⑴ 海带怎么做才好吃又简单
海带作为海藻类植物，深受人们的喜爱，在日常的饭桌上总是能看见它的声音。海带是一种营养价值很高的蔬菜，又含有药用价值，特别是含有丰富的碘。本期的 饮食文化 ，为你解析。
材料：干海带丝一袋500g，干辣椒适量，蒜沫适量，盐适量
做法：
1、干海带丝泡发我中午泡的下午吃泡发好清洗时抓一把面粉一起搓洗会更干净的
2、准备蒜末和辣椒
3、锅里做水开锅以后倒入海带不用等再次开锅我觉得会煮的太烂看你自己的喜好哈然后捞出
4、炒锅洗刷然后加入油把辣椒也进去等辣椒出了香味就把海带丝下去翻炒至油亮的感觉然后加盐然后加入蒜末拌匀关火。这一步的话你可以添加自己喜欢的孜然粉啊五香粉啊等等或者酱料爆炒再加入海带丝翻炒即可
5、开动吧凉着吃热着吃都很好吃哦不要错过有营养又简单主要利于减肥的美味吧
主要功效：
一个人的头发之枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好；反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。
黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在，而白头发的产生主要是由于酸毒症的发展所致。人的体力和精力过于疲劳，吃甜食太多，蛋白质缺乏，尤其是碘元素的缺少，都会助长自身发生酸毒症。
众所周知的海带，不仅营养价值颇高，除了含有多种维生素，纤维素和矿物质外，而且，还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。
⑵ 海带结怎么炒好吃又简单
海带 一片
大蒜 5瓣
生姜 3片
剁椒 2勺
小米辣 2个
葱 2根
盐 少许
鸡精 半勺
醋 2勺
生抽 1勺
南德 少许
芝麻油 1勺
花椒 10粒
超下饭的爆炒海带丝的做法
海带提前一晚泡发
锅烧热放油，放人葱姜蒜，小米辣，剁椒，盐，南德，花椒，一起爆香，
大火，锅中倒入海带丝，接着爆炒一下，然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下，齐活，出锅
小贴士
海带放锅中焯水🉑️以断生去其腥味，海带切的越细越好
⑶ 干海带怎么做好吃做法又简单
主料：海带150克。
辅料：油15克、盐1克、生抽3克、陈醋25克、蒜瓣20克、剁椒15克。
香辣海带丝的做法：
1、海带提前浸泡洗净切丝，蒜瓣拍破切细粒，香葱切粒。
⑷ 海带怎样炒出来好吃和什么菜搭配营养好_
海带和它是绝配，简单一炒，味道鲜美营养高，好吃还不怕长肉。前段时间去总公司帮忙，每天开车跑60公里的路程，不到半个月，竟然瘦了5斤，把我乐死了，都不用特意减肥了，趁着体重往下降的趋势，这两天在家开始吃素。
各种绿叶蔬菜是首选，还有一些菌类食材，还有最爱的海带，我家会经常储备几卷干海带，泡一泡，煮一煮，可以凉拌也可以炒，还可以煮汤。海带真是好东西，海带富含丰富的碘，而且海带中含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，海带的脂肪含量相当低，而且热量也低，适合减肥期吃的食物。另外，海带中的钙铁比菠菜和油菜还要高出几倍，可见，海带是一种非常好的食物，具有很好的保健作用。
海带不仅可以和肉类搭配，还可以与蔬菜搭配，这次做的海带炒小白菜，小白菜也是营养丰富，二者互相弥补营养，口感也更加丰富，真的是绝配，做法也很简单，不需要太复杂的调味料，简单一炒，味道鲜美营养高，好吃还不怕长肉，减肥期必备小炒菜。
海带炒小白菜
所需食材：小白菜300克，海带150克，食用油两勺，盐适量，生抽一勺，蚝油一勺，蒜两瓣，干辣椒4个。
制作方法：
1.小白菜去掉根部，清洗干净后切成小段，备用；海带泡软以后，先切成宽条，然后再切成菱形块；切蒜末和辣椒段。
2.锅中加入适量水，再加入海带，煮至沸腾后再小火煮5分钟，把海带捞出来，放入凉水中。
3.锅中加入食用油，油热后加入蒜末和辣椒段，炒出香味。
5.把海带从水中捞出来，倒入锅中，加入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐。
6.翻炒均匀，就可以出锅了，也可以加适量水淀粉勾芡，如果不勾芡，会有少许的汤汁，小白菜炒海带就做好了，做法是不是特别简单。另外说明一点，如果不喜欢吃辣，也可以不加辣椒。
⑸ 海带炒什么好吃又简单
海带凉调味比较好吃吧？如果炒的话，其实可以清炒，放一些干辣椒，炸一炸蒜瓣儿，把海带放进去炒就可以了
⑹ 海带丝怎么炒好吃又简单
【凉拌海带丝】
食材：海带丝、小米辣、青红椒、葱、姜、蒜、白砂糖、生抽、醋。
做法：
1. 先把海带丝放在清水中浸泡10分钟，将海带丝中的脏东西泡出来，先放在一旁泡着备用。
2. 将小米椒洗干净切成圆圈状，然后将青红椒切成丝状，大蒜切成蒜末，姜也成丝，然后全部放入碗中加入盐巴和适量的熟芝麻，和小肚几一样喜欢吃辣的朋友，千万别忘记放辣椒面，接着起锅烧油，油热的时候再继续在碗中加入两勺白砂糖和生抽、香醋。最后淋上一些香油拌匀即可。
3. 浸泡干净的海带丝，捞出沥干水分，然后切短一点，起锅烧水，水开后加入油和醋，再把海带丝倒进去，焯水两分钟后捞出来，过凉水捞出，沥干水分。
4. 找个大一点的盆子，放入海带丝，然后再加入刚刚准备好的酱汁，充分的搅拌均匀，锅中的油也要倒进去搅拌，搅拌好了以后可以撒上点香菜点缀，这样就可以开吃啦。
⑺ 海带怎么炒好吃又简单的做法
海带豆腐蘑菇汤，材料：海带、豆腐、蘑菇、虾皮、油、盐、鸡精、葱、胡椒粉。1、海带洗净后切成小块。2、白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块。3、将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块。4、锅热油，爆香葱末。5、放入海带翻炒一下。6、放入白蘑菇。7、然后加入水。8、水煮沸后放入豆腐煮十分钟。9、放入虾皮。10、加入盐调味。11、加入胡椒粉。12、加入鸡精。13、出锅前撒葱花就可以了。小提示：虾皮本身有咸味，最好用水浸泡一下去掉一些咸味。
海带莲藕烧排骨，材料：猪肋排、泡发好的海带、莲藕、十三香、姜洋葱、酱油、黄豆酱、白沙糖、啤酒。1、食材切块备用。2、排骨凉水下锅，加入适量啤酒焯水。3、焯好水的排骨入高压锅，放入姜洋葱，放适量酱油调味。4、放入适量黄豆酱；5、放入适量十三香。6、放入适量白沙糖提鲜。7、放入适量热水。8、高压锅焖三十分钟。9、排骨出高压锅放入炒锅，放入海带莲藕大火烧开转小火炖制。10、炖至海带莲藕棉软，大火收汁即可出锅。11、汤汁收浓即可出锅装盘享。
海带蛋汤，材料：干海带、鸡蛋、油、青菜丝、虾米、葱、蒜头。1、葱蒜切碎，青菜切丝。2、泡好的海带洗净备用。3、鸡蛋一个加少量盐打散，虾米洗净。4、先热油香葱头蒜粒。5、加入青菜丝略炒。6、倒入清水二碗煮开。7、加入虾米。8、加入盐，倒入海带煮至海带熟。9、最后加入蛋液，青菜叶煮开即可，撒上葱花装盘。
海带炒饭，材料：米饭、海带、盐、油、咖喱、1、备米饭，海带。2、先炒海带，放点盐翻炒片刻。3、放进米饭。4、放进咖喱。炒匀。5、淋上生抽。6、炒匀炒香就可以出锅了！
海带焖鸭，材料：番鸭、海带、姜、盐、酱油、水。1、番鸭一边，择洗干净。2、鸭斩大块，姜切片备用。3、海带洗好撕条，控干水分备用。4、座锅烧热，净锅加入鸭与姜片。5、鸭皮紧贴锅身，大火渍出鸭油，渍出的油控掉。6、加盐翻炒。7、加入酱油再炒。8、炒至鸭肉干水入味上色。9、加入大量开水。10、大火焖煮10分钟。11、加入海带，继续大火焖煮20分钟。12、中途要翻动一下海带与鸭，待汤汁收至三分之一时，鸭肉也焖好了。小提示：鸭斩大块头直接下锅渍出油，多余的油控掉，加姜下盐下酱翻炒入味后再加海带焖煮，这样焖出的鸭肉入味浓香，口感特别，汤也特鲜美。
海带面，材料：海带、面粉、鸡蛋、芝麻酱、酱油、香菜、清水。1、海带切块加清水打成海带汁。2、面粉中加入一个鸡蛋。3、加海带汁揉成光滑的面团。4、盖上湿笼布醒15分钟。5、在揉光揉上劲。6、揉好的面团用压面机压成面条。7、入锅中煮熟。8、煮好的面盛入碗中，加入芝麻酱和酱油。9、啥少许香菜，拌匀即可食用。小提示：和面时加鸡蛋可以使面条更劲道。