1.西红柿洗净切块，豆腐切块。葱切末
2.锅中倒入适量油，下葱炒香，下西红柿炒出汁来
3.加入盐，酱油，白糖，清水烧开
4.倒入豆腐炖一会儿，大约10分钟，注意不要干锅
5.出锅
⑵ 豆腐番茄怎么做好吃
豆腐番茄的做法：先把番茄切成小块，豆腐切成块。然后锅中加入适量的植物油，烧热后把番茄放入锅中炒至出番茄汁，然后把豆腐放入锅中，加一碗清水，烧开，炖十分钟左右，加适量食盐即可食用。
⑶ 西红柿和豆腐怎样做更好吃
西红柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡发，切丝;西红柿用热水烫一下去皮切粒。
2.
肉切末(用盐，料酒，淀粉腌制片刻);青椒切粒。
3.
锅热倒入适量的菜油，等油温升至6成热，用刀把豆腐切片，两边用中火煎黄，漏勺捞出，待用。
4.
留少许油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一会。
5.
放入西红柿。
6.
熬出西红柿汁。
7.
放入木耳，加入盐，料酒，白糖，鸡精。
8.
把煎好的豆腐放入锅里，中火锅盖盖好在焖上一分钟。
9.
撒葱花装盘。西红柿豆腐的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
西红柿豆腐的做法1.
准备所需材料
2.
将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块
3.
锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起
4.
锅内放油烧热，小火爆香葱花
5.
然后倒入2/3的西红柿块
6.
将西红柿块炒软
7.
倒入豆腐块，小心翻炒
8.
然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮
9.
炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱
10.
再加入盐
11.
加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
12.
最后滴上香油，撒上葱花即可出锅
13.
开吃
烹饪技巧
用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度。
⑷ 豆腐西红柿怎么煮好吃
－ 准备食材 －
豆腐 300g
西红柿 60g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
香菜 适量
鸡精 适量
番茄沙司 适量
白糖 适量
－ 步骤 －
1.豆腐切成1cm宽，4cm*4cm大小的片状
2.番茄洗净切小丁
3.大蒜切末、大葱切葱花、香菜切末
4.起油锅，油五成热放进豆腐，中火炸
5.一面金黄之后，翻面煎炸.两面均炸至金黄后，捞出控油
6.锅里留少许油，放入西红柿丁炒出红汤
7.加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖，小火炖煮.放入炸好的豆腐，蒜末和葱花，大火收汁
8.出锅后，撒上香菜末即可
－ 小贴士 －
1.建议购买石膏豆腐，就是没有卤水味的豆腐 2.豆腐不要切的太大和太厚，以免炸得不透，并且费油，哈哈 3.强烈建议将西红柿炒出汤汁炖煮豆腐，而不是单纯的放番茄沙司 4.番茄沙司和番茄酱都可以滴
⑸ 番茄豆腐怎么做才好吃
番茄烧豆腐是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。
小贴士：
1、增加少许番茄沙司，豆腐更加好吃
2、做这道菜建议选择老豆腐，炒制过程中动作要轻和快，不宜过重，否则容易炒碎
⑹ 豆腐炒蕃茄怎么做好吃
西红柿最家常菜的搭配是“鸡蛋炒西红柿”其实，豆腐和西红柿搭配是最佳选择，因为，西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。在我们家，豆制品每天必不可少，换着花样搭配做来吃，不仅经济实惠而且非常有营养。(收起)
食材
主料
西红柿
两个
水豆腐
三块
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
1.准备水豆腐和香葱。
2.将西红柿清洗干净之后切块。
3.炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。
4.将水豆腐煎至两面金黄。
5.然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。
6.炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。
7.经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。
小贴士
煎水豆腐一定中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面，这样煎出来的豆腐成型好不会散碎。