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济南哪的烧烤好吃

发布时间: 2022-04-10 22:32:52

⑴ 济南烤串哪里最好吃

四毛,嗯,还是吃完了现数
现在挺热的,短袖也有点顶不住
顺便预祝端午节快乐!
另:欢迎来济南!

⑵ 求热心人提供济南章丘烤肉具体位置不知道哪一家正宗和好吃位置最好在市里范围内。谢谢…

黄家烤肉与章丘大葱、明水香米、龙山小米统称为章丘四大名吃。章丘“黄家烤肉”自从明末创牌出名距今已有五百多年的历史。在清朝因是慈禧太后的每饭必备品,故而又被称为“皇家烤肉”。1956年该品曾参加北京举办的全国食品博览会,受到周恩来、朱德两位老革命家的品尝和高度评价,还获得了第一名。1972年美国国务卿基辛格来华时品尝该品后留下了深刻的记忆,在多年后评价中国的“吃文化”时曾说 :“不吃北京烤鸭不算到过北京,没吃烤肉不算到过中国”。
据“茂盛斋黄家烤肉”传人黄秋忠先生撰文称:明洪武二年(1369年),黄氏先祖黄诚兄弟三人,一筐一担从冀州(今河北省)枣强县黄家窑迁来山东,定居在章丘县城(今章丘市绣惠镇)。黄氏先祖一家初来异乡,生活窘困拮据,终年衣不蔽体,食不果腹。为了养家糊口以补生活之不足,就到城外山上猎些野味,将其囫囵放入火中,烧掉羽毛,烤熟皮肉,撕而食之。初始,所烧之物,仅为充饥而已。久之,便熟能生巧,所烧野味愈来愈鲜美。后来,家境渐富,野味亦愈来愈少,于是便把眼光转向家家豢养的生猪。但猪肉不比野味,膘厚脂肥,烧成后黑漆皂光,不是烤化烤焦,就是半生不熟,不好看亦不好吃。后来他们琢磨用土坯围成炉,将肉吊在里边焖烤,初步解决了不熟和烤焦的矛盾。随着不断摸索,改进加工,几经周折,黄家烤肉终于成了脍炙人口的佳肴。此时,其先祖黄诚已年逾花甲,想把自创之烤肉上市出售,起初并不为人们认可,黄老先生就把烤肉切入盘中,沽来美酒,在集市上,先尝后买,精诚所至,金石为开。久之,逐步打开销路。于是黄氏烤肉之美名不胫而走,远乡近邻争而购之。真正让黄家烤肉走出章丘的是旧军孟氏祥字号商业的崛起,旧军孟氏一百多家商号分别分布于北京、天津、武汉、济南、上海、青岛、烟台、保定、沈阳、哈尔滨、杭州、苏州、福州、周村、郑州等18个大中城市。黄家烤肉与“瑞蚨祥”的创始人—孟洛川、孟觐侯为代表的“旧军孟氏商人”还有一段渊源。第一次鸦片战争爆发后,我国的民族工商业渐有发展。当时“旧军孟氏商人”为其商号的发展,结交了不少豪门显贵,文武臣僚,亲王贝勒。同时也把黄家烤肉这种章丘名吃带到了宫中。据说慈禧太后吃腻了御膳房制作的各种山珍海味,偶尔品尝一回“章丘黄家烤肉”,但觉此肉肥而不腻,皮酥肉嫩,异香别具,回味悠长,便重重赏了大商孟洛川,同时还御赐给黄家一面铜牌,以资褒奖。该铜牌毁于上世纪六七十年代。据黄氏后人介绍,在祥字号商业鼎盛时期,每年的农历十月大商孟洛川就写信订购黄家烤肉。此时,黄家烤肉就不对外卖了,专供祥字号至春节后,时间达三个月之久,期间祥字号就派马车从章丘黄家源源不断的把烧肉运往全国各地的商号,或作为赠送礼品,或自己留作食用,从此黄家烤肉便名扬京畿,朝野争相食之。“我们学校在督司大街,斜对过有一间门面,一个大木架子上挂着开了膛的一只烧猪。皮色半黑,刀割零售。烧的很烂,甚为可口,这就是济南的烤整猪,别处未见过。”这是着名诗人臧克家先生在《家乡菜味香》一文中的回忆,而让诗人不能忘怀的那烤猪,便正是黄家烤肉。
北京烤鸭享誉全国,但在章丘却有很多人认为黄家烤肉是北京烤鸭的“师傅”。据说曾经有外地人到章丘访友,顺便讨教黄家烤肉的做法。主人碍于情面,就把烤肉的一点技术传授给他。后来这位朋友穷困潦倒,就在北京烤起了鸭子。毕竟黄家烤肉的技艺高超,尽管他只学了其中皮毛,但足以让他鹤立鸡群,后来烤鸭的生意越做越大,终于成就今天名闻天下的北京烤鸭。黄家烤肉和北京烤鸭在技艺上确有一定的相似之处,黄家烤肉是挂烤,功夫又不在全聚德烤鸭之下。从二者历史上看,黄家烤肉的历史远在北京烤鸭之前,况且二者之间还有着维系物,那就是章丘大葱。吃过全聚德烤鸭的人都知道,章丘大葱对全聚德烤鸭来说必不可少,而黄家烤肉和章丘大葱又同为章丘特产。不少当地人认为,北京烤鸭是山东人到北京创办的,而且是带着黄家烤肉的技艺和章丘大葱一起去的。于是就有了北京烤鸭的挂烤和饼卷大葱,其特点是用饼、大葱或黄瓜、酱和鸭子一起吃,而饼卷大葱、黄瓜和酱正是山东人最常吃爱吃的东西。
如今,章丘黄家烤肉已入选“到山东不可不品尝的100种美食”。2008年6月,黄家烤肉制作工艺被列入济南市第二批市级非物质文化遗产名录。到章丘旅游品尝黄家烤肉应是不错的选择。

⑶ 济南烧烤哪里好吃 济南好吃的小吃餐厅推荐

济南特色小吃全来到济南名吃★草包包子普利街15号,6921454。>做1路公交车到普利街下车前行10米左右。>济南的名吃,始创于20世纪30年代。>因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。>精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。>生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。>建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。>喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。>蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。>吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。>这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。★孟家扒蹄>共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。>具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。>老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。>上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。★名士多烤全羊>济南经三纬九路26号,7931027。>泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。>选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。★黄家烤肉>济南名吃。恐怕很多人没有吃过。>黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。>一个在建设路二七新村西头往南集市内。>还有一家在民族大街。>另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。>再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。>黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。>黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。>瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。>目前市价:12元/斤。★雨雨炸鸡酱鸡>济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,5958650,9089691。>“济南名小吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。★华林居“香菇烤鸡”>济洛路136号,5915514。★亮亮拉面>泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。>地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。>店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。>要上一盘肘子肉,一碗3元的面,在来上点香菜,着上点醋。>又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。>总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。>感觉济微路上的比英雄山的好吃,而且还便宜。★油旋>济南的名吃。>今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。>其实济南不是没有传统的好东西,是渐渐的都失传了,很可惜。>如果有时间和金钱真想去拍个专题。>济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。>苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。>报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德靠马路窗口买过,又凉又硬的。>以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是,真怀念啊。>现在据说在老东门后面的巷子里还有,一块钱3个,边烤边卖,限量发售,决不多卖。>有时间去考察一下。★经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大,里面却很宽敞。>一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤,没烤熟的绝对不会端到你桌上。★玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。>坐102汽车到南辛庄下车,然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。>很大的一个广告牌,写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。>虽然不是正宗的一九,但确实很好吃,肉很新鲜,而且还多。>肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼,又香又脆,味很足。&馕食烤吧,在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车,然后西行20米路南。>原木结构夹层,风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。>在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片★玉函路上的好旺角。环境很不错。>古代图腾墙饰,铺着淡格台布的桌椅,灯光在磨砂的处理下变得很轻柔,店中还有棵参★天大树。>精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、薯仔片,散发着诱人的香味,>不吃都是一种享受。>想吃得浪漫,就去好旺角吧。★良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切,玉函路上也有隔路相望的两家。>200多平方米,60多个餐位,几道竹篱错落有致,有点采菊东篱下的感觉。>这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤,还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。>把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思,对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。★新疆食府>正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。>洪楼大润发后面第一条街,这条街的东口正对着洪楼教堂,好像叫作洪楼商业街。>这家餐馆就在教堂向西走400米左右>地方不大,楼下6张桌子,楼上两间房是雅座,老板是新疆人。>清真店,刚开张不久,厨师是从新疆带来的,一个是回族,一个是维吾尔族。>特色菜——大盘鸡,大盘羊肉,大盘那仁,香酥鸡,大盘肚子,炒烤肉,植物四宝芝>麻牛肉干,红烧鲤鱼……>面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。>家常菜也做得很好,比如辣子鸡块,和一般济南的做法就是不一样,鸡肉特别嫩,真的>很好吃。>羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠,烤羊心等。>总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,2个人40元左右,4个人也不会超过100元的。★新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园东300米。>点碗羊汤,吃着新疆人的特有的——“囊”,再点些1元一串的大的烤肉,绝对很爽。>公车大概有7,76,k96,k91,k107。

⑷ 济南被称为“串都”,它与其他地方的烤串相比,到底好在哪里

我就是济南人,在济南时,并没觉得自己多爱撸串,但去了不少城市后,发现还是济南的串最好。

下面就说说几点原因。

首先,是济南的串够大!过瘾!

济南之所以成为“串都”也与济南人的个性、城市性格有关,济南不是一个时尚的城市,也不是一个创业型的城市,但济南绝对是一个生活味很浓的城市。济南人的个性中庸、平实又带有些许侠气,所以济南人习惯在酒桌上寻找知己、遗忘生活和工作的艰辛,拍胸脯交朋友,喝一顿酒就成了铁哥们儿、老八……这样的日子过着,我管你什么其他的事情啊。

济南的700多万人口就这样吃着羊肉串、喝着酒,使“串都”之名走俏全国,也使济南的扎啤酒消费量长久着占据着全国各城市第一位的位置。

⑸ 济南哪烧烤好吃

经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大,里面却很宽敞。一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤,
没烤熟的绝对不会端到你桌上。

玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。坐102汽车到南辛庄下车,然后下车后
往西走一点。路南有条小胡同。很大的一个广告牌,写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。虽
然不是正宗的一九,但确实很好吃,肉很新鲜,而且还多。肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是
他的烧饼,又香又脆,味很足。我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。

馕食烤吧,在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车,然后西行20米路南。原木结构夹层,风格以自由、
浪漫、音乐、摇滚为主。在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。

玉函路上的好旺角。环境很不错古代图腾墙饰,铺着淡格台布的桌椅,灯光在磨砂的处理下变得很轻柔,店中
还有棵参天大树。精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、薯仔片,散发着诱人的香味,不吃都
是一种享受。想吃得浪漫,就去好旺角吧。

良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切,玉函路上也有隔路相望的两家。200多平方米,60多个餐位,几道
竹篱错落有致,有点采菊东篱下的感觉。这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤,还有蓝山咖啡、咸鱼
鸡炒饭和吞拿鱼三文治。把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思,对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。

⑹ 济南烤肉哪家好吃

,是众多美食家的大爱。在清凉的空调大厅,跟好友围在烤桌旁,一起翻腾着香喷喷、热烫烫的肉串滋滋作响,是一件多么惬意的事情!所以不要犹豫了,赶紧和小编一起去吃烤肉吧!一、推荐-金景邦韩式烤肉 金景邦韩式烤肉所选用的肉并未事先腌制好,其味道主要来自于所蘸的汁。每种汁都是由十几种调料精心配制而成,这些汁有的甜中带酸,有的清新爽口,尝过之后难以忘怀。石锅拌饭更是美味,细细品味时,特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放,口感与风味都是很好的。 店内环境优雅卫生、舒适整洁。 二、济南哪家烤肉好吃推荐-牛店烤肉 牛店烤肉是一家以经营日式烧烤为主的餐饮企业,位于泺源大街银座新天地内。 牛店聘请了多名专门从事日本料理、学习日本料理文化的厨师,坚持严格选料、做法传统、食器精美考究、服务热情周到、环境优雅素净等理念为泉城顾客服务。

⑺ 济南哪里的烧烤好吃啊

去回民小区那边,那里有几个大型的烧烤场,其中最好吃的就是龙虾了,那氛围,喝着啤酒真是爽,有不少外国人都去那。
坐车在趵突泉北门下,然后往西走,到路口网南走就是。

⑻ 济南最好吃的烧烤在哪

段店小饮马有家古兰轩烧烤,翅中翅尖很好吃,咸甜可口,有一股啤酒清香,而且他们还有一个特色烤鸡挺不错,麻辣的

⑼ 济南哪里的烤肉比较好吃,适合朋友聚会的那种

果木烧烤的烤肉那里面的口感特别好,而且风味独特,到那里去吃烤肉,适合朋友聚会,而且环境好,口感好,肉的质量好的。

⑽ 济南什么地方吃烧烤好啊提供个好点的地方

1
纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交*口往北50米,路东纸箱厂院内。
由于市政府要求摊贩“退路进厅”,这家就很巧妙的利用了路边纸箱厂的院内空地。
既没有进“厅”,也退出了“路”。所以其实它是没有名字的。
这家串儿在附近非常有名,一到晚上,人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。
每天晚上只要过了8点,你很可能就吃不到自己喜欢的东西了,原因很简单:卖完了。
特点:只要是羊身上的,没有他不烤的。而且只要是他烤的,没有不好吃的。
缺点:卫生条件很一般,厕所只能是男性使用。。。
(在一棵树四周围着塑料布,中间是自己挖的下水道。。。)

2
经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大,里面却很宽敞。
一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤,没烤熟的绝对不会端到你桌上。

3
玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。
坐102汽车到南辛庄下车,然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。
很大的一个广告牌,写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。
虽然不是正宗的一九,但确实很好吃,肉很新鲜,而且还多。
肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼,又香又脆,味很足。
我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。

4
馕食烤吧,在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车,然后西行20米路南。
原木结构夹层,风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。
在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。

5
玉函路上的好旺角。环境很不错。
古代图腾墙饰,铺着淡格台布的桌椅,灯光在磨砂的处理下变得很轻柔,店中还有棵参天
大树。
精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、薯仔片,散发着诱人的香味,不吃
都是一种享受。
想吃得浪漫,就去好旺角吧。

6
良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切,玉函路上也有隔路相望的两家。
200多平方米,60多个餐位,几道竹篱错落有致,有点采菊东篱下的感觉。
这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤,还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文
治。
把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思,对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。

7
新疆食府
正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。
洪楼大润发后面第一条街,这条街的东口正对着洪楼教堂,好像叫作洪楼商业街。
这家餐馆就在教堂向西走400米左右
地方不大,楼下6张桌子,楼上两间房是雅座,老板是新疆人。
清真店,刚开张不久,厨师是从新疆带来的,一个是回族,一个是维吾尔族。
特色菜——大盘鸡,大盘羊肉,大盘那仁,香酥鸡,大盘肚子,炒烤肉,植物四宝,芝麻
牛肉干,红烧鲤鱼……
面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。
家常菜也做得很好,比如辣子鸡块,和一般济南的做法就是不一样,鸡肉特别嫩,真的很
好吃。
羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠
,烤羊心等。
总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,2个人40元左右,4个人也不会超过100元的。

8
新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园东300米。
点碗羊汤,吃着新疆人的特有的——“囊”,再点些1元一串的大的烤肉,绝对很爽。
公车大概有7,76,k96,k91,k107。

9
济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。
无烟烧烤,干净。肉串新鲜,味道也好,吃法独特。

10
二十七中边上的紫罗兰烧烤。
我喜欢吃它的烤馒头片,撒上芝麻盐,香极了~~。

11
王舍人那里,市立三院附近有一个地方,串超大。
全济南就他那里有腱子肉,18元一斤,很好吃。

12
鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。

13
其他诸如文东路上的珍味;甸柳往东的和平烧烤;闵子骞路朱老三烧烤;三九烤肉串;回
民小区等等,就不一一说了。

14
另外,回民小区有一家烧烤店的烤肥牛不错,忘名字了,大概在磊磊旁边。

15
再补充一个,无影山上的阿里巴巴,超级推荐,不过吃多了腻,正宗新疆人,我跟他们老板聊过,他们只有穿串的是本地人,其他都是新疆人,不要在那里耍酒风哦,要不会很不爽的,味道没的说,去那里一定要尝尝他们的大串和新疆的饼,我也不知道那个叫什么,当然要去的话不要忘记叫我额.嘿嘿:)