1. 超市的冷冻虾尾要怎么做才好吃
我平时会用用两种方法做冷冻虾尾，做出来的味道很好吃，下面介绍做虾尾的两种方法：
1.麻辣鲜香虾尾
首先要准备虾尾一斤，准备香菜两棵，大蒜4到5瓣，麻辣火锅底料，海鲜酱油，少许料酒和鸡精，具体步骤是把冷冻的虾尾放到清水中，先解冻等虾尾完全化开之后，沥干水分备用，把大蒜切成沫，香菜切成小段，锅中加水烧开，然后下入虾尾焯水，焯1到2分钟把虾尾捞出，然后锅内再加入油烧热，下入拍好的蒜末，然后放入虾尾炒3到4分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味，然后把火锅底料放进去一起翻炒，加入刚才准备好的酱油，料酒，鸡精，再加一些水烧开，闷至1到2分钟，大火烧开之后，加上切好的香菜段，一盘麻辣鲜香的虾尾就可以吃啦！
自己在家可以尝试用多种方法炒虾尾，但一定要先把虾尾解冻化开后焯水，否则会让虾尾有一种不可描述的味道，只要方法对了，虾尾不管怎么炒都很好吃，有时间自己在家尝试一下吧！
2. 怎么做虾尾好吃又简单又好吃
麻辣虾尾的具体做法
一、准备材料
虾尾、大葱、生姜、花椒、麻椒、八角、小米辣、白糖、食盐、老抽、耗油（一斤虾尾、生姜一块、大葱一根）
把虾尾虾线去除、清洗干净；大葱切成葱段，小米辣切两半（小米辣比较辣，如果不能吃辣可以少放或者不放）、生姜切片。
二、滚水煮虾尾
把洗干净的虾尾在滚水中煮三到五分钟，煮虾尾时加入适量的食盐、料酒（加入食盐入味，加入料酒的功能为了去除腥味）。
虾尾煮好以后，捞出放凉备用。
三、爆炒虾尾
起锅烧油，油热以后倒入辅料（大葱、生姜、小米辣、花椒、麻椒)，翻炒均匀，炒出香味。
倒入煮好的龙虾尾，翻炒均匀，
开始调味，放入半勺白糖、半勺老抽、半勺耗油、适量的食盐。翻炒均匀，翻炒5分钟左右即可出锅。
做好的麻辣虾尾出锅。
以上是我在家自己做的麻辣虾尾，味道非常正，非常好吃。有喜欢的朋友可以在家试着做，按照我的方法相信做的都很好吃。
3. 夏天正是吃虾尾的季节，虾尾要怎么做才好吃
作为一 个吃货又是美食达人，虾尾简直就是我的最爱。现在提起口水都在嘴里打转。今天就为大家介绍几种虾尾的做法，鲜香味美，好吃又下饭。
虾尾洗干净，空掉水。切好蒜末，大概切了三头蒜。然后剩下的葱姜蒜切好放到一个碗里。前面准备好，做菜时不会手忙脚乱。
锅里倒好油，烧热，用来做蒜蓉，把刚刚加热好的油倒入，然后搅拌，大概油刚好超过蒜末水平面一点点。然后往里面加两小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀。当当当蒜蓉就做好啦（小勺容量很小的，怎么形容就是家里调料盒里面的那种）。
锅里填上油，油少一点，热了后把葱姜蒜倒入爆香，然后倒入虾尾继续翻炒，出来香味后倒入料酒两锅铲子，生抽半锅铲子，然后倒入肉汤，大概图上这么多（如果没有肉汤的话倒一罐啤酒料酒减半，或者倒入开水料酒照旧）。
盖上锅盖焖煮了，大概15到20分钟，翻滚把小虾尾，焖煮好了后开盖子收汁记得要用锅铲翻滚，收到基本没有汁。最关键一步了，倒入之前调好的蒜蓉，来回翻滚四五六下就可以出锅了 。
4. 虾尾怎么做才好吃
准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。
1、准备好各种材料。
5. 虾尾怎么做好吃又简单
炒虾尾很好吃。
材料：虾500克、姜1个小、蒜叶几片、红辣椒1个
辅料：油适量，盐2克，鲍鱼扇贝XO酱1汤匙，酱油10毫升
1、虾头和虾线，红椒去籽去蒂，洗净切丝，姜去皮切丝，鲍鱼扇贝备XO酱。
6. 炒虾尾怎么做好吃
这道菜是用丝瓜和海虾搭配一起烹饪而成的，无需太多的调味料，原汁原味的鲜美，我把虾去壳开背做了虾球，吃起来更方便，颜值也很高啊，看了就有食欲。
主料4人份
丝瓜360克
海虾300克
辅料
油2汤匙
姜片少许
蒜片少许
黄酒1汤匙
白胡椒粉少许
盐2茶匙
步骤1丝瓜炒凤尾虾的做法大全
备好丝瓜，海虾，黄酒，生姜片和蒜片
步骤2丝瓜炒凤尾虾的做法图解
先把虾去头，去壳，用刀开背后再把虾线去除，全部处理好后洗净控水
步骤3丝瓜炒凤尾虾的家常做法
丝瓜去皮后洗净，切成滚刀块，加入1茶匙盐，用手抓匀后腌制出水分，海虾放入碗中加入1茶匙盐，黄酒和白胡椒粉抓匀腌制去腥
步骤4丝瓜炒凤尾虾的简单做法
热锅倒入油，油温5分热下入姜片和蒜片爆出香味
步骤5丝瓜炒凤尾虾怎么吃
把虾捞起后加入锅里，快速翻炒至全部变色后盛起备用
步骤6丝瓜炒凤尾虾怎么做
利用余油，把腌制出水的丝瓜，捞起入锅翻炒均匀后加入开水
步骤7丝瓜炒凤尾虾怎么炒
烧至丝瓜熟，再把虾回锅，翻炒均匀后先尝试味道再加盐调味后熄火出锅
步骤8丝瓜炒凤尾虾怎么煮
原汁原味的鲜美
成品图
烹饪技巧
这道有原汁原味的鲜美，无需太多的调料，味道最佳
丝瓜用盐腌制会更入味，而且还能保持翠绿的色泽，烹饪途中先要尝试味道再加盐，以免过咸
7. 虾尾怎么做好吃又简单视频
弄成酱香虾尾好吃。
主料：虾500克、生姜1小块、蒜叶少许、红辣椒1个
辅料：油适量、食盐2克、鲍鱼干贝xo酱1勺、酱油10毫升
1、准备虾（已去头和虾线），红辣椒（已去籽去蒂部洗干净切成丝），生姜（已去皮切丝），准备鲍鱼干贝XO酱。
8. 虾尾怎么做好吃
虾尾怎么做好吃？做虾尾大多是麻辣味，清炒的没味道。自己吃的话可以到菜市场买新鲜的，不是季节又很馋只能吃冷冻的。冷冻的虾尾要看清楚生产日期，经过长时间冷冻的虾尾肉质松散，做出来之后还有种怪怪的味道，所以在挑选虾尾时一定要看清楚生产日期并且仔细查看虾尾的质量。其实买冰冻的虾尾很不划算，外面一层都是薄薄的冰，一斤虾尾保守估计至少要除去四两水，而且个头又小。炒虾尾还不如直接来个麻辣小龙虾实在，吮吸着整个小龙虾的汁水，再来杯啤酒，蛮不错的感觉。
（2）虾尾的做法也是多种多样的，麻辣的，五香的，蒜蓉的都是非常好吃，调味也需要根据个人爱好调制
（3）如果是对海鲜过敏的人建议不要使用，患有皮肤疥癣者忌食
（4）虾尾因为用啤酒煮的，孕妇尽量少吃点，也可以用清水煮。
（5）啤酒代替清水不仅可以除腥味，还可以保证虾尾更入味。