‘壹’ 糯米饭要怎么炒的好吃
香炒糯米饭的做法
步骤
1
准备好主材料。
2
500克的糯米。
3
将糯米淘洗净，入电饭煲，加入清水。起动煮饭键至结束。（水的份量刚好盖过糯米的量）
4
将所有配料洗净切好备用。
5
碗里加入胡椒粉，3大勺生抽，鸡粉、香油拌匀成调味汁。
6
上锅入少许油，加入切好的腊肠拌炒至半熟。
7
再加入虾仁拌炒均匀。
8
再加入洋葱拌炒均匀。
9
放入适量的盐炒至所有材料熟透。
10
炒熟后盛起备用。
11
最后锅里再入少许油，将香菇炒至干身后，加入适量的生抽拌炒至熟。
12
加入熟糯米饭拌炒开。（此刻转细火）
13
再加入所有配料炒均匀。
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最后加入适量的调味汁拌炒均匀。
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将切碎的芹菜葱放入炒熟后关火完成。
16
成品。
‘贰’ 怎么做糯米饭好吃
赤豆糯米饭
食材：赤豆1小把、糯米1斤、猪油1勺、开水适量；
具体步骤：第一步，将赤豆用水淘洗干净，加适量的清水，浸泡24个小时；赤豆偏硬，而且难熟，所以一定要提前浸泡好；
第二步，将糯米淘洗干净，沥干水分，备用；
第三步，锅中放1勺猪油，用油温稍稍化开；
第四步，将沥干水的糯米放入锅中，用中火翻炒出里面的香味，喜欢咸味的，还可以加少许的盐；
第五步，将炒好的糯米放入双喜高压锅中，加入提前浸泡好的红豆，比米饭略高的清水，用筷子搅拌均匀；
第六步，开大火，焖煮十几秒左右就会上汽，然后立即调成小火，焖1~2分钟，关火后，继续焖几分钟，出锅后就可以直接食用啦。
赤豆糯米饭美味的烹饪技巧：1. 赤豆提前要提前浸泡24个小时，因为糯米易熟，未浸泡过的赤豆，吃起来感觉硬硬的；2. 多加一步：糯米不需要浸泡，直接加1勺猪油，用锅炒出香味来，这样比直接下锅煮，口感和味道都好很多。而且这样煮出来的糯米饭粒粒分明，层次分明；
‘叁’ 炒糯米饭怎么做好吃简单
糯米 250克
冬菇 6朵
腊肠 一条
虾米 20克
鱿鱼干 一小只
酱油 少许
油 少许
做法步骤
1、先把干货用水泡开(泡好后的水要留着用来炒饭）
2、糯米泡30分钟左右
3、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁
4、泡好的糯米沥干水
5、锅里放少许油，把材料全部倒进去炒香
6、把糯米倒进去，一边炒一边一点点的加水
7、(可以先加完泡香菇的水！不够再加清水）一定要一点点的加，不要一次放太多了
8、一直加水，一直炒，
9、炒至米粒完全透明，熟透了！再加少许的酱油炒拌均匀
10、这样的一碗颗粒分明，香喷喷的生炒糯米饭就好了！
1/泡完食材的水用来炒饭会更香！2/水一定要一点点加慢慢的炒！想要吃好吃的可一定要有耐心哦！
调味料：生抽1匙，蚝油1匙，盐5克，花生油3匙，料酒1匙，蒜蓉、姜蓉少许。
做法：
1、把糯米用清水浸泡2个小时以上，浸泡时间越长，炒的时间越短，最好加入几滴米醋，加速软化。
2、把冬菇用水发开，清洗干净，然后切成粒状，虾仁用水软化，切粒状。
3、腊肠切成细粒状，红萝卜也切成小粒，花生仁捣碎。
4、把浸泡好的米沥干水，加入少许盐和花生油备用。
5、大火起锅，加入少许花生油，五成熟加入蒜蓉和姜蓉爆香，先把虾仁入锅翻炒，溅入料酒去掉腥味，再加入腊肠翻炒至出油，加入冬菇，继续翻炒，冬菇香气出来起锅。
6、洗干净锅，重新加入花生油，至六成热，加入糯米不断翻炒，调节火至中火，翻炒3分钟后，溅入少许热水，继续翻炒，每隔3分钟溅入热水，重复3到4次，翻炒至米发出响声并变透明。
7、把配料入锅和糯米一起翻炒，加入盐少许，生抽、蚝油、花生仁、葱花、红萝卜粒翻炒均匀，即可上碟。
‘肆’ 糯米饭怎么做好吃简单方便
糯米饭是很常见也很好吃的饭，很多人都喜欢吃糯米饭，糯米饭的营养丰富，味道鲜美。对人体好。那么你知道糯米饭怎么做比较好吃吗?如果你想了解一下的话，就让小编为大家介绍一下吧。
糯米饭
主料：五花肉200g，糯米100g。
调料：食盐适量，味精适量，老抽适量，调和油适量，十三香适量。
糯米饭的做法
1.五花肉切成肉糜，白菜心切成细丁，大蒜切末，糯米和黄小米浸泡一个晚上备用。
2.将五花肉糜，白菜心，大蒜末放在一起调味成馅料备用。
3.如果蒸米饭，则须先把糯米铺平在盘子里，大约盘子一半的深度。
4.再铺上肉馅磨平即可。
5.上笼屉蒸20分钟即可出锅喽。
6.如果蒸小肉丸，就造型成小肉丸。
操作：取馅料捏成小球状，在黄小米或糯米里滚动一下即可。
7.小肉丸也是蒸20分钟即可。
糯米饭
主料：糯米1斤。
配料：冬菇6-8颗， 虾米半两，新鲜猪肉(带点小肥的那种)，姜丝，葱花少许。
作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙(个人喜好)。
做法
1、糯米洗净后下锅开始煮。
2、将配料的冬菇和 虾米分别用热水泡软洗净后，切丁。
3、将配料猪肉猪肉切丁。
4、米饭煮熟后，将油预热后，将猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入冬菇和 虾米，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油(不知道大家明白我说的是何物么?)，翻炒片刻后既完成了。
小诀窍
后翻炒饭时，将火适当调小，以免饭粘锅变焦。
糯米饭
材料：白虾米，花生，腊肉，腊肠，糯米，青豆，鸡精，味事达酱油(开平特产)，香菜，干瑶柱，油，麻油，盐。
做法
1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。
2.除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。
3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。
4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温，好焖个1-3分钟再吃，味道更好。
小诀窍
注意：腊肠，腊肉切碎后先下锅油泡一下出香味，再和其他配菜一起爆炒，味道更好噢
望采纳！
‘伍’ 怎样做糯米饭好吃简单用电饭煲做
我们都知道，糯米饭比大米饭更香更粘，偶尔吃下糯米饭或者糯性食物，也是不错的选择。那么用电饭煲怎么做糯米饭？糯米饭怎么做好吃？接下来了解下！
糯米用冷水泡还是热水泡
冷水。
泡米要根据米的性质
大米一般半个小时
糯米至少一个小时
泡米一律用冷水,且不宜用流水!
(米的营养在表面的,泡久了营养素损失多)
先淘后泡,泡后连同米和水一起食用
(否则泡过的米很多养分融入其中,再淘或倒掉的话,营养就所剩无几了)
用电饭煲怎么做糯米饭
1、先用水浸泡糯米（可以加点油）
2、倒尽水后，将配料加入，其次按个人口味加入调料，拌均匀
3、在电饭煲里加上水，放上架子，在架子上铺一张荷叶，将糯米倒在上面，蒸熟即可
ps如果做糯米饭，建议用高压锅，更容易蒸软糯米。
如果是煲仔饭的话，一般用的是大米，先把米蒸上，八成熟后，放配料，焖香后放调料
蒸糯米圆子的做法
1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。
2、猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。
3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。
4、把肉馅挤成大小合适的丸子，每个肉丸子上裹上一层糯米。
5、锅中放适量的冷水，蒸屉上铺一层干净纱布，将裹好的糯米丸子放在纱布上，大火蒸20分钟即可
‘陆’ 糯米饭怎么炒才好吃
‘柒’ 做糯米饭怎么做才好吃
材料
面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、油、调味料
做法
1、韭菜洗净控水。
2、开水烫面，发凉不烫手时揉成面团，饧1小时。
3、鸡蛋打撒后，炒熟并锅铲将鸡蛋捣碎。
4、捣碎的鸡蛋中放入虾皮、盐、油等调味料（根据个人习惯放），最后放入韭菜末。
5、饧好的面团分成剂子擀成面皮，放入适量的馅料，做成包子的形状。
6、平底锅注油烧热，将包好的包子用手压成馅饼的形状放入锅中烙。
7、烙至两面金黄即可。
‘捌’ 怎么样做糯米饭好吃
1、糯米饭的做法
制作糯米饭并不复杂，就跟煮其他的米饭其实是差不多的，只不过把原材料换成了糯米，首先要准备适量的糯米将糯米清洗干净，然后再将它放到电饭煲里面，加入适量的水，启动电饭煲，将其煮成米饭即可，当然为了增加起香味，可以放一些红枣在里面，这样既能够让口味更加的清香，而且营养价值也会更高。
2、糯米饭的特点
做好的糯米饭清香可口，能够很好的起到补充营养的作用，因为在糯米中含有的各类蛋白质和各类维生素都非常的丰富，而且也含有很多的钙元素，铁元素，镁元素等等，通过吃糯米饭是可以补充多种营养素的，能够提高我们的身体素质，增强体质，并能够提升免疫力，所以经常制作糯米饭来吃的话，不仅能品尝独特味道，还能够增加营养保健养生。
3、吃糯米饭要注意
适当的吃一些糯米饭，确实能补充很多的营养味道，也非常的称赞，但是大家吃糯米饭一定要注意，千万不能过量的食用，不要因为它的味道很好，营养价值很高，就一次吃的太多，因为糯米饭如果吃太多的话，可能会让自己的肠胃负担加重，影响到正常的消化，尤其是对于消化能力比较弱的人来说，更要注意吃糯米饭不能过量。