㈠ 吃剩的冷冻烧烤肉串在家怎么吃
可以加上其他配菜炒制食用，也可以做成炒饭，下面介绍做法：
准备材料：烧烤牛肉串200克、香菇3朵、元葱半个、胡萝卜1小段、隔夜饭2碗、孜然适量、料酒1勺、蚝油1勺、酱油2勺、糖1勺
制作步骤：
1、香菇去根洗净，水烧开后焯20秒。
㈡ 烤肉过后剩下的腌肉怎么做好吃
烧烤腌肉直接用保鲜袋放到冰箱冷冻就可以了。如果过几天用冷藏就可以了。
烧烤腌肉的方法如下：
烧烤腌肉方法一
鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包，味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包(武汉产)，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
烧烤腌肉方法二
十三香100克，味精(鲜度99%)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
烧烤腌肉方法三
猪肉块(也适用其他肉类，如牛、羊肉)，调料分别是盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然，拌在一起腌制半小时以上即可。
㈢ 烤肉剩下的牛肉带回家能做什么菜呢
韩国烤肉火锅
原料/调料]
(1)沙朗牛肉片 6片
(2)大白菜 4两 金茸 少许 豆腐 1块 丸子 任选 新鲜香菇 2朵
(3)辣泡菜 1盘
调味料：酱油 1大匙 糖 1小匙 新鲜辣椒 少许
汤底：高汤 杯 盐 1小匙 柴鱼味精 1小匙
沾料：酱油 1大匙 香油 少许 辣椒粉 1小匙
[制作流程]
(1)先将牛肉加上调味料A拌匀腌15分钟。
(2)将大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗净，大白菜、豆腐切块排在韩国烤肉锅上，加入高汤及调味料B用火加热。
(3)将沙朗牛肉片一片片排在半弧锅面，两面烤熟即可食用，烤时肉汁会流入汤汁内，越煮会越好吃，汤鲜味美，配上韩国辣味泡菜口味更道地。
如没有韩国烤肉锅可用平底锅先将牛肉煎熟，取出备用，后加入其余材料煮熟即可，一样可具备吃韩国烤肉的风味。
㈣ 我们家昨天自己烧烤 剩了许多考完的肉 没吃 ，以前都是在锅里翻翻 但是特别干不好吃 有什么办法能处理好吃
弄点鲜酱油和糖，还有蒜和姜葱腌制下，大概半小时就可以了，之后拿出来弄点料酒和地瓜粉，淀粉也可以，抓一下
就会变的很嫩了，之后就看你要下汤还是炒了，对了下汤的话你淀粉之类的多点比较好，抓料酒和粉后也要放置五分钟左右
㈤ 烧烤剩下的肉怎么做着吃
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
㈥ 烧烤剩的羊肉串怎么再弄好吃
把羊肉片撸下来，做一道菜的做法：
1，羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟；
2，洋葱切丝，大蒜切片、姜切片；
3，起油锅，炒香蒜片、姜片；
4，倒入羊肉炒至肉片发白；
5，倒入生抽、老抽翻炒均匀；
6，下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生；
7，撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。
㈦ 烧烤剩下的牛肉怎么炒着吃 里面的料还都在 昨晚放在冰箱里了 怎么烧着吃
不知道您的牛肉是不是用作料入味了，要是入味了的话，直接放点油炒一下就好了。
要是没有的话，放油，还有葱姜，炒一下就行了，或者直接用烧烤时候用的蘸料炒着吃，味道也烧烤出来的味道差不多，都很好吃，
希望可以帮到您~！
㈧ 烧烤剩下的羊排怎么做好吃
材料羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉
做法
1、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。
2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。