㈠ 沙拉怎么做才好吃
炎热的夏季，吃什么才能又清爽又营养呢？当时是沙拉了，你可以用任何东西做沙拉，比如海鲜、比如水果、比如蔬菜……在这里，教你做四种最有营养的沙拉，让你在品尝美味的同时，也能享受健康！
海鲜沙拉
材料：
中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。 制作过程：
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。
营养成分：
虾肉性温，味甘，中医认为有补肾壮阳、开胃之功效，对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血
㈡ 沙拉怎么配菜好吃呢
芥子海鲜沙拉
食材准备：活虾6条，花枝 1/2条，生菜 ，番茄 6颗，冰块 适量，芥子沙拉酱 2~3勺
做法步骤：
1、生菜切段片，以冷开水略拌，沥干入冰箱冷藏；
2、鲜虾剥壳留尾，从背部开一刀，花枝刻花切片；
3、鲜虾、花枝入沸水中烫熟，捞出至冰块中冰镇；
4、生菜、番茄、虾球、花枝片盛入沙拉盘，淋上芥子沙拉酱拌匀即可。
生菜营养价值：
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多； 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用； 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
功效与作用：
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
番茄中维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
㈢ 吃西餐时怎样吃沙拉
在吃西餐时，沙拉的正确吃法是：先将较大片的菜叶用叉子切成小块，然后再用叉子吃；如果不好切，可以 叉并用。但要注意，一次只能切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。 如果主菜沙拉配有沙拉酱，不要把整碗的沙拉 都拌上沙拉酱，而应先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，等把这部分吃完后再添加沙拉酱。
㈣ 沙拉怎样吃好吃
一份好吃的蔬菜沙拉是否好吃必须要看是否具备以下几个特点：
第一点是颜色必须得好看
我们在制作沙拉之前，必须先来了解常见制作沙拉的蔬菜水果干果肉类奶酪谷物的颜色～
第二点是营养搭配均衡。
里面的维生素、矿物质、微量元素、欧米伽3等等 必须具备，有健身、轻体、减脂需求的同学们，可以选择低脂低热低糖的肉类，但是不能一点都不吃，不然很容易营养不良，导致眩晕乏力，影响正常工作学习，那就得不偿失啦！所以，蔬菜、水果、主荤、谷物／豆类都是必须搭配～
第三点就是得加入适量的牡丹籽油（因为富含欧米伽3）
下面开始制作：
蔬菜沙拉是很多减肥者会选择的一道菜式，由于不需要烹饪，只需要直接拌便可以食用了。蔬菜沙拉制作较为简单，这里介绍比较简单的蔬菜沙拉制作方法，在家就能轻松的做出来。
再就是可以在蔬菜沙拉里加一些水煮鸡肉，这样可以补充一些蛋白质，同时让饮食更加均衡和健康。然后就是可以将蔬菜沙拉放入冰箱冷藏会更有风味，同时沙拉酱可以用酸奶来代替，这样会更健康一些。
㈤ 沙拉究竟怎么做才好吃
【自制沙拉酱】(参考分量：约300克沙拉酱)
配料：蛋黄1个，植物油225克，白醋25克，糖粉25克
制作过程：
1、蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发。
2、打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。
3、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
4、继续少量的加入油。在一开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。你会发现，随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。
5、继续少量的加入油并搅打，，此时蛋黄糊越来越稠。
6、当加完六七十克油的时候，蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)已经浓稠
7、此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀
8、加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程。
9、随着油的继续添加，酱又重新变得浓稠起来。
10、越来越浓了。
11、当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋。重复这个过程，直到油和醋都添加完。
12、搅拌完成，沙拉酱就做好啦。
TIPS：
1、沙拉酱里使用的植物油，要么我们可以选择淡色无味的玉米油、葵花籽油等，要么我们可以选择健康的橄榄油。不要选花生油、山茶油之类味道重的油，会使沙拉酱味道不纯（橄榄油也有较特殊的味道，如果不能接受这种味道的，请慎用橄榄油哈）。
2、少量多次的加入油，才能让油和蛋黄完全乳化。尤其最开始的时候，油一定不要一次加多了。如果你发现加入油以后，酱越拌越稀，则说明油没能与蛋黄成功乳化，失败了。补救的方法是，重新拿一个蛋黄打入新的碗里并打发，像制作沙拉酱最开始的步骤一样，把失败的这碗酱代替油一点一点的倒入新的蛋黄里，可以补救(沙拉酱最重要的就是油和蛋黄完全乳化，只有完全乳化了，才能呈现出我们想要的质地。如果油没有被全部乳化，一是酱比较稀，二是吃起来有很重的油腻感，无法食用。)。
3、把白醋换成等量新鲜柠檬挤的汁，可以使做出来的沙拉酱充满柠檬的清新香味。
4、最后一次加入白醋的时候，先观察一下酱的浓稠程度。白醋不一定需要全部加入，可以根据自己的喜好调节最后成品酱的浓稠度与酸度。
PS：君之的博客上内容，建议去寻找下，会有每步骤的效果图可以参考
㈥ 沙拉怎么做才好吃
鸡蛋营养丰富，深受广大主妇喜爱，经常吃鸡蛋可以滋阴润燥，目赤咽痛，胎动不安，养血发胎；
鸡蛋的药用价值，主热病烦闷，烫伤，皮炎，燥咳声哑，产后口渴，下痢，疟疾虚人赢弱；
鸡蛋还有丰富铁元素，经常吃能美容养颜；
食材
去皮鸡胸肉260g小黄瓜50g洋葱50g番茄2颗莴苣生菜50g马铃薯1粒鸡蛋两颗凤梨半颗
步骤
1
[酱料]将蒜头、红辣椒切小块，并捣碎，再将白糖加入柠檬汁。
2
煮滚一锅水，将鸡胸肉放入煮5分钟，盖上锅盖转小火续闷20分钟，即可肉熟却不乾，再将鸡胸肉撕成条状。
3
小黄瓜、洋葱、莴苣生菜、番茄切片备用（洋葱可以先泡水）。
4
马铃薯切丁后放入锅中加热，鸡蛋可放入一起煮。
5
底部先放酱汁，再依序放入番茄、马铃薯、小黄瓜、水煮蛋切片、凤梨切片、鸡胸肉、莴苣，清凉消暑的罐沙拉就完成罗！
鸡蛋的营养价值
鸡蛋在生活中随处可见，那么鸡蛋怎么吃最优营养？
一、鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。
二、一个鸡蛋的热量，此昂当于半杯牛奶和半个苹果；
三、鸡蛋被称为“理性营养库”，一天一个蛋，年轻不显老；
四、鸡蛋几乎富含人体必需的所有营养物质，如卵黄素、卵磷脂、蛋白质、脂肪、钙、钾、铁和维生素；
五、鸡蛋营养丰富，一个鸡蛋含有8%的磷、3%的维生素E、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素A，4%的维生素B6，2%的维生素B、5%的维生素B2、6%的维生素D；
美味的沙拉就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道沙拉具备、和的养生功效，是一道既美味也健康的美食。
㈦ 沙拉怎么做好吃
本期导读：沙拉制作步骤大公开，5个技巧，教你轻松制作美味沙拉！
随着国人逐渐重视养生保健，沙拉也越来越受欢迎，不只出现在餐厅的前菜，在速食店和便利商店也看得到它的身影，不过购买市售沙拉时，除了不清楚食材来源，调味上也比较难做到客制化。其实沙拉并不是多困难的料理，酱汁和配料也都可以自己在家做，味道也是很美味的。
㈧ 沙拉怎么做好吃
沙拉只要选择各种蔬菜，用盐腌制五分钟，用清水冲净，拌入沙拉酱就可以了，这就很好。