、豌豆苗切掉根部，洗净沥干;
5、金针菇切掉根部，洗净沥干;
6、枸杞子洗净一下沥干备用;
7、热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下;
8、然后加入适量清水以及枸杞子，煮开;
9、水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇;
10、待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可!上锅前滴几滴香油，味道更好!
五、凉调豌豆苗
1、原料：豌豆苗、盐、醋、蚝油、酱油、香油。
2、豌豆苗去老根，洗净
3、调好料汁(酱油1毫升、耗油1毫升)
4、坐锅烧水，水里加一点盐
5、滴几滴香油
6、水开后放入豌豆苗汆40秒
7、捞出过凉水
8、用筷子略微挤干豌豆苗水分
9、调好的料汁与豌豆苗拌匀
六、清炒豌豆苗
1、原料：豌豆苗、蒜、葱、蟹柳。
2、锅入油烧热，蒜，葱爆香。
3、才下蟹柳炒均。
4、这时候可下豆苗翻炒，调味即可上蝶。
5、简单清炒豌豆苗
七、香卤豆皮拌豌豆苗
1、原料：干豆皮、豌豆苗、陈皮、白芷、大料、香叶、茴香、花椒、桂皮、卤水汁
2、准备香料。
3、干豆皮冲洗干净、准备葱姜。
4、所有液体调料兑一起，装入小碗里。
5、干豆皮切细丝。
6、姜切片、葱切段，香料放入调料包里。
7、把干豆皮、葱、姜、调料包及调味汁等放在汤锅里。大火烧开。
8、转小火煮半小时，关火浸泡2小时。
9、卤好的干豆皮。
10、准备豌豆苗，油锅炒香花椒粒后，去掉花椒，只留油。
11、葱切丝放在卤豆皮上，炒好的油浇在葱丝上。
12、豌豆苗焯热水，加入烫好的豆苗，淋入香油、盐、味精，拌匀即可。
八、枝竹银杏浸豌豆苗
1、原料：豌豆苗、枝竹、银杏、鸡汤、清水、枸杞、玉米油。
2、银杏(白果)洗干净
3、腐竹用水泡软，剪短段。
4、豌豆苗摘其嫩尖，洗干净。
5、先把白果和腐竹放入瓦煲内。
6、倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。
7、放入豌豆苗煮至断生。
8、煮腐竹的时候，把枸杞洗净，泡发。
9、最后放上枸杞装点一下即可。
❼ 豆苗怎么做好吃 上汤
都没有怎么做的时候，就只有做手枪比较像飞刀之外的任何东西。