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西米怎么做好吃

发布时间: 2022-04-11 09:50:26

‘壹’ 怎么煮西米才可以煮得好可以怎么吃

西米很容易沾锅
煮的时候建议最好多放点水
用中火煮
同时要守在炉子旁边用勺子时不时的搅动一下
当西米中心部分只能看到一个小白点的时候
就可以出锅了
这个时候不要急着吃哦
准备一个干净的簸箕和一大壶冻水
将煮好的西米倒进簸箕里
连簸箕一起置于冻水之中
将西米的粘液统统祛除
这样煮出来的西米才会又Q又爽口
最后可以找个透明的玻璃盆
加入冰好的红糖水
倒入冲好的西米你就能看到一盆晶莹剔透
美味爽口的西米露了哦~~~

‘贰’ 怎么煮西米好吃

1、将水煮开关火后立刻将西米倒进热水里,盖上锅盖焖5分钟左右,这样可以保证西米的口感。
2、将煮熟的西米沥干水,加入酸奶或冰激凌放进冰箱里,冷冻10分钟左右即可食用;不喜欢酸奶的也可以用鲜奶,果汁和冰激凌搭配冷冻。当然,冷冻后可以加入水果,香草粉和巧克力豆一起食用,按照自己的口味合理搭配就好。

‘叁’ 西米应该怎样煮才好吃

西米煮法:
01)
(适用于即煮即食):
第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
第三步,若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。
第四步:加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。
02)
(适用于煮熟后待用):
第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅动西米约2分钟。
第三步,关掉火,倒掉开水,保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次,再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)
第四步,最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开,再倒入刚才未煮熟透的西米,煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第五步,保留少许水和西米一起在密封容器中,把多余的开水倒掉,若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。
注意:按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用,但留的时间太长。
西米香蕉粥的做法
原料:西米,冰糖,香蕉。
第一步:先把西米淘洗一下之后,用凉水浸泡十分钟,然后把香蕉去皮切丁。
第二步:在火上烧开半锅水,水开后,先放入冰糖,并使其融化溶化。
小窍门:如果您下回再做西米的食品,需要加冰糖,也要先加冰糖后放西米,这样可以保证西米更好的入味。
第三步:冰糖溶化后,把泡好的西米倒入锅中开始煮西米。
提示:西米下锅后要来回搅动,以免糊锅。
第四步:等到西米煮到透明状的时候加入香蕉丁,继续煮两分钟。两分钟后就可以关火装盆了。放凉再喝。

‘肆’ 西米怎么做好吃,西米的吃法

西米糕

材料
西米20g,甜玉米粒10g,椰浆50ml,白砂糖4茶匙(20g),淀粉2茶匙(10g),香兰叶4片

做法
1、将西米放入煮锅中,加入冷水没过西米,煮到西米透明时关火,倒出多余的水,加入白砂糖(10g)和甜玉米粒拌均,放置3-5分钟。
2、椰浆倒入另一只煮锅,小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g),边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3、将香兰叶折成方型的小碗状,用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中,西米放到小碗一半满的位置,再将煮好的椰浆倒入小碗中,盖住下面的西米,在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。
4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟,使之凝固后再食用。

‘伍’ 西米要怎么做才好吃

原料:西米、椰粉、鲜奶一袋
做法:

这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。

1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

‘陆’ 小西米怎么做好吃

对于女孩子来说,多数都喜欢吃甜点,精致的外观、香甜的口感,仿佛能将心给“融化”,当然甜点的种类也非常多样,蛋糕、糯米糍、紫薯糕等等都是不错的选择,而在众多的甜品中,我更加喜欢吃西米,用西米可以烹饪各种各样的食物,西米可以随意搭配食材,木瓜、芋泥、豆沙等等,每一种不同搭配做的食物都能受到家人的喜欢,这次要分享给大家的是一款芒果西米捞,西米搭配芒果、椰浆等制作而成,西米虽说是好吃,但却有些难煮,其实大家记得别只会下锅煮,掌握好其中的技巧,西米不仅是透亮弹牙还无白芯,下面我们来学习。

芒果西米捞的做法:

备用食材:芒果1个,西米适量,椰浆适量,白糖适量,冰水适量;

制作过程:第一步,首先准备出适量的西米,同时在锅中添上水,待将水烧开后,放入准备好的西米开始煮,差不多3分钟的时间,过程中需要时不时搅拌,煮好后关火,加上锅盖;

第二步,焖5分钟,待时间差不多后,捞出西米看一下,这个时候的西米有很多的白芯,再次开始煮西米,差不多3分钟的时间,即可关火加盖焖5分钟,捞出看一下发现西米的白芯已经变少了很多;

第三步,按照这个方法再次煮一会焖一会,直到将所有的西米都煮至透明的状态,最后煮好的西米,便可将其从水中捞出来,立即放入在事先准备好的冰水中,这个过程中准备一个芒果;

第四步,将芒果清洗干净后,削去皮,并且去掉芒果的核,将芒果肉切成小块,同时准备出适量的椰浆,待将西米过好凉水后,即可将其捞出控水放入一个容器中;

第五步,其中加上椰浆,同时根据个人的口味加糖调味,最后放入芒果块,拌均匀即可享用。

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小编总结:西米不仅是做成的甜点口感美味,而且其价值也比较丰富,适当吃西米对于补脾、化痰等都有一定的帮助,而西米的制作还可任意搭配食材,个人喜欢便可,在天热的时候,便喜欢吃用西米做的甜点,清凉爽口,搭配各种水果,让口感变得更为丰富,其实对于很多人煮不好西米的问题,大家只要将其中的方法掌握到位,煮的西米便会特别透亮弹牙,好吃还无白芯,学会做法怎么做都好吃。

烹饪小技巧:

1、西米总是有白芯?其实大家别只会下锅煮,牢记1个技巧,便是选择半煮半焖的方法,将西米煮一会然后关火加盖焖一会,如此反复,便可以将西米完全煮至透亮无白芯的状态;

2、煮西米的过程中,注意要时不时搅拌,防止西米糊锅了,否则就浪费了好食材,煮好的西米立即放入冰水中,这样可以使得西米变得更加弹牙;

3、芒果可以换成其他个人喜欢的水果,白糖的量可以根据个人的口味准备,椰浆可以直接用椰汁代替。

煮西米的时候,掌握好技巧,西米不会有白芯,方法特别简单,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习

‘柒’ 西米怎么煮好吃而且营养更高

西米的营养价值是比较好的,对于体质比较虚弱,或者是经常容易消化不良的人群是比较适合的,但是如果是患有糖尿病的话是不适用的,以免加重自己的病情,西米在煮的时候要注意是不用浸泡的,这样会造成西米的软化,从而影响到正常的口感,应该是先煮开水,然后把西米放进去不停的进行搅拌,然后放入冷水里面,这个冷水是可以做其他的粥类食物的,营养价值高。

‘捌’ 西米要怎么煮才好吃

然后将西米倒入煮沸的开水中:加糖,则表明西米已煮熟,但留的时间太长:
第一步,把多余的开水倒掉,倒掉开水。
第二步,若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久,也可在将要煮透前,最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅动西米约2分钟,再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)
第四步。此过程中必须不停地搅拌西米,若有必要:按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用,关掉火。
注意。
第三步,则表明西米已煮熟,要不停地搅到西米,几分钟,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点,封盖,煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,即可食用。
第三步。
第二步,保留少许水和西米一起在密封容器中。
第五步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点:
第一步、椰浆及杂果等配料后搅动,再倒入刚才未煮熟透的西米,在煮的过程中也可加水,保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次,停火。
02)
(适用于煮熟后待用)。
第四步,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点01)
(适用于即煮即食)