‘壹’ 切完辣椒后，手会感觉很辣，怎么办
切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
‘贰’ 弄完辣椒手上很辣怎么办。
1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。
‘叁’ 切完辣椒后，手很辣很疼怎么办
一、缓解和消除的方法
具体步骤：
1.用洗洁精
在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓，1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。
2.用食醋
在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣椒的辣味，从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。
3.用白酒
医用酒精你家可能没有，但是一定有白酒吧，如果很疼，可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了。
4.用啤酒
你也可以尝试用啤酒代替白酒，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多，
5.用醋酸氟轻松乳膏或者相似功能的药膏
醋酸氟轻松乳是缓解和治疗皮炎类疾病的，对于皮肤红肿、疼痛的治疗有效果。所以，适当涂抹一些，也可以起到缓解的作用。
6.用爽肤水或者宝宝金水
如果感到疼痛，又害怕上述方法会伤害到皮肤，可以尝试涂抹宝宝金水和爽肤水缓解。
二、平时如何避免手被辣椒辣到？
1.切青椒的时候，最好先用菜刀把青椒拍瘪，然后用手指肚或者大拇指和食指按住青椒切。
2.切丝后的青椒用菜刀端起来，然后放到盘子或者盆子里备用。
3.在炒青椒时，尽量用菜勺或者菜铲取青椒送进锅里，不要用手抓。
小贴士：
1、如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股或**等任何敏感部位，否则后果很严重。
2、用洗洁精的方法尽量配合清水使用。如果不是很严重的话，一般30分钟内疼痛就会减弱或者消失。所以，不必过于急躁。
3、每次切完辣椒，别忘了用水洗洗手。
4、当然，你也可以在切菜、炒菜这整个过程中，戴上一次性手套操作~
‘肆’ 切完辣椒手很辣还很疼怎么办
如何防止切辣椒手不会辣？
1.往手上抹一点白醋或切之前往手上抹一点油。
2.戴塑料手套,超市有卖的
切完辣椒后，如果辣椒比较辣，烧手怎么缓解该症状？
建议你用盐在手上搓一搓，可能短时间会有烧灼感，但一般会很快就会好的。用盐搓手后建议再用醋把手再搓一搓，最后用肥皂洗洗手，这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的，整个过程可能麻烦一些，但很管用。其他比如泡泠水等办法本人也试过，有时也可能有效，但总的效果不如上面所说的办法管用
‘伍’ 切完辣椒后手很辣怎么办
是由于辣椒中所含有的辣椒碱刺激所致，可以进行以下处理，能够快速缓解：
第一、可以用热水充分清洗，热水能够加速辣椒碱的排出，能够缓解手很辣。
第二、可以应用一些凉性的药物治疗，比如用湿润烧伤膏等。
第三、如果没有湿润烧伤膏，可以应用牙膏或者应用芦荟膏外抹。被辣椒辣完手以后，手一般是火辣辣的感觉，上述的牙膏和芦荟膏具有清凉解毒的作用，能够缓解手很辣。
第四、如果治疗效果不佳，可以外用具有止疼的药膏，比如扶他林药膏，或者应用中成的药物，比如云南白药、气雾剂等等。
日常生活中，有很多人都是无辣不欢的，每天吃饭的时候，总是想要吃一点辣的食物才行，不然，就不愿意吃饭，其实辣椒的确能够帮助我们下饭，但是一定要注意用量，少吃一点辛辣的食物，特别是对于一些肠胃不好的人来说，经常吃辛辣的食物，会刺激到我们的肠胃的，会造成胃部痉挛或者是胃部疼痛的现象发生。
对于一些女性来说，经常吃一些辣椒，会引起脸部长痘痘的现象，所以应该少吃，尽量学会控制自己的饮食习惯，应该吃一些清淡的食物，还有就是应该克制自己的饮食习惯，不能随心所欲，应该让自己学会科学饮食，应该合理的膳食才行。针对于经常吃辣椒的女生，还会伤害自己的身体，比如当自己月经期间，吃辣椒，会让自己的肚子，感觉到比较疼痛，所以应该避免期间吃辛辣的食物，我们可以调整一下自己的饮食习惯，平时偶尔吃一点是可以的，但是绝对不能吃太多。
要想吃辣椒的话，可以吃一些新鲜的辣椒，可以做一个辣椒炒鸡蛋，辣椒中含有的维生素还是比较丰富的，可以偶尔食用。
‘陆’ 切完辣椒后,手被辣到了很疼怎么办
1、食用酒精
切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒，切完后，用棉花棒蘸上酒精，再涂在手辣的部位，然后用清水洗净。必须注意的是，不要来回涂抹，这样会增加刺痛感。
2、食用醋
辣椒含有的辣椒素，也叫辣椒碱，食用醋的酸性与辣椒碱发生中和，可以缓解手辣的现象，但，记得只须用少量食用醋洗手便可。
3、热水洗手
若没有酒精或食用醋，不妨立刻用点热水来洗手。但要注意的是，必须用流动水，因为辣椒碱会在高温下产生快速蒸发。尽管效果没有食用酒精和食用醋来得明显，但总比用冷水洗手的效果好得多。
(6)切完辣椒后手很辣怎么办扩展阅读：
食用价值
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。
‘柒’ 切辣椒后手很辣怎么办
大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
参考资料：http://life.people.com.cn/GB/35077/3799370.html