① 东北的烧烤店的烤饼是怎么做的
我就是东北人
烤饼很简单啊
就是把饼放到烤串的炉子上
那个我也不知道叫什么
然后往上面刷上辣酱
最后要上桌的时候再撒点芝麻
就这样啊
很简单啊
② 烧烤店的烤饼，饼的制作方法
主料：面粉150g ，鸡蛋2个。
辅料：色拉油10g， 白糖5g，盐少许，酵母2.5g。
步骤
1. 准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母。
2. 把物料混合搅拌。
3. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处，发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。
4. 把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔。
5. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。
6. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可。
③ 怎样做烤肉的小饼，就是烤肉吃的小饼
前段时间做了一款用猪肉末和鱼滑拌均匀然后煎成的“香煎肉饼”。色泽金黄，口感香脆，非常好吃。同时，我也做了两块用烤的方法，嗨，也很不错。吃起来更香更脆。现在整理步骤图，分享跟朋友们，希望喜欢烤箱菜的朋友也喜欢。(收起)
食材
主料瘦猪肉末50g鱼滑25g辅料生粉适量盐适量胡椒粉适量
步骤
1.准备瘦猪肉末。（没有完全用完） 2.将瘦猪肉末和鱼滑加生粉，盐和胡椒粉拌均匀。3.准备面包糠。4.将拌均匀的肉末用勺子挖一勺放入面包糠上然后压成薄饼两面均匀粘上面包糠5.将粘上面包糠的肉饼放入烤盘6.将粘上面包糠的肉饼放入烤箱170°烤十五分钟（每一面大约7，8分钟7.将烤好的肉饼放入碟里，洒些茄汁蘸着吃，茄汁酸中略带些微甜，非常美味
④ 烧烤的烤饼刷什么油看出来好吃
分什么饼，饼粉的种类太多了，大多数都用色拉油，油的味道没有那么重，不会抢去饼的香味。
自己使用的话，建议去买进口的饼粉，白雪牌 和 清景园的 都可以，我自己是开烤肉店的。希望可以帮助你。 告诉你个秘密，烤饼的时候，饼粉里面多加一些炸粉，饼会很酥脆的。
⑤ 与烧烤店相比都不会逊色的烤饼，具体应该如何制作
以前吃烧烤的时候，我们都会点一些素菜和荤菜。但是慢慢的，光吃这些荤菜和素菜还是会吃不饱，所以大家也会点一些炒米粉，炒面作为主食补充。但是烧烤吃着毕竟油性太大，非常容易上火，而且光吃这些烧烤也还是会面临着吃不饱的问题。
其次，我们制作饼皮和油酥，饼皮的制作:将自发面，猪油，盐用放到盆中，用温水和面，并揉至不粘手的面团，放在一边醒20分钟左右。油酥的制作:另起一盆，在盘中放入面粉，猪油，盐，砂糖，反复揉搓，并分成数块。
将前面准备好的猪肉糜用生抽，调料，胡椒粉，生粉，植物油拌匀，放在一旁备用。
将醒好的面团按照饼的大小分好等份，然后就按照一块饼配一块小油酥的方式，每个面团里都塞一块小油酥，再用擀面杖将其擀成圆形。烤箱预热五分钟后，烤盘上抹好油，随后将做好的酥饼放入烤箱中200度十分钟。十分钟过后，将饼翻个面，朝下的一面抹上猪肉米并撒上孜然粉，再放到烤箱里200度十分钟即可。
做好的烤饼上面撒一些黑芝麻看起来更好吃。当然，如果你想做一整个大的烤饼，那么在你分面团时就可以把它们分成两个大的等份。只是分成大的烤饼之后，需要加长一点烤制时间。