A. 如何做烧饼好吃
面粉3杯, 水1.5杯，食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量，香油、芝麻酱各30毫升
，酵母8g（约1小包），白芝麻约50克。
1。准备：面粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯，泡打粉0.5tsp, 食盐，酵母放入面包机，揉20分钟成面团，如果用手揉则需45分钟左右。
香油、芝麻酱各30毫升，混合调匀成为油酥。
2。揉好的面团取150克左右，在面板上擀成长约20厘米，宽约15厘米，厚2毫米的面片，刷上一层油酥，卷成面卷。切成4份备用。
3。令取20克左右的面团，像擀饺子皮一样，擀成圆形的面皮。将步骤2中准备好的1份面卷略微抻长，盘成饼状放在面皮中央，然后像包包子一样，用面皮把面卷包好。摁扁成小圆饼状。成为烧饼胚。
4。铺芝麻：盘中铺芝麻，烧饼胚的一面沾2滴水（水不要太多），然后用手指抹啊抹，直到烧饼胚表面形成白色粘稠的面浆，白浆面向下，将烧饼胚扣在芝麻里面，轻轻压一下，保证芝麻粘牢。这一步骤一定用手指多抹几下，这样沾上的芝麻不容易脱落。
5。平底锅铺油，用中火或小火两面烙，记住先烙没有芝麻的一面，最后直到两面金黄为止。由于是发面，烙的时候烧饼会膨胀成半球状，可以用平铲压平。
B. 烧饼怎样做好吃
麻酱烧饼很有名气，一直想做。是用面粉做饼，芝麻酱做馅料做成的一道面食。色泽金黄，香脆可口，齿颊留香，外焦里嫩，麻香味浓，第一次在别人那里看到时，就特别眼馋。
材料：面粉200克，水110克，酵母2克，盐少许，细砂糖3克，花生酱50克，香油6克
做法：
1.将面粉、少许盐、酵母、糖和水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟。
C. 自己在家烧饼怎么做
【脆皮烧饼】
食材：面粉200克，酵母2克，白糖10克，温水130毫升。
油酥：面粉100克、植物油60克，盐5克。
配料：白芝麻适量
步骤方法：
1、先将油皮面和好，面粉放碗里，加入白糖，酵母粉，把温水一点一点浇在面粉里，搅拌成面絮。
2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在暖和地方和，发酵2倍大。
3、接下来做油酥。碗里放入面粉，油烧热冒烟，浇在面粉里，也可以加猪油。
4、把搅拌好的面和油倒面板上，刀斜着面，把油酥碾压细腻。
5、把油酥团成圆球，芝麻也准备好。
6、面发酵大约半个小时，里面呈蜂窝状。
7、把发酵好的面团多揉几次，排出气体，再搓成长条，下6个大小均匀的剂子。
8、把面剂子向里翻转，团成光滑的面团。
11、把面剂子擀成包子皮形状，团好的油酥放饼皮上面，如下面的图。
12、把油酥像包包子的方法收口，整理好，底朝下。
13、饼坯子压扁，擀成长条，一头卷起，反复卷2次，烧饼层次多。
14、最后卷成这种形状。
15、擀成牛舌状，皮很薄，擀的时候一定要小心，别把皮擀破了，在饼的表面刷上少许清水，粘芝麻不会掉。
16、把饼坯子放烤盘里，稍微饧一会。
20、预热好的烤箱，把饼坯放进去，温度190，烤20分钟，没有烤箱的也可以在锅上面烙，也好吃。
21、脆皮烤饼新鲜出炉。
D. 烧饼怎么做才好吃
咸、甜酥烧饼做法：
制作方法：
咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。
制作方法：
先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。
豆馅烧饼口感酥软、香甜
千层烧饼的做法：
1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
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用烤箱做烧饼的时候，烧饼的生坯应该擀的薄一点，然后在烤盘上摸少许油，等温度升上去的时候再烤就好了.
还有你的烤箱分上下火吗 ?
如果分：上下火那你可以把下火调高一点。
如果不分：那你可以把温度调低一点。
等外面烤上色就在烧饼上盖上锡纸停止上色。
烤盘上有少许油就行了.
E. 剩下的烧饼怎么做好吃
烧饼 2个
鸡蛋 2个
青椒 1个
火腿 1块
娃娃菜 半个
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
－ 步骤 －
1.材料：烧饼、青椒、娃娃菜切小块儿，火腿切小丁，葱切葱花，鸡蛋加少量水搅打匀，炒散。
2.锅入底油，葱花炝锅，放入青椒、娃娃菜、火腿一起翻炒。
3.放入切好的烧饼块儿，锅里点一点儿水（为了让烧饼软一点儿），加盐、胡椒粉翻，倒入炒鸡蛋，翻炒匀出锅。
－ 小贴士 －
1.炒烧饼真是比炒饼好吃，烧饼本身就有咸淡味儿，做出来还是很美味的。2.蔬菜喜欢吃什么就加什么，可以放胡萝卜、豌豆、黄瓜等等。
F. 做烧饼怎么做好吃
发面麻酱烧饼 超级无敌香 一看就会
小贴士
温馨提示
1.抹好麻酱之后一定要撒干粉，否则麻酱汁是稀的容易露馅。
2.全程中小火烙制，饼有一定厚度，火大了容易外糊内生。
没有难度又好吃的一款饼，一定要精致的摆拍交作业哈。
G. 烧饼怎么打好吃
面粉 400g
酵母 5g
温水 210g
芝麻 适量
葱油酥材料
面粉 125g
瓜籽油 适量
香葱 适量
食盐 适量
葱香油酥烧饼的做法
准备材料
酵母用温水和匀加入面粉
温水加入面粉中，边倒边搅拌成絮状
揉成光滑的面团
盖上盖子饧半小时左右
香葱切段
锅里油热小火慢炸
慢炸成金黄色
过滤出油
这就是葱油，喷喷香
取一百克面粉
面粉中间抠一个窝窝
加入面粉内
葱油和面粉揉匀
醒十分钟
加入切食盐揉匀
加入香葱揉匀
制成葱香油酥
面团醒好后揉匀，不要过分的揉面团，起筋烧饼就不松软了
去70g一份的面团，包上葱香油酥团
包起来捏紧
擀成长条
三折
再擀成长条
三折，最后擀成长条，再三折
盖上棉布，松弛15分钟
按平擀成长条状，用刷子刷一层清水或者糖水
沾上芝麻
再醒发十分钟
烤箱预热，然后将饼坯放入，180度烘烤15分钟左右至表皮金黄即可
烧饼出炉
外焦里嫩，葱香四溢的烧饼，太美味了！耶
H. 烧饼怎么做才好吃
麻酱烧饼的做法 小麻酱糖火烧(8个) 原料： ①② 面粉 100g 纯芝麻酱 40g 盐 1g 砂糖 40g 砂糖 7g 酵母 2g 水 55g 芝麻、植物油 适量 制作： 1，①料拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟； 2，②料拌匀； 3，将面团擀成饼，包住②料，再擀成方饼； 4，三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形； 5，喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油； 6，分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； 烘焙： 烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子， 在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。 效果： 香酥可口