Ⅰ 羊蛋怎么做好吃
羊外腰是吧？一是烧烤，就不用说了，街上都有。；二是清炖，买回去洗干净，泡泡水去膻气，葱姜蒜大料，温水下锅，大火煮开，小火炖30分钟，中间放盐，汤白味鲜，据说大补！
Ⅱ 羊肉怎么炸好吃
羊肉要选新鲜的，喜欢嫩一点选肋排，喜欢劲道选腱子肉，最好先腌制一下洋葱食盐少量料酒白糖，最后裹上湿淀粉下锅炸制外边焦黄及可，记得用中火，出锅撒上辣椒粉孜然粉，就可以了
Ⅲ 烤羊蛋怎么做好吃
基本跟肉串一样烤 羊鞭炭火不要太旺 整根穿绕在签子上 羊蛋剖成2半穿双签子 也不要火太旺 由于2中膻味较肉大 所以调料多放点就行了
Ⅳ 羊蛋（睾丸）怎么做才好吃
爆炒羊蛋：
主料：羊蛋400g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、大葱白适量
1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。
Ⅳ 烧烤摊上，羊蛋的烤制方法
羊肉的一般孜然腌制的 比较好吃 自己做的cook100孜然羊肉 味道不错
Ⅵ 羊蛋怎么烤
羊蛋最好吃做法，不用炒不用炸，外焦里嫩，看着都想吃
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1、孜然烤羊肉蛋不用炒也不用炸，不腥不膻，又香又辣，是一道外焦里嫩的美食。
2、今天老刘就来分享一下“孜然烤羊肉蛋”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面，开始介绍所需要食材：
羊蛋600克，八角8克，孜然粉5克，香叶3克，干辣椒段2克，生姜、蒜子、大葱适量。
4、先把大葱切段，生姜蒜子分别切片，然后把羊蛋放在锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥。
5、锅开后撇去浮沫，再烧5分钟，然后捞出羊蛋，用刮刀刮去羊蛋上残余的羊毛，再把羊蛋切成四瓣。
6、再重新放入锅中，然后放入前面准备好的所有辅料，再放入黄豆酱一勺，适量料酒，10克生抽，10克老抽，5克蚝油，盐一勺，然后盖上锅盖，中小火炖三十分钟。
7、然后捞出羊蛋，沥干水分，再放入包上锡纸的烤盘中，设定温度180度开上下火的烤箱中，烤20分钟。
8、然后把羊蛋拿出烤箱，在羊蛋上刷上一层大豆油，再撒上孜然粉，辣椒粉和熟白芝麻，再重新放入烤箱中烤十分钟，烤到羊蛋表皮酥脆，这样一盘又香又辣、外酥里嫩的孜然烤羊蛋就烤好了。
9、食用羊蛋可以强身健体、抗疲劳，是日常生活中一道必不可少的美食
Ⅶ 小羊蛋怎么做,好吃。
1、将小羊排切块，加洋葱汁、胡萝卜汁、蒜汁、烟熏水、红酒拌匀，腌制2小时。
2、墨鱼汁、藻泥、澄粉一同拌匀，用开水和成面团，摊开成面皮，包入新鲜蔬菜，上笼蒸熟，切段，淋沙司，装盘。
3、腌好的羊排抹烧烤酱烤熟，装盘即成
Ⅷ 羊鞭怎么去骚线羊蛋怎么烧烤~！求助大大~！麻烦会的赶紧给个解决方法~！谢谢~！
基本跟肉串一样烤 羊鞭炭火不要太旺 整根穿绕在签子上 羊蛋剖成2半穿双签子 也不要火太旺 由于2中膻味较肉大 所以调料多放点就行了 另外羊鞭不用去掉尿道 不会有问题 只不过味道会大些 不过很补的 羊蛋的骚线最好是去掉 羊蛋切开之后用尖刀把骚线去掉就可以了
Ⅸ 板筋和羊蛋怎么烧烤 具体一点
筋烧烤分生筋和熟筋！生筋一般有嚼头（多指肉蹄筋）！熟筋一般要煮一下再烤！烤时手把生筋容易焦干要勤上油！熟筋烤的就比较快乐！不过烤板筋时高压锅焖一下这样筋好嚼不塞牙！
烤羊蛋处理方法和羊肉一样！先煮一下，去骚味方法就是再煮过程中加一个胡萝卜或则萝卜量要少再加几粒绿豆!烤法一样！
Ⅹ 羊蛋的做法最正宗的做法
香炒羊蛋
材料
羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只
做法
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。