1. 烤豆腐皮的做法 烤箱几分钟
烤箱烤豆腐皮
做法步骤：
所用食材：豆腐皮1张，盐适量
第一步：豆腐皮要买比较厚实的，容易烤起泡，这种豆腐皮北方也叫千张，豆腐皮买回来以后，先用水冲洗一遍，把表面的杂质和黏液冲洗干净。
第二步：大碗中加水，放入适量的盐，2勺约10克左右，搅拌至融化后，将豆腐皮放入碗中腌制15分钟，让豆腐皮吸进去一些盐水。
第三步：将豆腐皮控干水分，切成大约2-3厘米的方块，切成其他形状也行，但方形的最容易鼓包。
第四步：烤箱预热3分钟，上下火调到180度，将豆腐皮摆放在烤架上，不要放烤盘上，烤15分钟。
第五步：大约烤到10分钟的时候，豆腐皮开始卷曲，然后鼓泡，但还要继续烤才会酥脆，鼓泡后继续烤5-8分钟就可以了，吃的时候撒上椒盐、孜然、辣椒粉就可以了。
这种烤豆皮的做法独特又简单，酥脆焦香的口感，让很多人止不住的惊叹，原来豆腐皮竟然还能这么吃，只需要1块钱的成本买上一张厚豆腐皮，就能做出来一堆和薯片一样好吃的小零食，豆皮鼓起来的大泡薄如纸片，口感酥脆，咬一口嘎嘣响，撒上一些调味料当零食再好不过。
2. 烤箱版烤豆腐皮的做法步骤图，怎么做好吃
用料
豆腐皮
耗油
番茄酱
海鲜酱
孜然
烤箱版烤豆腐皮的做法
将适量耗油、番茄酱、海鲜酱混合起来做成烧烤酱，基本上等量，耗油稍微多一点。大家要根据自己的口味来调啦
在烤盘上铺上锡纸，放上豆腐皮，均匀地刷上调好的烧烤酱，再刷孜然和其他你想要地调料。
烤箱200℃，预不预热我觉得问题不大，烤盘放入烤箱中上层，烤2-3分钟，看到酱汁变干就OK
拿出烤盘，把豆腐皮翻面，重复上面步骤2和步骤3。然后就，当当当，大功告成！
小贴士
1.我调的这个烧烤酱偏甜，大家可以按自己的口味来调，或者用其他调料（比如现成的烧烤汁，虽然没有试过但是应该问题不大）
2.如果觉得这样的烧烤酱比较难刷，可以加一点水，但是味道也会变淡，要多刷几次
3.孜然也是可以替换成自己喜欢的香料，喜欢吃辣的记得放辣椒（好多余的提醒啊噗）
4.烤的时候多注意一下，不要烤焦啦
3. 烤豆腐皮怎么做好吃，烤豆腐皮的家常做法
烤豆腐皮
〖原料〗豆皮、烧烤料、盐。
〖做法〗豆皮洗净，盆里加少许盐和水，水量要莫没过豆皮哦！浸泡30分钟就可以啦。
2、将豆皮控干水分，切成大约2-3厘米的方块，切成其他形状也行，但方形最容易鼓包。
3、可以撒适量的椒盐、孜然等烧烤料，喜欢吃辣的宝宝可以加点辣椒粉更香哦。
4、把豆皮放到烤盘中，每个之间要留有足够大的空隙，最好放在烤网上哦！烤网受热均匀，可以膨胀迅速呢！将卡亿A01烤箱提前预热，选择热风循环上下火功能 180℃，10分钟就可以啦！
5、颜色金黄，香气四溢就可以出炉啦！
〖小贴士〗豆皮要加盐水泡30分钟。不需要泡太久哦！
2.烤箱一定要提前预热，温度到达180度哦！
3.豆皮不要切的碎小！
4. 豆腐皮怎么烤才好吃
在我们那里有一家烧烤店考的豆腐皮特别好吃，而且也是他们家的经典烧烤他家的豆腐皮都是经过鸡汤腌制以后，然后穿着签纸上再考，然后在考的过程中，再加入一些烧烤的调料很辣很好吃，每次去的时候都要去排队，也都是做了很多年的店。
5. 非常神奇的烤豆皮是怎样的做法有哪些窍门吗
豆皮虽然其貌不扬，但营养价值不容小觑。它含有丰富的蛋白质和鉄，一种是在煮沸的豆浆表面形成的膜挑出后晾干而成，和腐竹差不多，只是两者的形状不同，我们叫“豆腐皮”；一种是直接用豆腐压制而成，钙，磷，镁等多种营养成分。豆皮浓缩了大豆的精华，可以防治贫血，促进骨骼发育，豆皮清淡爽口质嫩，味道鲜美，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，搭配起来也十分便捷简单非常好做、好吃。它的味道和豆腐类似，但有时候用干豆腐做出来的味道会更适合我们的胃口。
6. 怎样做豆皮烤串最好吃
食材明细
豆皮半张
香菜适量
金针菇半袋
长葱2 根
烧烤酱适量
孜然、适量
白芝麻粒适量
孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆皮烤串的做法步骤
1、豆皮用热水略烫过、擦干后，切成10公分大小。
2、香菜洗净沥干水分后，切除较老的茎。
3、取一张豆皮，放上适量香菜后卷起。
4、用铁签将卷好的豆皮串起。
5、用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。
6、将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。
7、烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上，续烤至酱收干后、反面涂酱，再烤至酱收干即可。
小窍门
烧烤店总是将整根烤串直接泡进烧烤酱里，上炉火烤到酱汁略收干、再撒上大量的孜然（或是也整根没入孜然里）。
在家不好这么奢侈，就将干料与烧烤酱先混和再一起涂抹，比较方便。
7. 美味的烤豆皮，你知道怎么做吗
在湖北恩施地区，也有豆皮，但是和武汉的豆皮不一样，恩施的豆皮是用米粉和淀粉经过烙制出的一种粉。
一.简介
恩施豆皮，是湖北恩施州一种的地方特色小吃，故称为恩施豆皮。成品色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷(玉米)豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。二.原料
豆皮制作的主要原料是米和薯仔(马铃薯)淀粉，绿豆皮和包谷豆皮等其他品种都需要添加相应的原材料。
三.制作工艺
1.将大米用开水浸泡5-10分钟。
2.将浸泡后的大米用机器磨成糊状。
3.按照一定的比例加入薯仔(马铃薯)淀粉，搅拌均匀。
4.传统的做法是将米浆在热锅里摊成皮，切成丝，或者在热锅里用特制漏斗盛装旋转烙成粉丝状。近几年
由于专业制作豆皮的机器的出现，大部分生产厂家都已经改为机器生产了。机器的原理和传统的做法原理基本上一样，只是效率更加的高。
5.将成品晾晒在通风处。
四.恩施豆皮的吃法
不外乎两种，一种就是煮，食用时，在汤锅里煮熟后添加鸡、鸭、鱼、肉、菜等各种可供选择的配料(当地人称其为臊子)，绵软滑爽，美滋美味。另外一种就是炒，食用时，将鸡、鸭、鱼、肉、菜等各种可供选择的配料混合进去一起炒，豆皮酥滑鲜嫩，绵软滋润，配菜与豆丝的味道交合在一起，别有风味。
折叠武汉豆皮
材料:干子、瘦肉(可多一点)、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋
预备步骤:
1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇(如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点)，全部切成细丁，再将所切细丁放在锅中烧炒，加油(略多)、酱油、味精、少许盐， 起锅待用。
2、把糯米洗净，上火蒸熟。记住蒸糯米水不可太多，如果不是隔水蒸，那水就要刚刚盖过米就可以了，不然糯米就不会有精神的。蒸好好待用。
豆皮是武汉的着名小吃
豆皮是武汉的着名小吃
3、将白面加水调成糊状，要到筷子可拉起糊就可，可加少许盐，待用。
方法:
加适量油在锅中转匀，中火加热;
然后将面糊铺在锅上，形成面皮，一定要铺匀、铺溥，改小火;
打鸡蛋一个在锅中，将鸡蛋打开，糊在面皮上，糊匀;将锅在火上不停的转动，让火走匀;
等鸡蛋略显凝固，加熟糯米，铺平，铺满(比面皮内径要小)，压结，改中火;
将预备步骤1中做好的味料铺在上面;
再将整个蛋皮翻面(可借助一个平板或锅盖)，皮面在上面，馅料在下面，略显包起状;加热少许便可起锅了。
折叠