❶ 太原除了大鹏鸡翅还有哪个地方的烧烤比较好吃啊
评论 ┆ 举报
最佳答案此答案由提问者自己选择,并不代表网络知道知识人的观点
回答:hongyang0898
文曲星
12月21日 23:23 羊肉串,鸡肉串,鸡心,鸡珍,红薯,薯仔,五花肉,牛肉,海鲜,玉米饼,玉米,虾等烤着都很好吃
161》烧烤技巧
1.“直接烧烤”和“间接烧烤”
大家可能会问:烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
B、间接烧烤
①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。
2.常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
一般情况下,采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
3.组装、点火和烧烤基本步骤
先准备好组装烧烤炉的零件和碳料,依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好,再引燃烧烤碳。
“红客”系列烧烤用品,一切问题都可以迎刃而解。
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,(如果选用的是“红客”神奇易燃炭,则无须添加任何助燃剂)。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。
2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。
4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
烧烤的时候,不要忘记在食物串上涂抹少许油,并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香,也不易烤糊。食物熟的时候,涂抹自己喜爱的酱类,加入调料。 最后,大功告成,快请朋友与你一起分享吧。
揪错 ┆ 评论 ┆ 举报
❷ 太原哪有比较好的烧烤店尽快回答,感激!!!!
柳巷的丽新烤肉啊(就是柳巷往铜锣湾那边拐,就可以看见的)
我觉得很好
服务也不错
不像那个圣道
服务员烤的都糊了呢
❸ 太原哪里烧烤最好吃,最有特色
万柏林区兴华南小区十三中学食堂后,每年都有很多小吃摊。烧烤有好多家,不过劝大家不要去河南家吃,有一家非常好吃的,是两个年轻人,东北的,吉林通化的。一男一女,姓勇,我总去他家吃,人不错,东西也很好吃。特色太多了。也不贵,有炒海鲜,也有烤海鲜。就他家烤的味道正!有很多东北人去光顾,当地的比如说我还有我的朋友都经常去,还赠送呢。大家多去捧场啊!你们一定会喜欢他们的味道还有这两个年轻人的!实在太好了1
❹ 山西太原有什么好的烧烤的地方
要是就晚上吃一下路边店看见就能吃。凉快的地方可以去汾河二库,不远还能住。还有时间可以去清徐,边钓鱼边烤,舒服。要不就去晋中的榆次、太古什么的,有农家小院,烤的东西大概得自己带,时间也长,呆2-3天都行。
❺ 太原烧烤哪里好吃
南中环体育路口,往东走300米,有个“花众美食广场”,那里的烧烤很好,那里麻辣香锅、什锦铜火锅都不错。去过几次,每次人都很多,很多开奔驰、宝马的都去吃。
❻ 太原什么地方的烧烤最好吃
体育场南面的大鹏烧烤啊!老有名了!另外大南门附近就是原丽阳商场东边有个小店店.尖草坪就是迎新街很多家烧烤.还有山大校园理工大附近附近也好多好吃的.
❼ 太原哪的烧烤好吃啊
吃烧烤到缉虎营,那里店多,有挑头
自己点的,看你自己把握了。
❽ 太原长风街那家烧烤好吃
长风街没啥好吃额,体育场那大鹏烤翅不错,离长风街也不远
❾ 太原什么地方烧烤好吃又实惠
长风街体育路口的“权金城”,又地道又干净,价格较贵,两人吃饱大约需要90元;
开化寺街华宇购物中心对面的萨拉伯尔,环境很好,但价格更贵;
土大力在天克隆对面,韩国料理啊.
❿ 太原哪家烧烤好吃,还便宜
体育场南面的大鹏烧烤啊!老有名了!