① 芦笋怎么做最好吃呢
芦笋是一种绿色健康蔬菜，芦笋中含有大量的氨基酸，维生素，叶酸等多种营养物质，含有丰富的膳食纤维，能帮助人体消化，是非常营养的物质。现在超市里面的芦笋也比较便宜，4块买了一把，芦笋看起来也非常的鲜嫩。
今天这个芦笋炒腊肠就做好了，芦笋脆爽可口，搭配腊肠的肉味非常的好吃，而且这样炒出来的芦笋鲜嫩不变色。
1）做芦笋时，我们将芦笋焯水，里面加入适量的盐和食用油，这样焯水后的芦笋不变色，颜色翠绿，焯水约30秒钟，然后再过一遍凉水这样吃起来脆爽可口
2）我们挑选芦笋时要选择那种容易折断，而且比较脆的，粗细均匀的，这样的芦笋较为鲜嫩，一般芦笋最好的是20cm左右，太长的话就比较老一些，太小的就比较嫩一些
3）如果我们买回来的芦笋不能立即食用的话，建议用保鲜膜包裹好，然后根部朝下，放入冰箱冷藏，这样保存。
② 芦笋怎么做最好吃
说到芦笋我不知道有多少朋友吃过，但我就吃过好多次了，芦笋的口感脆爽，营养丰富！芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种芦笋的吃法，喜欢吃芦笋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.5 芦笋炒虾仁
准备食材如下：芦笋500克，虾仁100克，食盐5克，蒜5克，料酒5克，植物油适量，胡椒粉(白)少许
具体做法如下：芦笋切段，焯水。鲜虾去壳，用酒，盐，白胡椒粉腌一下，锅热后倒油，油热后放蒜爆香，加虾仁滑炒，盛出，放少量的油，炒芦笋，加一点盐，再放入虾仁，翻炒均匀即可出锅！
③ 芦笋怎么做好吃，我不会做芦笋
芦笋炒腊肉
1、芦笋洗净切成比培根稍宽的段，开水焯，水里加点食盐
2、焯好后快速捞出放进凉开水中浸泡降温
3、培根切成宽窄合适的片
4、用培根片卷芦笋，并用牙签固定
5、平底锅内放油，文火，锅热后，放入培根卷煎
6、反复翻面，把芦笋培根卷煎熟
7、煎好的培根卷摆在盘中，切一个小圣女果做装饰配菜
蒜蓉芦笋
准备食材如下：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
具体做法如下：芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！
④ 芦笋怎么烧法好吃
清炒芦笋（超级嫩！！！）的做法
新鲜上市的芦笋，不用怕粗，还是嫩的。
小贴士
炒的过程中，保持火一直是中大火左右，快速炒出，估计15秒即可。
⑤ 芦笋怎么做好吃 detail
芦笋薯仔泥
材 料：
芦笋6根，薯仔100g
步 骤：
1、一个小薯仔去皮切块，芦笋留嫩茎切小段
2、一起上锅蒸熟，用筷子轻松扎透薯仔就熟了
3、蒸好后放入辅食机或者料理机中
4、加入约50ml温水，开始打泥
5、转到比较细腻的糊状
6、倒出来不烫就可以吃啦！
鲜露芦笋串
材 料：
小薯仔250克，白芦笋3根，金兰素蠔油2小勺，盐0.5小勺，红糖1小勺，玉米淀粉1小勺，蔓越莓干15粒
步 骤：
1、提前准备好食材，蔬菜洗净
2、小锅中放入清水，水沸后倒入小薯仔，中火煮7分钟，捞出控水
3、小锅中放入清水，水沸后倒入芦笋段，中火煮2分钟，捞出控水
4、不粘锅中倒入素蠔油2小勺，加入盐、红糖、玉米淀粉、清水，彻底拌匀
5、中小火加热至边缘冒泡泡
6、直至变成膏状，关火
7、牙签串一个薯仔，一粒蔓越莓干，一块芦笋
8、淋上步骤4做好的酱汁，即可食用
⑥ 芦笋怎么做好吃
芦笋这种食材味道非常的鲜美，大多数情况下，只要烹饪的方式正确，无论如何烹饪，做出来的菜肴都会很好吃。我最喜欢的芦笋有三种烹饪方式，其中包括蒜蓉芦笋，芦笋炒虾仁，清炒莴笋。
清炒芦笋的制作方式是这三道菜中最简单的一种，先将芦笋焯水后晾干，随后锅中热油，下入芦笋以及葱、姜、蒜，炒熟后调味即可，注意一定要少放些盐。
⑦ 芦笋怎么做才好吃
芦笋是一种比较常见的食材，口感很好，营养也是很丰富的，它含有多种维生素、多种矿物质、膳食纤维、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分。它有着增加食欲、提高免疫力、清热利尿等功效
芦笋的做法也有很多种，我比较喜欢做芦笋虾仁鸡蛋饼、黑胡椒芦笋炒牛肉、腊肠炒芦笋等，做法简单，而且很好吃，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【芦笋虾仁鸡蛋饼】
碗中打入几颗鸡蛋，倒入少许牛奶，放入食盐和一些黑胡椒碎，将其搅拌均匀备用
虾仁解冻剔除虾线，然后清洗干净沥干水分放入碗中，倒入料酒，放入食盐，腌制十多分钟
芦笋清洗干净切段，锅中倒水，将水烧开后放入芦笋焯一两分钟捞出备用
好吃的芦笋炒腊肠就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！