Ⅰ 绿豆扒菇怎么做好吃
用料
扒菇一个
猪肉
红薯粉
大葱
八角
韭菜
味极鲜
绿豆扒菇的做法
猪肉切小片，韭菜切末，粉条切段，香葱切段绿豆扒菇的做法 步骤1
锅加油，热锅凉油，放猪肉片炒有点卷后，放八角一个（可以不放但放了味道好），葱段，炒出香味后加味极鲜少许绿豆扒菇的做法 步骤2
加一碗水，放上红薯粉，盖锅盖少煮一会（根据买的红薯粉质量决定时间），然后把扒菇切碎或者掰碎放粉条上面，切记先不要翻炒，盖锅盖中火焖五六分钟，（因为扒菇是熟的时间长短无所谓只要粉条软了就可以），锅内水比扒菇低的时候翻炒加盐，加韭菜末出锅，绿豆扒菇的做法 步骤3
一碗香喷喷的蔬菜扒菇就做好了绿豆扒菇的做法 步骤4
Ⅱ 好吃的绿豆碰怎么做
今年决定来做大叔的挚爱绿豆椪， 一圆我当年的遗憾 (泪流满面)。绿豆椪是中国特色产品，我想跟我们说的苏式月饼是一回事，只不过馅料有所不同。它具有清香柔滑，甜而不腻，皮薄如纸，泼雪千层，入口即融的特色。
椪（peng）：闽南语中指蓬松，松软，柔细。网上可以查到有很多的方子，像小苑子，Pinko和霓娜都做过。大叔这次做的绿豆椪虽然用的是素油，但只要注意叠层的方式，酥皮是非常疏松，配上肉松加绿豆沙，超级好吃，送了几个给邻居。
一去年大叔已经跟大家分享过蛋黄酥、菠萝蛋黄酥两种月饼，今年来做个我自己也很喜欢的绿豆椪，一次跟大家分享卤肉、麻糬、花生三种口味，很适合来个综合礼盒，不管自己享用或送给亲朋好友都很适合。绿豆椪做法跟蛋黄酥并没有太大差异，都是使用油酥、油皮包裹而成，差别只在于内馅不同，如果懒得自己炒绿豆馅的朋友也可以直接买现成更省事。
自己炒的内馅可以控制甜度更别具一番风味，这个中点很适合当秋节的伴手礼。大叔之前分享了自制无水奶油的方法，列出来给大家参考，制作无水奶油的方法就是将无盐奶油用小火煮融化后，先将最上层白色泡泡用汤匙取走后离火再将剩余的奶油静置放凉然后放冰箱，冰过之后就会发现奶油与水分离，把水倒掉剩下的就是无水奶油。
食材：
油皮：中筋面粉125g、糖粉5g、无水奶油50g、水57g
油酥：低筋面粉110g、无水奶油50g
内馅：绿豆沙600g、奶油30g、肉松50g
1、油皮材料除了水以外都称在一起油酥的低粉过筛后跟油称在一起，油皮全部材料拌均（水视情况加） 放入袋子切大块松弛20分钟，油酥材料拌均备用，油酥拌入适量手粉调整软硬度（油酥油皮软硬度要一致杆卷的时候才不会破酥，油酥分割15g共10个。
2、松弛好的油皮平均分割10个，油皮包油酥收口捏紧，上下杆开后由上往下卷起重复2次，杆卷好松弛20分钟以上，绿豆沙加入约30g奶油拌均，绿豆馅60G包入5g肉松后滚圆，松弛好的皮杆开包入内馅收口要收紧!!押入8公分的圈圈，可以包好直接放到烤盘上压平。
3、烤箱预热180/170 烤20分钟转向再烤10分钟，出炉放凉就完成喽上方可以点上红色点点，看起来很美味吧。
大叔小提示
1、油皮跟油酥还没用到就先用塑胶袋盖起来才不会被风干。
2、要做出好的酥皮点心，水皮包油皮，擀皮要轻柔不要破皮，叠层要注意不同的迭发，最后的效果大有不同。
3、剩余的绿豆椪可放密闭盒子冰冻箱储存，如是从冰冻箱拿出，可以微波炉加热1分钟后，再放入350F烤箱烤10分钟，稍冷趁热食用，真是又酥又香，人生一大享受
Ⅲ 绿豆的做法大全 绿豆怎么做好吃
莲子绿豆汤
做法：绿豆和莲子提前洗净，泡水2个小时，下冷水锅，大火烧10分钟后改小火烧，烧至绿豆开花后再煮沸五分钟，加入冰糖即可关火。这样的饮品可以起到清热解毒的作用，而且莲子还能安神，对于养心有好处。
南瓜绿豆汤
做法：南瓜去皮洗净，切小块，将绿豆淘洗干净后下冷水锅，大火烧沸后用小火煮20分钟左右，当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟即可。南瓜和绿豆一起煮汤，可以促进食欲，还能有消暑降温的作用，对于增强肠胃功能也有好处。
海带绿豆汤
功效：清肝降火，排毒养颜
做法：将绿豆海带清洗干净，浸泡3小时以上，海带捞出后再清洗一遍，切小块，将海带和绿豆放入冷水锅内，沸腾后改用慢火煮至绿豆开花，放冰糖即可关火。海带可以排毒，还能降肝火，和绿豆一起搭配，具有排毒养颜美容的作用。
薏仁绿豆汤
做法：将绿豆和薏仁洗净，冷水浸泡2小时，所有材料放入冷水锅内，煮开，转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂，粥浓，加入冰糖调味即可。薏米具有利尿的作用，还能消肿，绿豆和薏米一起搭配，可以利尿消肿，排毒。
Ⅳ 绿豆牙莱怎么炒好吃
绿豆芽怎么炒最好吃想怎么吵就怎么吵？刘东阳基本上都是跟肉炒。就像炒黄豆芽一样。然后少放一点醋。就可以。嗯
Ⅳ 绿豆如何做好吃
绿豆想来大伙儿也不生疏，是一种豆类植物，归属于五谷杂粮之一，服用烹调方法颇多，如：年糕、小米粥、红豆沙等。而红豆沙便是由绿豆做成的，口味会比小米粥更为爽口、细致、清爽。在炎炎夏日，红豆沙也是遭受了很多人的钟爱，文中就简易详细介绍下怎么做红豆沙快又准吃。
方式一
原材料：绿豆200克、矿泉水适当
1、绿豆用冷水清洗干净，添加适量冷水侵泡1~2钟头，侵泡一段时间，煮的情况下能够 节约时间。 锅中添加矿泉水，火灾烧开。矿泉水与绿豆的容积比为10:1。
2、将泡好的绿豆装进去，沸水煮绿豆可节省煮的时间，全部煮全过程要沸腾煮，沸腾煮绿豆出沙迅速。火灾烧开，改成文火渐渐地煮至豆油皮飘起来。
3、用漏勺将豆油皮捞起来，捞起来豆油皮才不容易影响红豆沙细细地咝咝的口味。捞完豆油皮，用汤勺不断的压剩余的绿豆，使其成糊状。拌和全过程千万别放水，不然煮出去的红豆沙会水沙分离出来。
4、绿豆渐渐地变成细细地咝咝的红豆沙就可以了。盛在水杯可趁着热食用，也可放置电冰箱冰饮后再食用。喜爱清甜味的可趁着热天赋加点老冰糖或是白砂糖。
方式二
原材料：绿豆200克、老冰糖80克、玫瑰适当、莲籽20颗上下
1、提早将绿豆用冷水侵泡开，莲籽清洗。
2、将绿豆放进电饭煲内，倒进适当冷水，转到熬粥阶段。
3、待时间到了，开启盖子，将盛开的绿豆舀出放入滤网上，过虑出沙。
4、过虑的另外可将莲籽和玫瑰放进压力锅内，倒进500ml冷水转到白米饭阶段。
5、待过虑出细致的红豆沙后，将煮有莲籽压力锅开启，放进老冰糖，待老冰糖彻底溶化后，便是玫瑰花莲籽红豆糖水。
6、将玫瑰花莲籽红豆糖水和绿豆泥另外冰饮后，再把玫瑰花莲籽红豆糖水倒进红豆沙泥中，搅拌便是老冰糖玫瑰花红豆沙啦，口味冰冷沙甜超棒。
方式三
原材料：绿豆适当、百合花适当、茯苓二块、老冰糖适当、桂花树一勺
1、绿豆提早侵泡2个钟头，以后反复自来水清洗，最终将绿豆和百合花清洗放进锅中预留。
2、茯苓提早泡一个钟，切条预留。 3、将老冰糖茯苓百合花绿豆一同放进锅中炖烂就可以，(绿豆不容易煮的时间太长)盛出时加一小撮桂花树就可以。能吃冷的冷冻后味儿更为。
Ⅵ 绿豆怎么炒熟吃的动
准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许。
制作步骤：
1、绿复豆洗制干净备用。
注意事项：
绿豆难以贮藏保管，是因为绿豆容易遭受绿豆象的危害。绿豆象习惯上人们称它为“豆牛子”，繁殖迅速，每年繁殖4―6代，如气候条件适宜，可在田间或室内交替繁殖10代以上，危害严重。
要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。
Ⅶ 怎么炒绿豆芽好吃
对于炒绿豆芽来讲，最好吃的做法是，醋溜绿豆芽最好吃，最爽口。做法如下：
锅内倒入少许油烧热，倒入葱花，姜丝，盐，煸炒出香味，然后倒入洗净滤干水份的绿豆芽，大火翻炒，六成熟时，加入味精，少许白醋，翻均匀出锅即可。
Ⅷ 绿豆粉怎么炒好吃
绿豆粉炒肉和手撕包菜，非常的下饭，赶紧学起来！
【绿豆粉炒肉】，绿豆粉是我国在菜场上直接就可以买的，是人家提前制作好的，然后我们拿回家用肉，青椒放到一起炒一炒，因为家里人不能吃辣的，所以我只放了。青红椒，没有放辣椒面。如果喜欢吃辣的，可以多放一点辣椒面，非常的下饭。下面小编给大家介绍一下这道菜的做法吧。首先我们要。准备一下配料。
首先我们准备绿豆粉两片。青椒。猪肉适量红椒一个，大葱适量，花椒15粒，香叶一片，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量，大蒜适量，鸡精适量。然后我们在。看一下这道菜的制作方法，首先我们把绿豆粉提前洗干净，用手撕好放到盘子里面，然后我们再将葱切跑，把蒜和姜也切好，肥瘦肉都分开的，切好，然后分开的放到盘子里备用，然后我们把锅中放入适量的油，等锅里的油烧热的时候加入肥肉肉中和熬出猪油。
等熬肥肉表面微黄。之后我们再加入大葱，加入生姜，大肉，大蒜，辣椒，花椒等香叶，然后我让他炒出香味。然后再加入绿豆蜂蜜，下，加入少量的水，翻炒几下，然后再加入盐，加入鸡精，加入老抽，加入蚝油，加入胡椒粉调味。翻炒均匀之后就可以出锅了。好的绿豆粉放到盘子里就可以开吃了，非常的下饭。
【手撕包菜】。手撕包菜真的很好吃，而且非常的下饭。今天小编做的这道手撕包菜，不算很辣，因为小编家里还有个小孩子不能吃辣的。如果你喜欢吃辣的就多放一点辣椒，这样才能多下几碗饭。小编给大家讲一下这道菜的制作方法吧。首先我们要准备主料包菜一颗五花肉适量，青椒半个，红椒半个，然后再准备大葱适量花椒15粒，
香叶一片，精盐适量，鸡精适量，蚝油适量，胡椒粉适量，老抽适量，生姜适量，大蒜适量。然后我们再准备手撕包菜的制作方法。首先我们把大葱，生姜，大蒜，辣椒，还有五花肉都切好，把它们放到盘子里，但是一定要记住，肥肉和瘦肉一定要分开切，分开放，然后我们在把包菜洗干净，用手撕，千万不要用刀切，如果用刀切的话就没有原来的味的好吃了。然后我们这时候把锅中放入油，
等锅里的油烧热的时候再下入肥肉，放到锅里熬出猪油。等猪油膏到肥肉表面微黄就可以了，然后再加入瘦肉，再把火转成大火爆出肉香。然后再加入大葱，加入生姜，鸡肉，大蒜，辣椒，花椒，香叶，炒出香味儿，然后再加入撕好的包菜翻炒均匀，然后再加入盐，再加入鸡精，再加热胡椒粉，再加入老抽。再加入蚝油翻炒均匀，再炒一会儿就可以出锅了，然后就可以装到盘子里就可以吃了，真的很好吃。
包菜的营养价值，卷心菜的水分含量高大约90%左右，但是它的热量却很低，多数卷心菜丝的热量比单纯的卷心菜要高五倍，因为色拉中常含有负于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人好用滴热量的调料做色拉。用卷心菜做的泡菜除了含那叫多味鱼味发酵选新菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，卷心菜可以防衰老，抗氧化的功效，鱼，芦笋，菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值，鱼，大白菜相差无几，其中维生素c的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女及贫血患者应该多吃一点卷心菜。卷心菜也是很重要的美容行。卷心菜能提高人体的免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜粥，卷心菜排在第五名。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素油，抗菌消炎的作用，对喉咙肿痛，外伤肿痛，蚊虫，重摇。胃疼，牙疼有一定的作用。
卷心菜含有某忠卫贵，愈合因子对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，对胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜还可以增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他的蔬菜都含有少量的治甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利润，当机体发生代偿应。就是甲状腺变大，形成甲状腺肿。
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