‘壹’ 咋样调的醋蒜汁好吃
用新鲜大蒜切去两端（叶和根）。扒去外皮（老皮），留靠内（靠蒜瓣）的一层皮，凉水浸泡大半天。捞出淋干，待用。三度米醋一斤加入三两白糖0.5两盐（不加盐也可加入2两酱油，颜色变深）的比例配制浸液，将大蒜泡入，配制的浸液刚好能浸过大藉即可。浸泡20至30天即可食用。
‘贰’ 蒜面条的蒜汁怎么弄才好吃
陕西面食~~~~~~~~~~~~~~蒜蘸面
做这道面食关键是蒜汁的做法,面一般的手工面都可以,但是面切成宽面条,我主要介绍蒜汁的做法
蒜汁的做法如下：
用料：
蒜.干辣椒.盐.鸡精.花椒.大料.醋.油泼辣子
做法：
1锅里加入水再放入干辣椒,花椒,大料煮,水开后在煮7=8分钟后在放入盐,鸡精即可,煮好的调料水放凉备用。
2蒜成蒜泥后用热油泼一下,备用。
3吃时取一小碗在碗里放入蒜泥,调料水,醋,油泼辣子拌匀即可.不吃辣椒的可以不放辣椒。
4吃面的时候蘸食蒜汁即可。
5煮好的面要放在凉水里冰一下(面和凉水一起放入碗里}。
‘叁’ 姜蒜汁怎么做好吃，姜蒜汁的吃法
原料：老姜20克，蒜瓣10克，开水30克。
老姜、蒜瓣和开水的比例约为2：1：3，但其实这个比例并不需要很严格的，只要记住老姜的量要比蒜瓣要多一些，开水的量要能没过姜蒜末就可以了。
老姜去皮后洗净拍散，蒜瓣剥好也拍散。如果把老姜和蒜瓣冷藏30分钟更好。
姜蒜水的做法一
把拍散的老姜和蒜瓣放入料理机，加水打成糊状后再过滤出汁水即可。
姜蒜水的做法一
把拍散的老姜和蒜瓣剁成碎末，但也不必剁的过细，然后把碎末放在碗里，冲入开水放凉后，用纱布过滤出干净的汁水，再把剩下的渣子用纱布包起挤一下就可以了。
希望对您有帮助
‘肆’ 吃饺子蒜汁怎么调好吃
吃饺子蒜汁不用放什么调料，只是把大蒜用蒜臼子捣碎，加入陈醋和香油就可以了，这样做非常好吃。
‘伍’ 大蒜汁 怎么调出来的蒜汁好吃
蒜汁的做法
1.将蒜剥皮后洗净放少许盐，再擀面杖的一端将蒜捣烂成泥状
‘陆’ 蒜汁怎么做好吃，调味蒜汁的家常做法
大蒜若干，水，锅，刀，案板，盐，压蒜器，蒜臼子和捣蒜棒，暖壶，在开水里煮过消毒杀菌过的纱布，等。
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第一种榨取大蒜汁的方法：用压蒜器法。
将大蒜剥开蒜衣之后，放入压蒜器中，压出算泥，然后再在开水中煮过的已经杀过菌的纱布抱着蒜泥，用手缠绕一圈，捏住纱布，往小碗里面挤出蒜汁。这里手工挤出蒜汁的纱布，事先先用开水在锅里煮30分钟，进行杀菌消毒。
方法/步骤
第二种榨取大蒜汁的方法：放盐法。（是比较省事省力的轻松方法）
将大蒜切成一片一片的薄片之后，姜蒜片中放少许的盐。大蒜片在加入盐之后，更容易出汁。如果你切的大蒜片足够的薄的话，放入少许盐之后，会在短时间之内出大量的汁，会很省时省力的就得到你想要的大蒜汁了。
第三种榨取大蒜汁的方法：用蒜臼捣碎蒜瓣。
这个方法比较的传统了。用我们常见的蒜臼子，姜蒜瓣捣碎，捣成蒜泥，然后仍然是用纱布包着取大蒜的汁水。
第四种榨取大蒜汁的方法：开水烫蒜泥。
用你自己的方法得到蒜泥之后，可以将蒜泥里倒入开水，这样蒜汁就会马上出来，蒜汁混合在开水的之中，尝起来味道也会很浓郁。
第五种榨取大蒜汁的方法：锅里煮蒜。
姜蒜瓣剥好，放入锅中，加入清水，然后开火将蒜煮烂，然后如果你家里有料理机的话，可以将煮到软烂的蒜泥直接全部导入料理机打碎，然后我们就会得到一杯蒜汁跟蒜肉的混合物，到时候想专门要蒜汁的话，只需将混合物的汁水静置，就分出层了，或者，如果你着急取用的话，你可以用筛子过筛。
第六种榨取大蒜汁的方法：刀剁法制取蒜泥。
直接将大蒜瓣蒜衣剥掉，然后放在案板上，用到将蒜全部剁成蒜泥。这个方法，比较费体力，但是如果肯花时间认真做的话，到最后，也是会得到比较细的蒜泥。
这就是用上述方法做好的大蒜汁。
这里还要提到一点，凡事都应该讲究一个度，过犹不及，吃东西也是一样，要把握好这个度，吃的东西才能对我们的身体有益。就拿大蒜来说，大蒜虽然对人有好处，但是千万不要一次吃的太多，任何的大蒜制品，包括大蒜汁在内，都不能一次吃得太多，否则蒜的辛辣，容易致使人身体不适。
‘柒’ 焖子的蒜汁怎么做好吃
材料
【原料】：焖子（淀粉手掰肠）
【辅料】：彩椒碎
【调料】：生抽 醋 白糖 盐 味精 香油
做法
1.、蒜切蒜末，彩椒切碎粒。拿一个小碗，放蒜末和彩椒粒！然后放一小勺生抽、一大勺醋、少许盐、1/4小勺白糖、味精、香油，搅匀成料汁。
2.、焖子切厚片，电饼铛预热
3、在下烤盘上刷一层薄油，然后放焖子，煎制两面金黄。
4、煎好的焖子放碗中，趁热浇上调好的蒜汁即可。
‘捌’ 怎么调出来的蒜汁好吃
准备用料：大蒜1头、生抽适量、米醋适量。
步骤一：首先，准备好用到的食材：大蒜、生抽。