❶ 花干怎么煮好吃入味
这个要煮的好吃，入味的话可以加一些佐料在里面，或者是煮火锅
❷ 徐州特产花干咋做好吃
用花料油炸。
❸ 请问干的，花干 怎样做法好吃
主料
花干
2块
青菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
姜粒
适量
步骤
5.再放入煮松软的花干同炒，并添加适量的盐，酱油，醋，鸡精等调味，煸炒至青菜断生即可。
小贴士
花干不要用水泡。
❹ 卤花干怎么做好吃
主料
兰花干
330g
辅料
干辣椒
4g
草果
2颗
香叶
5-6片
小茴香
适量
八角
1g
白芷
适量
丁香
适量
青花椒
适量
红花椒
适量
桂皮
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
油
适量
冰糖
2汤勺
步骤
1.准备好各种食材；（生抽、老抽、冰糖、葱姜没拍进去）
2.将香料（除干辣椒、青红花椒）冲洗干净后，用开水浸泡20-30分钟，这样能充分发挥香料的香味；
3.将兰花干冲洗干净，把浸泡过的香料装入香料包；
4.锅烧热后，将干辣椒、青红花椒焙出香味；
5.下葱姜烹锅；
6.放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味，加水大火开始煮。为了保证兰花干完整形态，这尽量减少翻动的次数；
7.煮开后中火慢慢煨。20-30分钟后准备收卤，加冰糖后改大火收卤，小心翻动下兰花干让其均匀入味；
8.卤汁不好收得太干，撒葱花，再滴些生抽调色增味，浇些麻油出锅。
小贴士
1、生抽要分两次加入。最后一次是快出锅时添加，这样可以添味增色；
2、冰糖在快收卤时放，甜味不容易挥发。甜味能提鲜，不喜欢的亲，可以忽略。
3、卤汁不要收得太干，卤水泡着的兰花干越吃越好吃。
❺ 豆腐花干怎么做好吃
花朵豆腐干怎么做才好吃，豆腐选取是关键，做出美味新零食
现在生活都啥都不缺了，也慢慢都学会了享受着生活，平时没事看个电视，找个地方野餐，或者带着行李去旅行，都活的越来越惬意了，伴随着出行，吃的也都大包小包的带着，油炸的或者很干的零食买的人反而很少了，慢慢的都开始买一些卤味，买一些熟食之类的，一个是这些东西很健康，再就是出门还能当饱，所以今天来试着自制豆腐干，味道一点不输哦！
菜名：花朵豆腐干
食材：老豆腐400克，八角2个，花椒30粒，干辣椒3个、桂皮1个，盐、老抽、白砂糖
烹饪步骤：
1、 买一大块老豆腐，老豆腐炸的时候比较结实，再拿出来一个盘子，把要用的料放里边，一块桂皮，两个八角，一小撮花椒粒，四个小红尖椒，花椒可以多弄一些。
2、 老豆腐先去去水，放菜板子上，用刀直接竖刀切片，厚半厘米就行，切的慢点，每片都差不多厚最好了，切完了，直接一片片摊在菜板子上，再拿一个新盘子，放一边等着用。
3、 拿出小花朵模具，家里有其他的也行，没有可以直接切小方块，我这里是花朵形状的，用模具直接扣到豆腐片上，把切好的豆腐片都压出来花朵，发刚才准备的盘里，边料留着。
4、 炒菜锅烧干，多倒油进去，开大火把油烧到六七成吧，火就不要这么大了，用筷子把花朵豆腐一个一个夹到里边慢慢炸，炸成一个个的豆干，颜色不要太深了，豆腐本来能生吃。
5、 拿一个漏勺，把豆干都捞起来，滴一滴油，盘子铺厨房纸，把豆干倒里边，吸干净油。
6、 拿出来蒸锅，接上半锅水，把八角，花椒，桂皮都扔里边，再撒一些盐，撒点鸡精，再来一勺白砂糖，再加一勺生抽，用勺子多转几次，把料都搅开，然后把豆干都倒里边。
7、盖上盖子，开大火烧开水，开了转小点的火，接着煮二十多分钟，一到时间，关了火，继续盖盖子焖，豆干再里边多泡一段时间，等着里边的汤都变凉了就可以了，直接吃就OK。
烹饪贴士：
1、模具刻豆腐，会剩下很多的边料，可以收到一个碗里，切掉小葱拌一下吃掉，别浪费。
2、炸豆腐的时候，火千万不要大了，豆腐可以生着吃的，所以稍微一有颜色，就立马捞出。
3、豆干卤好了，可以用卤汁卤别的，鸡蛋或者豆子花生的，也可以卤点肉吃
❻ 广西特产笋花干怎么做好吃
材料
笋花干200克，烧猪肉400克，独子蒜2粒，姜片2块，南乳一小块约15克，油、盐、糖、料酒适量。
折叠编辑本段做法
1、先将笋花干用清水浸泡10小时，待笋花干软身洗净后，用淡盐水"飞水"，滤去水，把笋花干切成寸段，烧肉切成块状;
2、独子蒜拍成蒜粒，下油镬爆香蒜粒和姜片，下烧肉，爆炒一会，让烧肉泻一下油，捞起烧肉备用;
3、再下笋花干走油，加入开水300毫升和南乳一小块，将南乳捣烂，下少许料酒，煮沸后，加入烧肉，用文火焖约30分钟，下少量的盐、糖搅匀，即可上碟。
❼ 花干怎么做好吃，煸炒青菜花干的家常做法
【炒花干】
食材：花干6片、菜椒1个、姜1块、葱半根、生抽、老抽、盐。
做法：
1、花干取几片，放入大点的容器中，加入适量热水浸泡半个小时，把花干泡软。
2、泡好的花干，拿在手里柔软又弹性，一定要彻底泡软，炒起来节省时间还更容易入味。
3、把花干再冲洗一下，切成小片，大小根据自己喜好随意来切就可以的。
4、准备一个菜椒或者青椒处理干净，切成小块，一块姜切成姜丝，半根葱切成片，为了给菜增色我还切了一点胡萝片。
5、起锅烧油，放入葱片姜丝炒香后，放入花干，翻炒几下，加入适量生抽，一点老抽，一点清水煮一会，使花干入味更劲道。
6、锅中汤汁快干时，加入菜椒块，胡萝卜片翻炒，加少许盐调味。
7、翻炒2分钟左右，菜椒和胡萝卜都熟入味即可出锅，是不是很简单，绝对是一道经济又美味的好菜。
❽ 花干怎么做才好吃
在街上吃的花干鸡蛋夹馍，一次做这么一大锅，用饼子夹着吃，味道非常的不错了。里面的食材有花干，豆腐皮、鸡蛋。花干属于一种油炸的豆制品，卤着最好吃。下面来跟我看下制作方法吧。
1、先把花干放入一个大点的盆里，然后往盆里加入热水浸泡半个小时左右，把花干泡软。还有一个原因是可以泡出来这个花干里面的一些油脂，这个在一般的超市里都可以买到。
把花干泡好后，再用水清洗干净，控水备用。
下来准备几张洗干净的豆腐皮，把豆腐皮切成小片备用。大小根据自己喜好随意来切，还要提前煮几个鸡蛋，把鸡蛋煮熟剥皮备用。
2、锅里倒入油，油热以后加入花椒、八角、香叶、葱段、生姜片、红尖椒用小火翻炒。只有把这些香料炒一下，才能更好的释放出这些香料里的香味。卤出来的花干才好吃。
炒出香味后往里面加入水进去，加的水要能淹没待会加入的食材。再加入适量的生抽和少量的老抽，再加入盐调味，加入十三香搅匀。
然后把花干和豆腐皮都加进去，再加入刚才煮熟剥好皮的鸡蛋进去搅拌均匀，然后开大火煮开。
把锅里汤汁煮开后往里面加入几勺点睛之笔油泼辣子，然后转最小火煮10分钟左右关火。煮10分钟后，继续盖上锅盖焖上几个小时会更加的入味好吃，一定切记。
3、下来做饼，我用的是提前准备的半发酵的面团，用擀面杖擀成大小相同的圆饼坯。
饼坯全部擀好后开始烙饼，电饼铛或者平底锅先预热一下，里面不需要刷油，把擀好的饼坯放进去烙。
每隔两分钟把饼翻过来一次，最后烙至两面金黄色的时候就可以了。
饼子做好了，把卤好的花干、豆腐皮、鸡蛋夹饼子里就可以开吃了。特别美味好吃，做法还非常简单，喜欢的朋友可以试一试。
好了，咱们这个花干鸡蛋夹馍就分享到这里了
❾ 卤汁酱花干怎么做好吃，卤汁酱花干的家常做法
食材
白干数块
盐适量
糖适量
酱油适量
八角适量
尖椒适量
凉白开适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
白干洗净沥水
2
正面斜切后，反面再斜切，注意不要切太深，不能断
3
油倒多点，下花干，炸透
4
盛出沥油
5
锅里油倒出，加多点凉白开，放点姜片下花干放入盐，白糖
6
加入八角，红尖椒
7
加入酱油，现在大火烧开，转小火烧
8
水烧的差不多了，味道进去了，盛出装盘
❿ 卤花干怎么做好吃
主料：炸豆干6片
辅料：卤料1袋、盐适量、生抽20ml、冰糖15g、葱姜适量、八角3个、干辣椒3个、鲜辣粉1勺、料酒15ml
1、准备好食材。
