1. 凉拌荠菜的做法4种，凉拌荠菜怎么做更好吃
主料
荠菜
500g
蒜末
30g
花生米
30g
辅料
盐
适量
醋
1勺
麻油
1勺
辣椒酱
1勺
步骤
1.荠菜洗净、焯水、过凉水。
2.挤干水分、切碎。
3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
5.倒扣到盘子中间。
6.蒜切末、花生米擀碎。
7.先铺层蒜末。
8.再铺上花生碎。
9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^
2. 凉拌荠菜的方法
嚼得菜根，做得大事。
用料
荠菜 适量
盐 适量
醋 适量
酱油 一丢丢可不加
蒜蓉辣酱 适量
葱姜末 一丢丢可不加
小米辣 1颗
糖 适量
凉拌荠菜的做法
第一步：把自己挖的或者买的荠菜择去老叶，冲洗干净。不要去根，荠菜香味大半在根上。嫩荠菜可以整株保留不必切碎。
小贴士
荠菜一定要捏干水分再凉拌，小米椒提前切碎放生抽香醋浸泡半小时以上，这样可以充分把辣味浸泡出来。凉拌荠菜放了生抽是不需要额外加盐的，我家有两个宝宝，所以基本上不加鸡精和味精，喜欢味道更鲜美，可以酌情添加。
3. 荠菜怎么做最好吃，在线等，特别急
一、荠菜拌香干
食材
春笋1个、荠菜350克、红辣椒适量、油适量、盐适量。
1、春笋切成片， 放入冷水中焯一下水开后捞出；
2、加入适量的盐和几滴油；
3、将荠菜放入开水中焯一下捞出；
4、将焯过的荠菜切成碎；
5、烧热锅， 放入适量的油， 下入焯过水的春笋翻炒；
6、翻炒几下后加入少量的水煮一下；
7、水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒；
8、出锅前加入适量的盐调味，盛入盘中。
4. 凉拌荠荠菜怎么吃法大全
食材明细
主料
新鲜荠菜1斤
- 辅料
葱1根
- 配料
盐适量
薰醋适量
五香粉适量
糖适量
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
7
将菜拌匀晾凉，一盘爽口的凉拌荠菜就做好了。
凉拌荠菜的做法步骤
5. 凉拌荠菜怎么做最好吃
这个应该是荠菜必须洗干净，
然后烧开水，
荠菜放进去几分钟，
捞起来加各种各样调料，
根据自己喜欢放就是。
6. 凉拌荠菜的做法步骤图，凉拌荠菜怎么做好吃
主料荠菜500g蒜末30g花生米30g 辅料盐适量醋1勺麻油1勺辣椒酱1勺
步骤
凉拌荠菜的做法步骤11.荠菜洗净、焯水、过凉水。
凉拌荠菜的做法步骤22.挤干水分、切碎。
凉拌荠菜的做法步骤33.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
凉拌荠菜的做法步骤44.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
凉拌荠菜的做法步骤55.倒扣到盘子中间。
凉拌荠菜的做法步骤66.蒜切末、花生米擀碎。
凉拌荠菜的做法步骤77.先铺层蒜末。
凉拌荠菜的做法步骤88.再铺上花生碎。
凉拌荠菜的做法步骤99.来点辣椒点缀，是不是春意盎然
7. 凉拌荠菜怎么做最好吃窍门
温馨提示：1、做法简单，口感最好。2、胡萝卜可适量加，明目降压，最合适的搭配。三、荠菜饺子这是我最喜欢吃的啦，只是做起来有点麻烦。同上将荠菜清理干净，准备水、面粉、花生油、大酱、盐、香油、生抽、味精肉馅荠菜白菜海米做法：1. 和面：面粉里加入适量水，（面粉和水的比例一般为1：0.45以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，饺子面和得稍微软一点，擀皮容易，也好吃。2. 馅料：肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料搅匀。荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃，海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀（也可以不选择海米，用鸡蛋和馅）。3. 包饺子：擀皮，包馅，捏成型。4. 煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐（小知识：饺子出锅不粘连），水开后下饺子，之后水沸腾三次即可出锅。判断饺子熟没熟的一个小窍门：看看饺子是不是翻着肚子都飘在水面上，一个个胀得很大。温馨提示：1、重口味一些的可以肉馅里放一些大酱。
8. 荠菜怎么做好吃又简单
荠菜的话，你可以和黄瓜一起凉拌的呀，放一些蒜汁，还有食醋以及香油，这样的话是沸腾的，美味的
9. 荠菜拌臭干怎么做如何做好吃
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
臭豆腐干10片 野生荠菜1斤
荠菜拌臭干的做法步骤
2.2.将洗好的荠菜和臭干切丁，加山茶油拌匀，香喷喷，可以上桌啦。大过年的，这可比大鱼大肉受欢迎多啦
小贴士
山茶油很健康，而且没有什么特殊气味，很适合凉拌。
10. 荠菜能凉拌吗 荠菜凉拌的方法
荠菜凉拌的方法1.荠菜250克洗净
凉拌荠菜的做法步骤22.锅中烧水，水开，倒入荠菜
凉拌荠菜的做法步骤33.煮熟
凉拌荠菜的做法步骤44.捞出，用冷水冲，至凉
凉拌荠菜的做法步骤55.捞出，挤干水
凉拌荠菜的做法步骤66.切细
凉拌荠菜的做法步骤77.胡萝卜切沫
凉拌荠菜的做法步骤88.倒入荠菜中，加盐，糖
凉拌荠菜的做法步骤99.热油锅，等油八成热，油倒入荠菜中
凉拌荠菜的做法步骤1010.搅拌均匀，装盘